口腔黏膜血疱是由于咀嚼硬脆食物，使黏膜下毛细血管破裂出血，而黏膜本身并未破裂，血液聚积于黏膜下而形成的。
当食物干燥、硬脆，人们进食太急，而唾液分泌量少，不能充分润滑食物时，有些人的口腔可出现血疱。进食热油条或油炸饼之类的食物，最易导致血疱。
口腔黏膜血疱好发于软腭及悬雍垂。由于咬合引起者常见于磨牙区颊黏膜咬合线部位。常于进食时突然发生，为圆形或椭圆形紫色血疱，并迅速扩大，一般直径为1cm，大者可到2～4cm。由于继续出血，疱内压力增大，常自行破裂，溢出血液，疱膜残留于疱底，1～3天后，疱膜坏死脱落，露出红色敏感创面，边缘可见一圈充血，创面疼痛，进食时加剧，如无继发感染，一般10天左右创面会逐渐愈合。
治疗上可局部涂擦0.5%龙胆紫或用消炎药水含漱，口服维生素C，促进创面愈合，同时应进软食以减轻对创面的刺激。