随着女性对形体美的日益重视，减肥药物越来越有其广大市场。
目前，国内市场上减肥药物较多，有西药，也有中药。这些药物一般有四类：
1.食欲抑制剂。主要有氟苯丙胺、苯甲吧啉、芬氟拉明、降糖灵等。
2.增加代谢药。主要适用于肥胖并发呼吸功能不全者。如甲状腺片和孕酮等。
3.减少营养吸收药物。如泻剂和纤维制剂等。
4.中药类。如消胖美、血脂灵、减肥冲剂等。
不论何种减肥药物。都是通过以下3种途径来实现减肥的。
1.抑制大脑的食欲中枢，这样可以降低食欲，使肥胖者不想进食，进食量减少。减少热量的摄入。
2.刺激新陈代谢以增加人体耗氧量和脂肪、糖的氧化，以减少脂肪在体内堆积。
3.刺激肠道，使营养吸收减少，排泄增多增快。
虽然服用减肥药物，能收到一定的减肥效果，但是，一些药物作用较大。因此，肥胖者不要盲目服药减肥。最好请教医生，找出肥胖病因，再选用减肥药物。或用其他方法减肥。
减肥的饮食禁忌
有些女性认为不吃早餐可以达到减肥的目的，熟不知这样不仅达不到减肥的目的，还无益于身体。不吃早餐，胃不进食将长达十七八小时之久，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天吃的晚餐来提供，这就远远满足不了营养的需要。人体内贮存的能量转化也有限，这就导致血糖降低，出现头晕、眼花、乏力、心悸、饥饿难忍，不仅影响上午的工作和学习，久而久之，会使胃肠功能受损。
许多不吃早餐的女性，因早餐未进食，午餐、晚餐吃得相对比较多，如果计算一下，一天摄入的总量并不少，加之晚间人体消化吸收功能好，所以不吃早餐，并不能达到减肥目的。正确的作法应是合理分配一日三餐的质与量，早餐摄入全天需要热量30％左右，午餐占40％左右，晚餐摄入热量应不超过全天的30％。
减肥食物热量表
一般的人，一天当中所必须的热量大约是2400卡，如果肥胖女性每天只摄取1200卡，那么3个月后就能减到正常的标准了。
下面列举一些常吃的食物，饮食时可参考：
白饭1碗(110克)160卡
白面条1碗(140克)160卡
香蕉1条80卡
苹果1个80卡
面包1节(60克)160卡
马铃薯1个(160克)80卡
橘子3小个80卡
柿子1个80卡
蛋1个80卡
乳酪(25克)80卡
猪肉(30克)80卡
牛奶1瓶(180毫升)100卡
鸡肉(60克)80卡
豆腐(1块)160卡
益乐多1瓶(100毫升)80卡
植物油1汤匙(10克)80卡
奶油(10克)80卡
沙拉酱(15克)80卡
白沙糖1匙20卡
花生28粒(15克)80卡
蜂蜜10克31卡
味液1大匙25卡
胡萝卜300克80卡
菠菜(300克)80卡
青辣椒(300克)80卡
清酒(180毫升)190卡
啤酒大瓶(633毫升)240卡
果汁1瓶70卡
威士忌1杯(60毫升)140卡
汽水1瓶140卡
为了减肥，我们可以多吃不含热量的食物，如海藻、香菇、凉粉、贝类、柠檬、红茶、墨鱼、竹笋、茶及一般蔬菜等食物。
每天1200热量食物疗法，经过3个月后，对于饮食就不必再那么严格限制了。
因为人体的结构非常奇妙，在实行节食的3个月中，胃囊已经变得缩小许多，即使偶尔多吃一些食物，也不会像过去那么容易吸收，把热量贮藏成为脂肪了。
经过3个月的节食疗法后，你将会变得习惯吃不含高热量的食物，转而喜欢清淡的蛋白质的食物。这就是体质改善的缘故。
身体健康的人，1天的新陈代谢所需要的热量是：女性1公斤需30卡热量，男性是35卡热量，你要是有50公斤，那么1天只要吃1500卡热量也就够了。
食醋有利于减肥
生活中有许多出人意外的事，食醋也可以减肥，你相信吗？有关专家认为，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可以使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，能够收到良好的减肥效果。据报道，每日饮食15～20毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3～5公斤左右。
食肉也可以减肥
女性减肥很难把握的一点就是控制饮食。有的女性是很嘴馋的，几天不吃肉简直是一种煎熬。其实，吃肉也是可以减肥的，只不过要把握好肉的吃法。科学研究发现，吃肉的时候，又吃淀粉食物，才会越吃越胖；只吃肉不吃淀粉类食物，则会越吃越瘦。这是由于光吃肉，人体血糖下降到一定程度后，体内的一些腺素就会自发地大量分泌，消耗存积的多余脂肪，以取得平衡。吃下去的肉，越肥越容易减肥。当然，光吃肥肉，会易引起营养不良，吃半肥半瘦的肉效果最佳。
胖人要少吃甜食
食糖在体内多余时，可转化为脂肪在人体内积存起来。因此，减肥原则告诫胖人，一定要少食甜食。其实甜食的甜味剂并非都会使人发胖，大可不必避“甜"远之。
譬如为了满足肥胖者、糖尿病者的需要，许多非葡萄糖甜味剂先后问世。现在一些食品、饮料中加入甜叶菊作为甜味剂，甜叶菊素虽有甜味，但根本不是糖类，是从甜叶菊植物中撮出来的甜叶菊糖甙，不提供热能，其甜味是庶糖的300倍。因此，胖人尽管放心食用。
木糖醇是一种五碳糖，外观及甜味与白糖相似，可代替食糖作用。还有氨基酸糖，其甜度很高，提供的热量也微不足道。这些都可做为肥胖的甜味剂。
糖类中带甜味的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。肥胖者只要避免少吃富含蔗糖的食物即可。
因为葡萄糖甜味小，且一般只在治疗时应用，不会在食品中应用。果糖，甜度高于蔗糖，果糖在人体内代谢比葡萄糖较少依赖胰岛素，可直接被小肠壁吸收，随血到肝脏贮存，如用量适当，与蔗糖及葡萄糖比较，对血糖影响小，也不易使血脂上升，较少转成脂肪储存，因此不易致肥胖。
因此，肥胖者欲饱“甘甜”口福，可选择用上述甜味剂。
胖人要少吃盐
食盐中的主要成分是氯化钠，进入人体内后分解出钠离子。钠离子在保证机体的正常运转中起着重要的作用，食盐是保证健康不可缺少的物质。但是，如果摄入过多，则会带来不良作用，特别是肥胖者、中老年人、高血压、糖尿病、肾脏病及各种水肿的病人更应注意。
现代医学研究表明，摄入过多的盐，会有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，吸收过剩的糖，则会转化为脂肪而沉积。另外，血糖增高会加重并发糖尿病肥胖者的病情。
过量的食盐容易使肾上腺皮质激素分泌增加，引起钠滞留，使血管阻力增加，促使高血压病的形成，同时加重了肾脏排泄回收的负担，发生细胞外液增加，引起水肿。日本曾做过调查，日本北部地区的居民每天吃食盐高达26克，患高血压的达40%。我国也做过调查，我国北方摄盐量高的人群血压水平显著高于日摄盐量低的南部沿海地区。摄盐量过高，还易诱发脑卒中。
因此，肥胖者饮食要清淡一些，避免过咸，特别是同时患有糖尿病、高血压的肥胖者更应注意。一般人每人日食盐量以不超过10克为宜。