每次遇到大客户,小贝决不含糊:商品到位,服务到位,价格到位。而且他还会牢牢记住采购单位的名称、采购日期、用途和采购员的联系方式等,并将这些购买能力巨大的客户资料进行电脑化管理。
有了这些资料,小贝就可以知道,每个单位,每年都会在什么时间,举行什么活动,需要什么礼品等。
有的时候,快到节日的时候,他还会主动跟采购员联系,一起吃顿饭联络联络感情。慢慢的,这些人每年的礼品,就会固定在小贝的店里采购。
现代社会,回扣是必不可少的,小贝也不能免俗。他每次在价格上给采购员让到最低之后,还会单独给采购员一笔回扣,回扣的数量总能比别的店高。就是这样,他每年都能做成很多大笔生意。
有的时候,一些大客户甚至还会在不知道采购什么礼品的时候,特意来咨询小贝。小贝每次都会不厌其烦的精心帮助顾客选择合适的礼物,直到满意为止。
巩夫不负有心人,小贝的礼品生意做得红红火火,每个月的收入甚至已经超过了很多白领阶层。但是,这点小的成绩并不能让他满足。他看好这块市场的巨大利润,已经开始主动出击,主动寻找大客户来商店采购。
就这样,小贝采取超低价位+高回扣+感情联络+周到服务的方式,牢牢地抓住了一个又一个大客户。每年,这些大客户由于购买量巨大,总能带给小贝高额的利润。
第三节店铺的日常经营
做生意如同逆水行舟,不进则退,尤其在如今这个竞争激烈的商业社会。如果不能在适当的时候做出快速调整,就面临被别人抢占先机,抢占市场的可能。因此,经营者要有忧患意识,随时准备抢占更大的市场和顾客群。
一、专卖店经营
对于实力不是特别强的店主来说,经营单一品种或者单一品牌的专卖店,是个不错的办法。因为现在做生意的人很多,可是真正把生意做好的却并不多。现在顾客的口味越来越高,一些大众化的商品根本无法满足顾客的需要,所以店主把生意做“精”就很重要。
1.商品多层次
对于经营单一商品的专卖店来说,商店里只有一类商品,所以一定要在这一类商品里做到最全。不但商品款式要多层次,价格也要多层次。
一般大众化的专卖店里,往往价格都是出于中等水平,没有很高的也没有很低的,这就决定了购买层次很单一,消费者能够购买商品的面很窄,很容易给顾客造成店铺档次低的印象。
还有一些专卖店,故意追求贵族品味,价格定得非常高。这些专卖店通常只有少数顾客偶尔来逛一逛,成交量会比较小。虽然高价能够提升店铺的档次,但是,价格过高容易造成有价无市的局面,吓跑消费者。
如果专卖店采取商品多层次和价格多层次的营销策略,就可以扩大商品销售面,增加顾客选择商品的机会。
俗话说:红花还需绿叶衬。专卖店里如果有一部分价格很高的商品,不但可以满足少数消费者的需要,还可以衬托出其他平价商品的价格低廉。
就以裤子专卖店为例,一般裤子的售价都在50元—1000元之间不等。事实上,卖得好的裤子大多是在100元—300元之间。可是如果店铺中只有定价为100元—300元左右的裤子,就会显得商品非常单调。
如果店中的裤子定价从20元—980元都有,就不但可以让顾客感觉到,店铺里商品非常丰富,还可以让顾客感觉这是一个高档裤子专卖店,并且觉得店里的裤子很便宜。不过,价格过高和过低的商品应该只占一小部分,如果比例过高就会给顾客相反的感觉。
2.商品和价格快速更新换代
这里快速更新,是指商品种类快速更新和价格快速更新,对于商品种类快速更新,前面已经提过,这里就不再赘述。
价格调整是各类专卖店的重要价格策略,可以有效调整商品结构,快速完成资金回收,处理积压商品,并且价格调整还可以有效刺激消费者的购买欲望。
就拿食品销售来说,现在由于商品销售竞争激烈,只有特别新鲜的食品才有竞争力,于是顾客在选购食品的时候,不但要求商品在保质期内,还要求商品十分新鲜,所以店主可以采取新鲜的食品全价,而不太新鲜的商品折扣价的方式来刺激消费,满足不同消费者的需求,让消费者各取所需。
除了食品之外,过时最快的要算得上服装了。现代追求时尚的人士越来越多,对他们来说去年的款式已经成为淘汰对象,所以对于过时的商品如果不及时打折脱手,就会使商店陷入资金积压的困境。
为了避免大量囤积过时品,店主可以采取价格和商品快速更新的办法进行销售,这样既能刺激消费,折扣让利,又能迅速补给流行新品。
但是,专卖商店在采取价格更新、大促销时有很多窍门要注意:
首先,经营不同类商品的专卖店,促销时机是不同的。例如服装店常在将要换季时促销;食品店与商品保鲜期限有关;首饰店常在节日时减价。
第二,促销频率一般不能超过总销售时间的百分之三十,如果天天打折就会使别人感觉到这是一家经营廉价商品的店,档次很低,这样就会影响店铺得形象和整体经营目标。
第三,价格调整幅度不宜过小。虽然价格调整幅度可大可小,但是如果价格调整在百分之二十以下,对消费者就会没有什么吸引力,只有价格调整幅度大于百分之三十,顾客才有可能趋之若鹜。
二、个性店铺经营
在广大商家盲目追求流行的进货趋势下,所有店铺的商品大同小异,结构雷同,没有自己的商品特色和个性。在这种情况下,各店铺只能大打价格战,用微薄的利润争夺顾客。“鹬蚌相争,渔翁得利”,在广大商家竞相降低价格,两败俱伤的时候,消费者却得到了利益。
聪明的商家早已退出价格之争,开始了个性化的商品经营模式。这些商家,将流行趋势与自己的商品巧妙结合起来,做到“人无我有,人有我特”。
案例:
网店老板“雨蒙蒙”,就是一个较早开始个性店铺经营的银饰品卖家。她最初的银饰品生意,做得并不顺利。最初,她在进货的时候,就是盲目的跟着市场走,别人卖什么,自己也跟着卖什么,从来没想过要做一些有自己特色的东西。
几个月下来,“雨蒙蒙”的店里几乎没有销售出几件东西,更提不上回头客了。初次开店就遭受这样的打击,她最初的经营热情早已烟消云散,剩下的就只有苦闷了。
但是,她并不是一个肯轻易服输的人,在朋友的开导下,“雨蒙蒙”开始认真做起市场调查。几个星期下来,调查结果令她自己都大吃一惊。调查结果显示,网上其他同类银饰品商店的货源,不但比她店里的款式丰富几百倍,零售价格竟然比她的批发价都便宜。
原来,由于她对这一行不了解,每次进货量很小,又不懂得砍价,所以每次批发商给她的进货价,其实都是零售价格,而且抢手的商品,批发商并不对她放货。
想明白这些之后,“雨蒙蒙”决定转变一下自己的经营模式和进货渠道。她决定不再到批发市场进货,也不再盲目追随市场,以后只销售别人没有的特色商品,专做特色经营。
经过多方查询,她发现有一种进口的软质银土,可以让顾客进行银饰品DIY,消费者可以根据自己的爱好和需要,自制自己喜欢的银饰品。做成之后,只要稍微加工一下就可以定型。
“雨蒙蒙”对这个项目很感兴趣,但是这次,她在做决定之前先做了大量市场调查。调查结果很乐观,令她很满意。于是“雨蒙蒙”正式做起了个性银饰品DIY。
这个项目,果然受到了追求个性消费年轻人的热捧,从开业第一个月,就有了300元的营业额。钱虽然不多,但是跟以前比起来已经有了很大进步,更重要的是,小店每月营业额都呈直线式上升,现在每月净利润都在3000元以上,赶上销售旺季,月营业额有时能够突破一万元。
尝到特色经营甜头的“雨蒙蒙”,经常跟一些网店新手说,“现在是个人人追求个性化消费的时代,盲目追随流行商品的商家永远不能主导市场,只有别具特色的东西才是消费者青睐的,这样的商家才能够引领消费潮流。”
友情提示:在现代特色店铺经营中,一定要有拿得出手的个性“卖点”,顾客认可了你的“卖点”,商品自然可以大卖。
第四节提供优质的服务
一、感动上帝的客户服务
掌柜的服务态度直接影响顾客对于店铺的评价。有的掌柜将所有精力都集中在商品进货上,对于售后、客户服务毫不重视。很多顾客即使对店里的产品非常满意,但是也会由于店主态度不佳,而给出很坏的店铺评价。因此,经营者的良好态度和热情的客户服务,在经营中是很重要的。
成功的店主都是懂得倾听顾客声音的,他们会将顾客的需要当作自己最重要的事情。尽管有时候顾客不一定是对的,但成功的店主一定会站在顾客的立场来思考所有问题,尽自己所能让顾客满意。
但是,满意的顾客,并不一定会成为店铺的忠实顾客,往往别的店铺一打价格战,这些顾客就会立刻转移;只有内心受到感动的顾客,才可能真正成为店铺的忠实顾客。
在美国曾经有一家很不起眼的小型家电零售店。几十年前的一天,顾客因购买的洗衣机发生质量问题,拿到维修点修理。让顾客惊讶的一幕发生了——在维修员接过问题产品的同时,又搬来了另一台比顾客原有更佳的洗衣机作为顾客备用品。
整个举动并没有什么高科技含量,但是却给顾客带来了惊喜与感动。这个让顾客感动的行为,决定了这个家电零售企业的未来,决定了该电器品牌在全球的地位。
还有一个品牌的抽油烟机公司,最初知名度不高。但是,随着时间的推移,该品牌的知名度和顾客忠诚度都大大增加,现在该公司已经家喻户晓,而其品牌几乎成了模范售后服务的代名词。
原来,这个公司每年为自己的顾客寄送免费的滤油网。这个看似不起眼的举动,却感染了很多顾客。这些被感动得顾客,就成了该公司的品牌宣传者和忠实的消费者。要知道,口碑的宣传作用,比昂贵的广告效果要好很多倍。
案例:
小小是一家网络服装店铺的忠实消费者,不但自己去买那家店里购物,还经常带朋友去选购,大家经常开玩笑问她:“你是不是这家店的义务宣传员啊?”小小就会认真的跟大家解释。
原来,事情是这样的:2006年底,小小想要送给朋友一件礼物,于是便在网店里开始进行大搜寻。终于,她找到了一件款式、价格都很合适的衣服。很快,她跟掌柜的谈好价钱之后,下了订单。
四天之后,衣服寄到了小小手里,小小兴高采烈的将衣服作为礼物,送给了自己的好朋友。没想到几天之后,这个朋友非常不高兴地问她:“小小,你那件衣服是从什么地方买的?刚一下水就变成了儿童装,缩水好厉害呀!”
小小看到朋友洗了之后的衣服,果然缩水很严重,短了半尺。尽管后来朋友说:“算了吧,又不是故意的。”但是小小依然觉得非常气愤。
回到家中,小小立刻找到店主的联系号码,并将自己的问题留言给她,希望店主能够妥善解决。但是,冷静下来之后,小小认为:钱都给了店主,估计只能自己认倒霉了。
没想到,第二天,小小的电话响了,打电话的正是店主。在电话中,店主不停的道歉,并且对小小说,很感谢她的反馈意见,自己那批衣服一定不会再出售了。为了表示对小小的歉意,店主表示一定双倍赔偿。
听到店主这么客气,小小反倒有点不好意思了,小小对店主说:“大家做生意都不容易,你只要给我退回货款就可以,不用双倍赔付了。”
出乎小小意料的是,三天之后,邮局来了一张汇款单,上面是店主寄来的双倍赔付的货款,留言栏里还写满了道歉的话。拿到汇款之后,小小非常激动,逢人便说起这件事,说自己真没想到,网络上还有这么讲信用的商家。
从那以后,小小就跟店主成了很好的朋友,不但自己经常去那家店里买衣服,还向周围的好朋友们推荐这家讲信用的店。店主虽然在一次生意中,偶尔受到了些损失,但是,被感动的顾客却成了店铺的忠实拥护者,为店主带来了很大的利润。
案例:
有一个在网络上小有名气的店主,因为经营有方,店里常常出现大量顾客同时选购商品的局面。顾客多了,店主一个人就会招呼不过来,有些顾客就会受到冷遇。但是,这个店主每次都能令所有顾客满意,从来没有顾客,因为受到怠慢而离店远去。
原来,这个店主每次都会按照排号的方式,让接受服务的顾客排队。对于排在后面的顾客,他都会深深地进行道歉,并且向这些顾客馈送小赠品。
每次他都会对排着队的顾客真诚的说:“对不起,您的前面还有*位顾客,为了表示让您久等的歉意,请接受我店免费的购物赠品。谢谢。”
有的急脾气顾客,可能正要发火,但是,当他看到掌柜这么真诚而又用心的道歉,还有哪位顾客不能理解繁忙的店主呢?
不少店主认为自己可以操纵顾客,制造出人为的感动效果,骗取消费者廉价的情感。这些表演,可能在短时间内能够获得消费者的芳心,但是表面文章是经不起时间考验的。那些做秀式的行为,并不能让消费者内心真正感动,甚至会起到相反的作用。
为了感动,而制造感动的人,是不会得到消费者回报的。最终,清醒的消费者将会摒弃那些不讲诚信的店主,永远的离他们而去。