说起喝茶,大概没有任何民族能够比得了裕固族人了,裕固族人最喜欢喝茶,他们每天要喝三顿奶茶,就像我们吃三顿饭一样,他们以茶当饭,一般到了晚上才吃一点面食。家里如果来了客人时,裕固族人也总是先请客人喝酥油炒面茶。不过一定要记住,你如果去作客喝奶茶时,一定要吃干净沉在碗底的“曲核”(一种块状奶制品),这样才表示你已经喝够了,要不然的话,热情好客的主人就会一个劲儿的给你添加奶茶。喝完奶茶,主人还会用白酒招待客人,而且向客人敬酒时又总是敬双杯酒,这又是为什么呢?
原来裕固族人酒量很大,几个人一次就能喝四、五斤白酒。因此家中来了客人,他们为了表示自己对客人的欢迎和尊敬,总要千方百计想办法把客人灌醉。他们认为只有这样才表示出自己的热情,所以在敬酒时,他们总是敬双杯,而且凡是在场的人都要轮流为客人倒酒。