随着经济日趋全球化,经济竞争趋势日益激烈,同样也带来了企业管理理念的变化。企业要想在日趋激烈的市场中处于优势地位,构筑企业的核心竞争力,必须重视物流这一有力的“第三利润源”。采购与仓储活动是现代物流的两个重要环节,涉及物流管理和技术等学科领域,对实现企业降低成本,为客户创造价值的战略目标也愈来愈显得重要。为了实现科学、合理、高效的现代采购与仓储管理,管理者必须具备有关经济、技术、管理等方面的专门知识与技能,这就需要不断提高自身素质。基于这种情况,编写一本反映时代特色,适合高职教学或现代采购与仓储管理人员学习的教材显得极为重要。
怎样力求突破原有教材的形式,在有限的时间内将现代采购与仓储管理的基本知识与基本技能传授给学生,是我们编委多次探讨的问题。编委们在研究了国外优秀职业教育教材及教学方法的同时,结合我国职业教育目前提倡的“工学结合”的教育教学模式和有关企业专家的建议,编写了本书。与其他采购与仓储管理教材相比,本书具有技能导向、强调应用、便于学习与实践等特点。书中主要包括以下模块:
【案例学习】每章开始的案例学习,主要是为读者提出一个实际要解决的问题、一个思考。
【本章要点】提示读者本章需要掌握的主要理论知识与技能。
【本章内容】主要包括相关的理论知识讲解与基本能力训练内容。根据章节内容的需求及便于读者理解,部分章节穿插了小资料。
【案例分析】每章最后都有一个案例。通过案例的分析,使读者能学会应用本章节的基本理论知识分析实际物流问题。
【本章小结】本章内容的总结与归纳。提示读者有关知识在本章学习中的重要性。
【习题】本章的思考,每章都包括理论与实践的训练题。
本书主要包括采购的基本理论知识、采购环境、采购模式、供应商管理、采购成本分析与绩效评估、现代仓储与库存管理基础、现代仓储作业、现代仓储库存、现代仓储设备与技术等方面的内容。本书内容新颖,阐述简练,案例突出,并能结合高等职业教育的特点和市场对物流采购与仓储人才需求的情况,传播新理论、新观点、新方法,并注重对学生基本分析能力、实际操作能力的培养。
本书的第一章由浙江工商职业技术学院邢伟副教授执笔完成;第二、三章由湖州职业技术学院周宁武讲师执笔完成;第四章由浙江工商职业技术学院岳贤平讲师执笔完成;第五章由无锡商业职业技术学院耿伟副教授执笔完成;第六、第八章由湖州职业技术学院嵇美华副教授执笔完成;第七章由湖州职业技术学院杨丽老师执笔完成,第九章由浙江经济职业技术学院孙玺慧老师执笔完成。全书由嵇美华副教授担任主编,负责统稿与框架结构设计,周宁武、邢伟担任副主编。
本书在编写过程中得到了浙江经济职业技术学院王自勤教授的许多帮助与支持,并提出了宝贵的意见,在此表示深深的感谢。
本书在编写过程中参考了大量专家学者的文献,著作等资料,在此谨向有关的专家与学者表示深深的谢意。由于物流行业发展变化较快,加之时间仓促和编者水平有限,书中难免存在疏漏和不足之处,敬请读者批评指正。
编者2007年6月