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第23章 连锁店铺布局设计备忘录

店铺内空间“寸土寸金”,如何提高店铺空间的利用率,并使整个店铺实用、合理、美观,真正实现配合促销的作用,必须以店铺的现状为基础,因地制宜地进行店铺的布局设计与规划。

1.下面首先介绍一下店面设计应遵循的原则:

(1)方便顾客,服务大众

零售店铺内部环境的设计必须坚持以顾客为中心的服务宗旨,要力争满足顾客的多方面要求。今天的顾客已不再把“逛商场”看作一种纯粹性的购买活动,而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及社交为一体的综合性活动。因此,零售店铺不仅要有丰富的商品,还要创造出一种舒适的购物环境,使顾客享受到完美的服务。

(2)突出特色,吸引顾客

零售店铺外部和内部环境的设计应依照经营商品的范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定,应以别具一格的经营特色,将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。要使顾客一看外观,就驻足观望并产生进店购物的欲望;一进店内,就产生强烈的购买欲望和新奇感受。日本有家零售店在店前设置了一个高约一米的塑像,其造型与该店老板一样,只是进行了漫画式的夸张,它每天都站在店门口笑容可掬地迎来送往,吸引了不少顾客光顾该店。

(3)提高效率,增长效益

零售店铺内部环境如果设计的很科学,就能够合理组织商品经营管理工作,使进、存、运、销各个环节紧密配合,能够节约劳动时间,提高工作效率,增加经济效益和社会效益。店面设计由外部设计和内部设计两部门组成。外部设计的表达要素有建筑式样、进口设计、橱窗设计和招牌设计等;内部设计的表达要素有色彩、灯光、音乐、背景装饰等。

2.外部设计的主要表达要素

(1)建筑式样和入口设计

一个商店的建筑式样在一定程度上能够反映出其所售商品的档次。大型购物中心的建筑式样一般以恢宏见长,小型专卖店则以纤巧取胜。商店入口设计得别具匠心,能吸引消费者产生进店浏览的欲望。

(2)招牌设计

富有创意的店铺招牌可以使商店更加醒目,也可以很好地向顾客传达商店的经营理念。

(3)橱窗设计

橱窗是商店的眼睛。要想通过展示富有代表性的商品来反映商店的经营特色,橱窗是有力的表现工具。合理的橱窗设计,可使人产生窥一斑而“欲览”全貌的效果。在橱窗设计中有三点应注意:切忌杂而全,要富有典型性;要随流行主题、季节主题的变化而变化,不可千日一面;橱窗设计应注意比例、均衡和协调,给人以美感。

3.内部设计的主要表达要素

(1)色彩

经统计,人所接受的外部信息中,85%来自视觉,因此色彩对于营造购物环境的氛围具有重要作用。研究表明,对于冲动型消费者和想购买廉价商品的消费者来说,暖色调(如红、黄)的环境具有很强的诱导作用;冷色调(如蓝、绿)的环境则适合理智型的消费者,能促使其静心选购商品。商品展示的背景颜色也是一个重要的因素。和谐的背景颜色会对商品起到良好的衬托作用。例如经常会看到首饰专柜用黑色面料来做背景,就是因为黑色背景会使首饰更加醒目。

(2)灯光

零售店布置一些灯光可以增强商品的色彩与质感。适宜的光束可以增加陈列商品的背景的空间感。冷色调的色彩环境用荧光灯的效果更好,暖色调的色彩环境可以用白炽灯。要注意灯光色彩的使用。如果想提高顾客的兴奋度,不妨使用暖色调的色彩照明,如果要展示经营场所的安定,则可以使用冷色调的色彩照明。另外,淡绿色的光能让人感到柔和、明快,玫瑰色的光给人以华贵、优雅的感觉。所以,在陈列高档烟的柜台里,可以适当地布置一些玫瑰色的灯光。

(3)背景音乐

研究表明,备有背景音乐的加盟店,顾客的光顾率将增加15%;音响的强度过高时,顾客在店内逗留的时间将减少;同快节奏的音乐相比,舒缓的音乐能使商店的销售额平均增加30%。由此可见,背景音乐对于商品的销售有重要作用。

目前,在进行店面设计时,对店铺购物环境的内部和外部表达要素进行合理组合,创造出令人舒适的购物空间,已成为越来越多的加盟商关注的问题。

十二大需引以为戒的创业失败典型

1.没有进行事前详细缜密的市场调查,只是道听途说某行业赚钱容易,就贸然投资进来。在国外做生意通常要委托专门的市场调查公司作专项调查,而我国大多数人往往头脑一热拍脑袋凭直觉来决策,而且更多的要素是为节省这笔费用而免去这个环节,但是本人又没有才能作体系的市场剖析。

2.思想受限制,不能立足久远,总想赚快钱,寻觅短平快项目。有的人觉得赚钱时间太长看不到希望或贪功求名,办企业更想立竿见影,马上就能盈利,而普通1年-2年的创业亏本期却不愿承当,不少人到外地创业,还没有把本土市场状况摸清楚,就贸然投进来,做到一定程度才发现问题,但是抽身已来不及了,如今我国经济增长相对平稳,尤其在传统产业很少有爆发的时机,只能靠磨工夫积聚财富。

3.没有从本人最了解、最专长的业务起步,往往听说什么赚钱,就开什么店,做什么业务,在业务深化到一定水平后,刚才发现本人的经历、知识、才能和人际关系都与业务不吻合甚至相差太远,从而招致丢失竞争才能。

4.打价钱战,讨价还价如今已然成为大家生活中的习气,而业内圈子里不合理价钱竞争也不断在演出,其后果是要么偷工减料以保证利润,要么保证质量而仅微利甚至亏本。

5.缺乏依法运营和自律观念。在创业的过程中必须要严格依法运营,并且加强自律观念,只有这样你的事业才会走得更远。

6.生意上贪大求新,野心很大,排场不小,但是却往往超越了本人的经济接受才能。一些人,不情愿再从最小的公司做起,希望一开端就是大的资金原点,规模搞得很大、固定费用不少,但是一旦业务遇到一些困难,企业就很容易破产。

7.只注重硬件的投入,在软件上却舍不得投资。如今创办的许多效劳场所设备、装修都不错,但觉得效劳质量、人员素质、管理程度却不高。

8.在创业初期,财务上没有遵照谨慎准绳,大多对比冒险,由于对业务前景过于乐观,没有预留足够的预备资金,在生意不顺利时,财务上往往面临资金周转不灵的问题。

9.兴办人欠缺必要的运营企业的经历。许多人虽然在政府、研讨机构、大专院校或大中型企业任职过,但是自身却没有兴办企业的阅历,即便在先前办成功过企业,那也是与现代的市场规则有着相当差别的,所以现代的创业者办企业尤其不可欠缺的是本土的市场觉悟和管理经历。

10.企业的运营理念模糊。有人也许以为个体的小企业、小餐馆不需求运营理念、哲学,认为谈企业文化是大企业的事情,只要紧跟着市场盛行变化走就可以了。这种想法不能算错,从商业生态的角度上讲,各种各样的企业都有其生活的必要,所以,假如创业运营相对有特点和特征,一定会更容易取得顾客的认同。

11.没有思索本土文化的背景。我国的全体市场是由一个个区隔市场组成的,如何取得尽也许多的区隔市场、合适更多本土的需求以及面对各层次员工的雇用和管理都是要面对的课题,这可比在本土的运营环境更为复杂,由于要防止区域文化的振荡,许多人都把本人局限在本土本人了解的小圈子内,业务的展开范围当然也就十分狭隘。

12.单纯以为商业运营万事不求人,而独在小楼自成一体,这样的运营很难能取得会计师、律师、商业参谋的专业知识与经历,企业只能在低程度层次上运营,却不能充沛应用政府的优惠政策、合法避税,有时还有意无形冒犯保险,反而留下保险上的后遗症。

假如你已然开端方案创业运营,那首先要做的也是根本的,就是应该学习和了解你所面临地域的经商文化和环境、商业常规、公司法、受雇规范、环保法规,以及公司管理的普通方式等,但是你所关注并且看好市场前景已然预备施行的商业运营也不一定成功,所以一定要有从头开端、第二次创业的精神和物质准备。