1.如何通过财务预算规避风险
财务预算着眼于店铺资金的运用，同时可以指导店铺的筹资策略、合理安排店铺的财务结构。在店铺的各种资产中，流动性资产过多，流动性虽相对较好，但会影响其盈利能力。店铺财务结构中，短期负债的资本成本较低，但相应的财务风险较大。店铺的财务预算就是要处理好资产的营利性和流动性、财务结构的成本和风险的关系。而财务预算的核心是现金预算。现金预算通过对现金持有量的安排，可以使店铺保持较高的盈利水平，同时保持一定的流动性，并根据店铺资产的运用水平决定负债的种类结构和期限结构。现金预算的具体作用体现在以下几个方面：
（1）解释店铺的现金从何而来，用到哪些地方。
（2）店铺在未来何时需要现金，如何筹集用于到期支付的现金。
（3）如何通过现金预算避免不合理的现金支出。
（4）如何抑制现金流量的滥用。
一般而言，若店铺能确定知道未来的销售量、应收账款回收情况和生产情况，它就可以将付款到期日与店铺未来的现金流量对应起来，这时店铺不必持有多余的流动资产，也不必进行不是绝对必要的长期融资。若不能，店铺就必须保持较大的安全边际，增加流动资产的水平（尤其是现金和有价证券），同时延长融资的到期安排。需要强调的是，财务预算必须是主动的，不是被动的消极应付。在进行财务预算的时候，一方面要考虑到店铺的业务情况来安排店铺资金的使用，并在风险和收益之间作出选择；另一方面要结合店铺的实际情况来安排店铺的财务结构。例如，店铺若没有近期到期的负债，盈利状况、现金流动状况较好，这时可以适当提高店铺的负债比率，这样既可以降低店铺的财务成本，还可以利用财务杠杆的效用，提高净资产收益率。若店铺近期的负债即将到期的较多，则要特别注意现金流动情况，在编制现金预算时，减少一些可以延迟的支出，加强应收账款的回收，推迟大的固定资产开支，必要时还要考虑其他资产的变卖。
店铺在初创时期，必然是现金流出较多，除了固定资产开支以外，其他方面的开支也相应较多，使得店铺净现金流量为绝对负数，同时新产品开发的成败及未来现金流量的大小具有较大的不确定性，投资风险大。在这种情况下，店铺首先要搞好投资项目的总预算，对投资项目的总支出进行规划，并对项目的可行性和优劣进行选择；项目预算要考虑各种不确定因素对店铺发展的影响，充分考虑项目所涉及的风险因素。若店铺是从无到有建成的，这时全部是自有资金，对应的财务风险就较小，店铺主要考虑的问题是如何创建自己的品牌，迅速打入市场，为顾客所接受。项目预算对店铺的发展具有决定性的意义，绝不能忽视，既不要盲目确定项目，也不要放弃店铺发展的契机。若要回避财务风险，一个很重要的方面就是要在时间上考虑项目支出的时间安排，进行筹资预算，满足资本开支的需要。
2.预算编制方法上的选择
固定预算也称静态预算，它是根据未来固定不变的业务水平，不考虑预算期内生产经营活动可能发生的变动而编制的一种预算。这种预算对业务较为稳定的店铺比较合适，但是，对业务水平经常变动的店铺就不合适了。相对而言，弹性预算则是考虑了业务的变化水平，把产品的成本分为变动成本和固定成本两大部分，这样就可以比较清楚地反映店铺工作成果的好坏。滚动预算的主要特点是连续不断地始终保持12个月，每过去一个月，就根据新的情况调整和修订后几个月的预算，并在原来的预算期末补充一个月的预算。这种预算一年中头几个月的预算要详细完整，后几个月可以粗略一些。随着时间的推移，原来较粗的预算逐渐由粗变细，以此反复，不断滚动。滚动预算不但可以保持预算的完整性、连续性，而且由于预算的不断调整与修订，使预算与实际情况更加适应，有利于充分发挥预算的指导和控制作用。所以，对于处于创业初期的店铺建议采用弹性预算和滚动预算，而处于成熟期的店铺则采用固定预算更为适宜。
另外从时间上考虑，时间较短的预算要比时间较长的预算作用大得多，因为时间间隔越长，面临的不确定性因素就越多。通常店铺的财务预算可以按季或月编制，但当店铺的经营活动很不稳定时，以周为单位的预算就可能很必要。
总之，店铺编制财务预算，通过加强对现金收支的控制，可以增强优化现金流量的意识，增强店铺防范与化解风险的意识，强化财务监督，从而确保经营有序地进行，确保实现店铺价值最大化。
3.预算流程
目标指导和控制行动，提供一个你可以瞄准的东西，用以衡量进步和回答“接下来我应该怎样做”的问题。目标越明晰越好，较之“多赚钱”、“增加利润”、“最大限度地利用现金的时间价值”之类含糊的语言计划，不如确凿的数据目标更有效。这将更易于体现你的战略意图。
对于初创业的店铺而言，应该在长期战略的指导下，更为关注短期计划。短期计划将任务报告和长期目标转换成具体的、可以衡量的短期目标，也就是我们接下来要进行的“预算”。较之于外部因素，短期计划更为关注处于你控制之下的内部因素。因此，预算是一份用数量语言表述的详细的未来财务报表，包括任何记载有用以编制预算的假设的附表。若将这些假设归纳入一份简短的表中，更易于经营决策者理解预算过程，也易于使用预算作出经营决策。这也是控制过程的一部分。
预算就像是一张“财务运行图”，因为它表明了店铺实现长期目标的计划路线。如果年度预算再细分为月度预算或者按照不同产品的销售分为小块预算时，就更有用处。将详细的月度预算和财务报表进行比较，将有助于店主确定店铺是否在计划的路线上走向成功。店铺应该调查预算数额和实际数额之间的差异，以便确定店铺在哪个地方和为什么偏离了计划路线。
在确定店铺的长期目标、策略和短期目标等之后，为即将来临的一年编制预算的工作就开始了。一般来说，大多数店铺的预算过程依据其所编制的财务报表。例如，编制的第一套预算附表用以编制预算利润表；第二套预算附表用以编制预算资产负债表；最后一些附表用以编制预算现金流量表。
应当把遵守预算作为一条铁的纪律。为了使预算在实际工作中切实发生作用，你必须按月（如果不能再频繁一些的话）将实际数据与预算数据进行比较。每月的利润表预算表示你如果根据自己的假设来经营而可能得到的结果。遵守预算，可以使你的支出得以控制。预算并不是说说而已，它的每一部分分别管理着新设备及其他固定资产的购置，确保在业务淡季不会购买资本性设备。
在有效的预算过程中，有两个重要阶段。第一阶段是计划，在这一阶段是制定详细的预算以满足店铺长期和短期的目标。计划包括制定预算要达到的政策目标与具体步骤。第二阶段为控制，在这一阶段中，主要内容是设计具体实施过程以保证业务的进展符合你的意愿。控制程序之一是将实际数据与预算数据进行比较，看是否存在差异，若存在，找到差异的原因。
现金虽然只有在其他数值的预算完成之后才能确定金额，但并不表示现金预算是不重要的。恰恰相反。店主最有用的财务管理工作之一便是现金预算，这种预算有助于现金流量预测的管理，保证店铺有足够的现金以满足经营上和财务上的需要。
即使是管理良好的营利性店铺在一年中某个时点上也会发生现金短缺，通过现金预算，店主便能够提前确定现金发生短缺的时期，并制订计划对现金短缺的数量进行管理和控制。同样，现金预算也能确定现金多余的时期，以便抓住时机进行短期投资，有效利用闲置资金的时间价值。