这里主要介绍冬瓜无公害栽培的技术要点，其他技术可参考普通栽培。冬瓜无公害栽培应注意以下方面：
（1）生产地。宜选择生态条件良好、远离污染源、具有可持续生产能力的农业生产区域。栽培冬瓜的空气、灌溉水质、土壤环境都要符合国家农业行业标准（NY5010—2002）的规定。
（2）选用优良品种。最好选择品质好、产量高、抗病性强、耐旱、耐寒、耐热、耐贮藏的优良品种。
（3）有机肥和化肥配合施用。在力所能及的条件下，施用优质腐熟的有机肥，同时要进行有机肥的无害化处理。施化肥时，应严格控制氮肥的施用量，氮、磷、钾肥合理搭配，采用配方施肥技术，既要保证冬瓜产品的卫生质量，又要力争较高产量，降低生产成本。
（4）病虫害防治。宜选用高效、低毒、低残留农药，严禁使用高毒、高残留的化学农药，利用农业防治、生物防治和化学防治相结合进行综合防治。
（5）坚定无公害冬瓜的生产观念。将此观念要贯彻到冬瓜生产的各个环节之中，不仅要考虑到冬瓜种植的大气、土壤、灌溉水质的情况，在选用品种、茬口安排、种子处理、培育壮苗、田间管理、植株调整和病虫害防治等诸多环节中均要采取无公害栽培措施，同时还要注意收获方法、贮藏运输和销售供应中都能达到无公害生产的要求。