本章要点
通过本章学习，学生需要理解商业物流的特点，了解商业与物流的关系，了解商业布局和商业中心布局的影响因素及其与物流配送中心或物流基地建设的关系，分析比较我国主要商业中心城市的物流业发展优势。
5.1 商业与物流
商业是商品交换发达的一种形式，是独立于社会物质生产之外的一个特殊行业，是属于第三产业的重要行业。其基本职能是通过商品买卖的经营活动，构建生产者与消费者之间商品交换的媒介。商业随着商品生产和商品交换的发展而产生，并成为一个专门从事商品流通的独立经济部门，可以积极促进商品生产，发展商品流通，繁荣城乡经济，为城乡人民的物质和文化生活的需要服务，在社会再生产过程中发挥着应有的作用，是整个国民经济中不可或缺的一个重要组成部分。
2001年4月颁布的中华人民共和国国家标准《物流术语》将物流定义为：“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。”
美国物流管理协会对物流的定义是：“物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始地到消费地的有效流动及存储的计划、实施与控制的过程。”它特别强调了“有效流动及存储”，强调信息及管理在物流中的作用。
从以上有关商业和物流的定义及职能分析，在商业活动的环节中，商品流通即是物流活动的职能之一，商品从供应地向接收地流动的过程即是物流形态，商业活动中商品的存储、包装、运输等活动，从“实体流动”来看是物流的一个子集。
5.1.1 商业物流的特点
商业物流是在商品流通领域中一定劳动组织条件下凭借商贸流通载体从供应方向需求方的商品实体的定向移动活动，即指商品在生产出来后，通过生产企业发货、商贸企业销售最终进入消费的物流活动，它是商业系统正常运转的基础，也是地区商业繁荣的重要标志。
根据商业行业分工情况，商业物流又包括批发商业物流和零售商业物流。商业物流具有以下特点：
1.供需调节
在批发商业物流中，物流的主体是商业批发企业，其上连生产企业，下接商业零售企业。生产企业从生产成本和规模效益的角度考虑，总是希望某种商品的产量大、商业批发企业订购数量多，在物流实现上即希望大批量、少批次商品物流。因此，商业批发业可通过研究商流活动、研究商品购销规律、提高批发管理水平、进行科学的运输与储存等，开展商业批发物流，实现对供需间矛盾的调整和疏导。
2.商流与物流分离
商流是商品从生产者到消费者之间不断转卖的价值形态转化过程，即由若干次买卖所组成的序列，是商品所有权在不同的所有者之间转移的过程。商业物流是由商流所带动的商品实体从生产者手中向消费者手中的转移过程，即流通领域的实体移动，也就是流通领域的物流。物流与商流的分离是商品流通发展的产物，随着产销矛盾的发展，商流与物流必然会在时间上、空间上、规模上发生各种分离。商流与物流的互相分离，通常有这几种情况：①商流在前，物流在后，物流是在商流之后完成的。例如，商品的预购就采用这种分离形式。②物流在前，商流在后。商品的赊销就属于这种情况。③商流迂回，物流直达。例如，在商流中，产品的所有权多次易手，但产品实体可能从最初的售卖者直接送达最终的购买者，在这种场合，商流曲线是迂回地进行，但物流则不需要迂回进行，而是直达供货。④只有商流，没有物流。例如，存储在仓库中的商品所有权发生变化，但仍然保持其在仓库中存储状态。
3.再加工
零售商业企业将商品销售给最终消费者之前，必须进行贴标签、商品分类、商品包装等一系列工作，完成对商品的再加工。由于零售商业企业向批发商业企业的订货周期一般都比较短，因此要求再加工的速度要快，而且要准确无误，费用要低。通常这种加工活动放在批发商业企业的物流中心里完成。
4.时间性
商业物流具有一定的时间性，不会永恒存在，即只存在商品交换时才会有，属于商品经济的范畴；而广义的物流具有永恒性。在商业物流中，一方面商业零售企业要适应消费者的需求，及时订购适销对路商品，避免缺货所带来的销售损失和过期商品所带来的成本浪费；另一方面，供货商要及时、准确地将订购的商品送到零售商手中，否则，就会导致零售商因缺货而丧失市场。
5.网络化
在商业发展过程中，连锁经营已成为重要特征。所谓连锁经营就是通过公司总部对各连锁店或销售网点的经营实行“五个统一”，即统一商号、统一采购配送、统一定价、统一核算、统一管理，实现标准化、集中化和专业化，从而降低成本，取得规模效益。以连锁经营为支持目标的商业物流体系必然是网络化的配送系统，要求能够实现对所有连锁店或销售网点提供物流服务。
此外，相对于工业物流，商业物流特别是零售业物流具有变价快、订单频繁、拆零、退货、更换作业量大、保质期管理要求严格等特点。这些特点要求零售业物流具有更快的反应速度、更复杂的技术和更强大的信息处理能力。
5.1.2 商业与物流的关系
商业活动过程包括购、销、调、存等主要环节。其中，商品收购是商品流通的起点，是流通过程中其他环节得以进行的基础。商品销售是商品流通的最后环节，只有经过这个环节，商品的使用价值才能实现，流通过程才算最后完成。由于商品的货源地和消费地往往在地域上有一定的距离，各地商品的购销状况存在差异，因此就需要对商品进行调运和储存。在这一系列的过程中，必然伴随着物流活动的发生，因此，商业活动必然与物流活动相联系。
1.商品流通是由商流活动与物流活动两部分组成的
它们之间既有互相制约而构成整个商品流通有机体的统一性，又具有各自处于不同流通环节的相对独立性。商品流通是以货币为媒介，在不同部门或企业之间实现以商品所有权转移为特征的“商流”类型；商品运输和商品储存是实现商品实体在空间位置上移动和为衔接下一个“商流”业务而收贮商机，以及进行必要的包装、加工和整理为特征的“物流”类型。商流对物流有决定性的作用，物流也反作用于商流。物流做好了，就能促进商流的发展；反之，就会使商流处于中断或瘫痪状态。所以，物流在整个商品流通中乃至社会再生产中占有十分重要的地位，有着极其重要的作用。
2.现代物流是商业流通现代化的主要内容
流通过程不仅要解决商品所有权交换的问题（商流），更要解决商品从生产地到使用地以实现商品使用价值转移的问题（物流）。商流和物流的有机结合才能有效地实现商品由供应方向需求方的转移过程。
为了整合优化业务流程和价值增值链，推进商品流通业集约化经营和提升产业综合竞争能力，现代商业出现了整合商品流通业务流程、整合商品流通要素、整合跨地区商品流通业务和组织架构、整合商业流通跨行业及跨产业组织管理体制与产业链的发展趋势。
现代物流正在成为商业流通新模式和模式创新的基本内容。许多新的消费者有效反应流通模式（CER），包含了如基于活动的成本控制法、接驳式转换配送和电子商务业务流程的一整套流通技术和管理方法，在现代物流支持下改进新商品导入、连续补货、店铺配置和促销等。
3.现代物流促进了商业流通分工的深化和商业流通形式的创新发展
在现代经济生活中，企业商流和物流各自具有不同的活动内容和规律。商流一般要经过一定的经营环节来进行业务活动；而物流则不受经营环节的限制，可以根据商品的种类、数量、交货要求、运输条件等，使商品尽可能由产地通过最少环节，以最短的物流路线，按时保质地送到用户手中。商品流通产业不仅由于商流与物流的分离促进了分工的发展，还会因为不同商流方式与不同物流方式结合形成更丰富的产业创新与发展。因此，现代物流的发展能不断丰富商流与物流的结合方式，促进新型商业流通业态的发展，促进新兴流通产业的发展。
4.现代物流促进了商业流通体系的变革和商业流通组织的现代化发展
现代物流促进商品流通体系实现变革性的突破。近年来，我国消费市场需求呈大幅度增长、结构性变化、个性化发展的趋势，城乡居民消费水平稳步提高，商品买方市场基本形成，消费支出分流日益明显，商品消费出现个性化、多样化、高档化的变化。在现代物流支撑下，决定商品流通发展的市场供求力量打破了原有的平衡，推动商业流通体系的不断变革。
现代物流促进商业流通组织的创新发展。伴随网络和电子商务的发展，大型百货店、连锁超市、仓储式商场、专卖店、便利店等新的业态相继出现，集约化、规模化、连锁化的大型跨国商品流通企业逐渐增多。由于现代物流的发展，商品流通将从目前的超市业态，向便利店、仓储商场等多种零售业态发展，从直营连锁向特许连锁等多种形式发展，从商品零售向多种形式的连锁服务发展，从而为商品流通发展创新了组织形式。
5.2 商业布局及其形成规律
5.2.1 商业布局研究的内容和意义
1.商业布局的研究内容
商业布局，就是指商品流通网络的地域分布与地域组合。商业布局研究的内容，一般包括：①商业布局形成、发展的条件（因素）、特点与规律；②贸易中心布局；③商业中心布局；④商业网点（包括商业街、商业小区、零售商业网点等）布局；⑤商品流通网络的地域组合——商业的地域结构；⑥配送中心布局。
2.研究商业布局的意义
商业布局的研究，既古老又新兴。从其萌发到形成一定的体系，经历了漫长的历史进程，故堪称悠久、古老；但从现代物流学的角度来看，商业布局的研究融入了配送中心规划等内容，将古老的商业布局与融入现代物流业职能的商业布局综合起来进行研究，尚属十分年轻。
研究的意义表现为：
（1）有利于提高商品流通的经济效益
作为社会再生产过程的继续，流通过程是整个社会经济运动中必不可少的一部分，工农业产品的收购、加工、调运、仓储、批发、销售，以及为社会生产、生活服务的部门，同整个国民经济的活动息息相关。所以，提高流通领域各个环节的经济效益，就可以使社会财富得到巨大的积累和节约。空间布局是国民经济中任何产业发展的一个重要侧面，商业的发展当然亦不例外，例如，城市零售商业网点的设置，应依据商店经营和商品特点，视需要与可能而加以确定。但有的城市零售商业网点的设置却采取了随心所欲、草率从事的态度，把经销电视机等商品的家电商店，摆布在理发店的隔壁，结果理发店里的电剪、电吹风的操作所产生的干扰直接影响了隔壁家电商店顾客选购彩电试机时电视屏幕图像的清晰度，致使顾客对彩电质量产生怀疑，从而影响成交率，降低了家电商店的营业效益。有的城市则在废品回收店的隔壁开设糕团店，直接影响到糕团点心的卫生质量，使想购买糕团点心的顾客望而却步，这显然也会使糕团店的营业效益大打折扣。
又如，专业性较强的商业街的设置能体现现代化城市的特有风貌，只要条件有利、区位适宜，此类商业街是可以取得预期效益的，像上海这个中国最大的综合性城市，已先后形成、出现了凤城路地板街、九江路服装街、静安寺电脑街、石门路“鞋三角”、南京西路儿童世界、人民路五金街、北京东路生产资料街以及云南路小吃街之类的商业街，商业活动一般都比较繁荣，经营效益颇佳。但近年来，有些地方对兴建“商业一条街”存在着一定的盲目性，有的耗费巨资建成庞大的食品街，生意却并不好；有的则建设所谓“农民进城经商一条街”、“修补一条街”、“日用杂品一条街”、“服装裁剪一条街”、“干鲜果品一条街”
等等，然而往往因为行业过于单一，顾客买几样商品要走好几条街，感到很不方便。于是，就出现了一方面大声疾呼商业网点不足，一方面却又产生新修建的商业街生意并不兴隆的现象，这其中就存在着如何合理布局商业街的问题。再有，在城市中某些地段因位处交通便利、热闹繁华的区域，往往可以得到较高收益，此就是级差地租①的表现。像上海最大的市级商业中心南京路，每平方米店堂的年平均营业额达4万元，一些特色商店则可达6万～8万元，但就是在这样“寸金之地”，却曾开设过一些商品类型不适合，或经营惨淡的商店，这中间就有一个怎样合理利用城市级差地租，调整、优化商业网点布局的问题。