在喝酒的场合，人人都想成为酒宴的主角，引起大家的注意，想实现这一想法的最好方式当然是祝酒。但是，也许在很多喝酒的场合，你都不知道该以什么话题为引子进行祝酒，明明不想变成“沉默的羔羊”，但是因为你实在不知道说什么，而不得不成为角落里被大家遗忘的人。
其实，想改变这一现状是很简单的。不一定非要拿什么重大问题作为题材才能进行祝酒，只要你动一动脑筋，酒宴餐桌上的菜品就可以成为为你“争风”的好“料”。
在请客吃饭的时候，餐桌上通常都离不开鸡。这时候你可以借助鸡来进行祝酒。
如果你是这场酒宴的东道主，餐桌上有一盘当地的香酥鸡，外焦里嫩，远近闻名。时至酒宴中场，你就可以运用幽默动人的风格进行祝酒。示例如下：
各位朋友：
为了表达我对各位贵宾欢迎之情，我们用地方名酒“北大仓酒”佐餐，又专门请本市最有名的“四海迎宾大酒楼”的师傅给大家精心制作了远近闻名的香酥鸡。吃香酥鸡不仅仅是因为色、香、味俱佳，更是因为香酥鸡能带来吉祥如意。你们看：
吃鸡头，一鸣惊人；吃鸡脖，承上启下；吃脊背，不负众望；吃胸脯，胸有成竹；吃大腿，脚踏实地；吃鸡爪，步步登高；吃鸡肫，义无反顾；吃鸡翅，展翅高飞！来，请大家共同举杯——为香酥鸡带给我们的祝福和乐趣，为我们的合作顺利，干杯！
餐桌上的鱼也一样可以成为祝酒的题材。能以鱼的各个部位祝酒，新颖别致，幽默动人。
各位来宾：
镜泊湖鱼宴，远近闻名。有朋自远方来，我十分高兴。我们很荣幸能为张董事长及各位嘉宾献上鱼宴，不仅仅因为这是独具特色的美味佳肴，更因为鱼能表达我们的深深情意。无论我们以什么样的方式招待各位，都不能全部表达我们对各位来宾的感情，而鱼宴能为来宾们祝福：我们之间合作的项目财源有余；我们的合作潜力有余；我们的合营前景有余！你们看，这条镜泊湖鲫鱼深刻表达了我们祝福的全部心意：吃鱼头，独占鳌头；吃鱼腮，充满灵气；吃鱼眼，珠玉满目；吃鱼骨，中流砥柱；吃鱼腹，推心置腹；吃鱼背，倍感亲密；吃鱼籽，财智无穷！让我们大家共同举杯——为我们的友谊，为我们的合作就像这鱼宴给我们带来的连年有余、事事如意，干杯！
如果是几个友人小酌，用鱼的部位祝酒，则显诙谐幽默，让气氛更为轻松愉快。
哥们儿们：
咱们酒轮一圈，又该我举杯了。我用这条新上来的活鱼三吃给大家敬酒，祝各位哥们儿财富有余，才干有余，能力有余，潜力有余。你们看：吃鱼头，出人头地；（把鱼眼剔出来，呈给一位朋友）吃鱼眼，高看一眼；（翻过鱼头，剔出另一只鱼眼，呈给一位女士）吃另一只鱼眼，叫做暗送秋波；吃鱼鳍，棋高一着；吃鱼尾，委以重任；吃鱼鳞，连年有余；吃鱼籽，财富无数；吃鱼腮，好运连连。请大家共同举杯，为吃鱼给我们带来的吉祥如意，干杯！
如果你作为一位来宾在全聚德就餐喝酒，那么一定不要忽略以烤鸭为题材进行祝酒。以食鸭引申，风格别致，幽默动人。
尊敬的李董事长、各位新老朋友：
我们几个人十分感谢李董事长和各位朋友的盛情款待。正像李董事长刚刚说的那样，我们今天下午的会谈十分成功，这不仅仅是双方达成了初步的意向，而且我们大家的感情进一步加深，双方谈得十分融洽。现在各位又用闻名中外的全聚德烤鸭来款待我们，在感激之余，我也以这名贵的烤鸭向以李董事长及各位朋友表示深深的谢意和良好祝愿。
吃烤鸭能使人在事业上激流勇进，劈波斩浪。（众笑）吃鸭头，独占鳌头，神采飞扬；吃鸭脑，才思敏捷，过目不忘；吃鸭眼，满目生辉，视野宽广；吃鸭脖，曲颈高歌，引吭向上；吃鸭胸，成竹在胸，金玉满堂；吃鸭背，倍感亲切，美味难忘；吃荷叶饼裹鸭肉，合作成功，青云直上；吃鸭腿，健康有力，身强体壮；吃鸭掌，红掌清波，事事顺畅；吃鸭翅，展翅高飞，前程无量；吃鸭尾，定能康健，福寿绵长！让我们大家共同举杯——为感谢李董事长和各位朋友的盛情款待，也为我们的合作圆满成功，还为吃烤鸭给我们大家带来的祝福、吉祥，干杯！
如果你是一个绿色罐头公司常务副总经理，招待客户喝酒，并以本公司生产的各式各样罐头为菜肴，那么，在开场的时候，你就可以以独具特色的罐头引申祝酒，会显得别具一格。
尊敬的各位来宾，各位朋友：
今天，我们绿色罐头食品有限责任公司笑迎八方来客，喜会四海宾朋，在这里用本公司具有特殊保健作用的绿色食品——罐头，举办罐头宴，来招待各位嘉宾。单独用罐头做宴会的主菜，不但只有我们这样的公司才能做得到，而且还有着把特殊的祝福献给尊贵嘉宾的特殊含意。这是因为：
罐头存着希冀，我们把共同发财的机遇打开；
罐头里的浓汁，滋润着我们友情的胸怀；
罐头里贮存着的，是蓄积待发的祝福，遇嘉宾才呈现出热情的风采；
罐头里的鸡，是贮存的吉祥，奉献给您；
罐头里的鱼，是生意发财有余的预兆，我们共同期待；
罐头里包容着健康和祝福，罐头里包含着合作的等待，罐头里预示着发达的前景，罐头里深藏着合作的财富。让我们打开罐头，打开幸运和财富的盖子，让无穷的祝福使各位嘉宾财源滚滚，斗量车载！让我们大家共同举杯——为我们绿色食品有限责任公司的罐头给尊贵的嘉宾的吉祥祝福，干杯！
以上具体介绍了几种适宜祝酒的菜品，其实如果你细心发现，生活的餐桌上还有很多可以拿来作为祝酒的题材。只要你用心，只要你动脑，那么，只要有菜，祝酒就不成问题！