第一次主要选留体质健壮、游动活泼、脊柱笔直、各鳍无畸形或缺陷、品种特征明显的个体。过20天左右，第二次选择的标准为各鳍形状是否优美，尤其是胸鳍；头形是否对称；眼、吻、触须是否变形；色彩是否鲜艳浓厚；图案斑纹是否清晰；品种特征是否明显等。再过同样的时间，第三次挑选标准为鱼鳍大小比例适宜、色彩鲜明，白底雪白不含污点，红斑边缘清晰，黑斑浓淡均匀，斑纹左右平衡，在吻部及尾柄部的白色部分清晰，品种特征明显等。锦鲤在喂养过程中淘汰率较高，一般一尾亲鱼产卵20～40×104粒，孵化后经数次挑选，最后大约可得5000尾成品，淘汰的鱼苗可以作食用鱼饲养。
（3）成鱼养殖
2、锦鲤池塘养殖
（1）池塘的选择与消毒
养锦鲤的池塘必须水源充足，排灌方便，无渗漏。鱼池以长方形为宜，便于拉网捕鱼和施肥。池底要平坦，以7～10cm深的淤泥为宜。放养鱼苗之前采用生石灰和漂白粉清塘、彻底消毒。
（2）苗种培育
与水泥池养锦鲤苗种培育基本一致。
（3）成鱼养殖
①放养密度
确定合理放养密度。水深的池塘可适当多放，水浅少放；水源充足、排灌方便、有增氧机的适当多放，反之应少放。放养小规格的鱼种，适当多放；如当年即养成商品鱼，应适当少放。有充足配合饲料投喂的，可以多放；反之应当少放。
②饵料投喂
饵料投喂同水泥池养殖。
（4）日常管理
①巡塘
苗种放养后，至少每天早上巡塘1次，主要观察水质的肥瘦和鱼吃食及活动情况。6～8月由于天气较热，如发现浮头，要及时采取机械增氧并注入新水。
②看水色
看水色是养好锦鲤必须掌握的。黄绿色多在施用化肥或高效有机肥后出现。这种水肥瘦适中，浮游植物以硅藻为主，绿藻、裸藻次之。草绿色水施用肥料后，较黄绿色水略肥，浮游植物以绿藻、裸藻为主。蓝绿色水体中蓝藻或裸甲藻占绝对优势，此种水质过肥，应大量冲水改善水质。乳白色水是施用有机肥的初期，水中有机质浓度尚低，浮游植物也少，但由于细菌的大量繁殖，小型浮游动物的数量较多。以上几种水色中，黄绿色、草绿色、茶褐色的水是养鱼的好水。当这些水的透明度在20～30cm时，即是所要求的肥水。
③调整水位
3～5月气温偏低，宜把池水灌得浅一些。浅水水温易升高，水温高时水中的肥料分解与饵料生物繁殖快，对鱼的生长有利。5月后，随着鱼体的增大，逐渐加深水位。到气温最高的7～8月，要尽量保持高水位。
④越冬管理
经过一年的养殖，池中沉积了大量的锦鲤粪便和排泄物，越冬前要大量加入新水，水深提高到1m以上，这样即使表层结冰，中下层水温仍保持在4℃左右，使锦鲤基本处于“休眠”状态。
3、锦鲤水族箱养殖
水族箱内饲养锦鲤，是近年才发展起来的。水族箱容器狭小，不能养殖大型鱼，但可养体长10～20cm锦鲤。水族箱养鱼大多在室内，可更清楚地观赏到锦鲤的翩翩舞姿，对鱼不舒适的表现和鱼病，可及早发现；在室内不受天气的影响，更易控制水温、水质、光照的变化；还可避免自然界中天敌的危害。
（1）水族箱的准备
锦鲤水族箱的规格标准一般为90cm×60cm×45cm。
（2）种植水草
布置水族箱，除箱底部精心铺置砂石外，还要种植水草，因锦鲤体形大，泳姿矫健，易将水草拨起，或咬碎吃掉，所以首先在水族内的后部10~15cm处，镶入一块与正面平行的玻璃板，固定在砂石之内，使水族箱内隔出一块长方形小区种植水草，将该区与锦鲤游动的地区隔开。镶入的玻璃要略低于水面1~2cm使水互相流通，能起到水草在水族箱内吸收水中的二氧化碳，放出氧气的作用，不仅净化了水质，还能够把水族箱衬托得更为美丽，提高观赏者的兴趣。
（3）使用充氧机
锦鲤鱼体较大，耗氧量大，生活在水族箱容积狭小的环境中，必须装置充氧机改善生活环境，否则，水质极易恶化、败坏，致使锦鲤缺氧、浮头，严重时造成死亡。
（4）过滤装置
若没有过滤器装置，除减少放养量外，还必须每日用胶皮管将箱底部的污物，鱼的粪便和靠近底层浑浊脏水吸出，并同时缓缓添注等量晾好的新水，保持水质清新。
（5）投放饵料
投放饵料的多少，是养好鱼的重要环节。超量投饵鱼吃不完，不仅会造成浪费，还易造成残饵的腐烂，败坏水质，既不美观，又威胁鱼的生存。春秋季节水温适宜，可充足投喂，夏冬季节，当水温高于30℃低于7℃时，投饵量要酌情减少，一般所投入饵料量应在10~20min内鱼吃完为好，上午9~10时，下午3~4时投喂，饵料的种类应视鱼体的大小分别喂小型水蚤、小蚯蚓和人工颗粒饵料。
4.3.4锦鲤繁殖
1、亲鱼选择
锦鲤主要观赏亮点在背面，应选择上下较扁、剖面是扁椭圆形、整体呈纺锤形的亲鱼。还要体质健壮，色泽鲜亮晶莹，品系纯正，品种特征明显，色斑边际清晰鲜明、无虚边，无疵斑，鳞片光润整齐、游姿稳健及各鳍完整无缺陷。体高、体长的比例以1：2.6～3.0为佳。
选择3～7龄的雌亲鱼，重200g以上；3～5龄的雄亲鱼，重450g以上。此年龄组亲鱼生殖机能旺盛，生殖腺饱满，卵子个体大，精子活动力强，孵出的仔鱼体质较好。雌、雄搭配比例为1：2或2：3，若雄鱼数量不够，也可1：1，。
2、亲鱼培育
雌、雄亲鱼应分池养殖。为使亲鱼发育良好，放养密度要适中，亲鱼养殖要注意营养。在饲养池中仅靠天然饵料显然不够，需要补充投喂人工饵料。一般饲养时间最少三个月。在繁殖前半个月，应注意调控好水质、溶氧充足，保证性腺正常发育。
4、自然繁殖
（1）产卵池准备
用水泥鱼池作产卵池，为管理方便鱼池面积不宜过大，一般4m×4m×0.8m或4m×5m×0.8m较为适宜。水深40～50cm，繁殖用水以pH7.0～7.5，低硬度水质，水体溶氧保持在4mg/L以上。
（2）制备鱼巢
锦鲤产黏性卵，鱼卵要附着在鱼巢上，同时鱼巢也能激发锦鲤发情、产卵。锦鲤产卵之前要将鱼巢准备好，把鱼巢扎成小束，用竹竿把鱼巢固定，漂浮在水中，鱼巢占全池面积的1／2。
利用水草中的凤眼莲或金鱼藻作鱼巢者较多，为清除水草中害虫、野鱼卵子，水草未用之前，用1g／m3的高锰酸钾水溶液浸泡30～50min或用20g／L食盐水浸泡20～40min，充分消毒并用清水冲洗干净。再将其截成30cm长的小段，取数十根为一束，成放射形环状、长条状鱼巢，下面系上一块小石子，悬坠于水中。采用棕榈皮时把硬皮搓掉，反复蒸煮，直至没有黄色汁水为止，仅剩棕榈丝片。采用塑料纤维材料制成水草状是近年采用较多的措施，洗净后可用几年，既经济又耐用。
（3）产卵
4月下旬到6月中旬是锦鲤的繁殖季节。当水温上升到16～18℃时，就可把雌、雄亲鱼放入产卵池中。当亲鱼有急促追逐和伴游现象时，可把鱼巢放人产卵池内。鱼巢悬挂于产卵池的两对边和中央水层的1／2处，上面用绳系一浮子，使鱼巢不沉底。当发现雌鱼主动接受雄鱼刺激，表明即将产卵。一般产卵活动多集中在清晨4～10时，亲鱼产卵量因个体大小而异，1尾体长30～40cm的亲鱼，可产卵20～40×104粒。锦鲤产卵的适宜水温为18～25℃。
（4）孵化
要保持孵化池的水温与产卵池水温相同。孵化用水最好用无污染无敌害的河水、井水、自来水等，其中自来水需曝气2天以上再用。待水温与产卵水温相近时放入消过毒的鱼巢。一般水深25～30cm，每平方米放鱼巢6～8个；若孵出的仔鱼需在孵化池中长至幼鱼，放鱼巢密度要降低至3～5个。孵化时间与水温有关，水温18℃时需要5～7天；水温22℃时需3～4天；水温25℃时需2～3天。一般水温最佳范围为18～24℃。
5、人工繁殖
用自然杂交法有某些困难时，可以采用人工授精进行繁殖。在繁殖季节，将临产的雌、雄亲鱼同放一池，投放适量鱼巢，添加部分新水，注意观察动向。当发现雄鱼激烈追逐雌鱼，表明即将产卵、排精，此时即可进行人工授精。
人工授精分湿法授精和干法授精，其操作过程与金鱼人工授精基本一致。
6、产后亲鱼培育
亲鱼产卵结束后，应及时将雌、雄亲鱼分别移入与原池水温基本相同的饲养池中精心饲养，尤其是珍贵品种。产后亲鱼的管理要注意以下几点：
（1）在分离雌雄鱼、更换饲养容器及以后清污、换水时，要用盆连水带鱼一起取出，确保体制虚弱的鱼体不再受机械损伤，若已经受伤就在伤口处涂抹消炎药物并在池中投放2～3g/m3的呋喃西林或0.2g/L的食盐消毒。
（2）饲养前后的水质相同，水温差不超过2℃，最好将产后亲鱼放回原池中静养。静养时，池水要清新，经常加注新水，根据情况及时排污。
（3）根据亲鱼食欲情况及时投喂适口、优质饵料。一般亲鱼产卵后体质虚弱，食欲差，应减少投饵。产卵当天停食或少食，以后投食量为平常日投饵量的1/2～1/3，且要投喂优质活红虫、螺类等饲料，以助其体力恢复，待其体质基本恢复正常后，方可按正常饲养技术来管理。
4.4热带鱼
热带鱼，实际上是养鱼爱好者为区别于其他观赏鱼类，将热带、亚热带等地特有的部分观赏鱼类统称为热带鱼。热带鱼即包括了出生于热带、近热带和与之交界处的南北温带水域凡有观赏价值的鱼类品种。其分布还包括部分亚热带地区。热带鱼的原产地主要在东南亚、中美洲、南美洲和非洲等地，以南美洲亚马逊河水系出产的种类最多，形态最美。在此介绍的是生活于淡水中的热带观赏鱼品种。
4.4.1热带鱼生态条件
热带鱼是生活在热带、亚热带等地特有的部分具有观赏价值的鱼的统称。由于热带、亚热带的地理气候条件，热带鱼长期生活在光照充足、水温高、温差小，天然饵料丰富的弱酸性软水中；因此，其生长、发育、繁殖与原产地水质、水生态条件密切相关。人工饲养时，也须提供基本能使其适应的生活条件。
1、水温
热带鱼对水温的要求比较苛刻，对水温的变化特别敏感。它能适应的水温为20～30℃，超过此温度的下限或上限，大多数热带鱼均难以生存；如水温降至20℃以下，热带鱼便会生病或很快死去。水温虽在20℃，但长期生长在如此靠下限的水温环境中，也会影响热带鱼的食欲、活动和生长。昼夜温差太大，如超过5℃以上，也能给热带鱼带来不适，久之将导致患病死亡。多数热带鱼的最适生长水温为24～28℃。有些热带鱼种类可耐受15～16℃的低温，或30℃以上的水温，这与出生地水温有关。有的种类经过长期的人工移植驯化，也能适应较低的水温。
2、硬度
大多数热带鱼均要求在软水和低硬度的水中生活和繁殖。8度以下为软水，8～14度为低硬度水，20～30度为硬度较高的水。雨水、雪水是软水。热带鱼对水的硬度要求不如温度那么苛刻，硬度较高的水也能够适应，但繁殖时要求硬度较低的水质或软水。
3、酸碱度
一般鱼类适宜微碱性水质（pH值小于8），这时水体中的生化作用、自净能力、整体代谢转化等，都处于最佳状态。
4、溶氧
养鱼水中溶解氧的多少是水质好坏的重要指标之一。热带鱼要求水中溶解氧的含量为7mg/L，水中溶解氧的含量低于5mg/L时会导致热带鱼窒息死亡。
水体中要保持较高的溶氧量，一是考虑适宜的放养密度，以减少鱼类自身的耗氧；二是排污时换掉部分老水，输入含氧量高的清洁的新水；三是种植培养适量的水草；四是采用人工增氧。
5、光照
热带鱼生长发育和保持艳丽体色，要有适宜的光照；全透明的水族箱或玻璃鱼缸内饲养的观赏鱼，无法进行自由选择光照，且上下层水的光照量也差不多，实际上长期处于曝光环境中。因此，对于饲养在全透明容器内的热带鱼，都并非阳光愈强愈多愈好，恰恰相反，强光直射，光照时间过长是不合适的。另外光线过多，鱼缸中的蓝绿藻丛生，水质混浊，玻璃壁被藻类蒙上一层淡绿色薄膜，有碍观赏。但光照太差也不行，长期处于光线阴暗中的热带鱼，发育不良，体色暗淡无光，活力减弱。
6、水域环境
在天然水域中，生物与生物、生物与非生物之间是相互依赖、相互制约、相互转化的关系，在光照、温度和水理化作用下构成了水体生态系统，进行着物质循环和能量的转换。在人工饲养条件下，也要组合一个简单的模拟水域环境，并加以管理控制，以维持平衡。
7、饵料生物
绝大多数热带鱼是肉食性——喜欢吃动物性饵料；有些热带鱼是杂食性——动物性和植物性饵料都摄食；只吃活饵料或以植物性饵料为主的热带鱼只占很少数。无论哪种食性的热带鱼，在鱼苗仔鱼阶段，都必须活饵料供其摄食，才能顺利地正常发育生长。