第63章 如何收获扁山药？

扁山药的收获，一般从10月中、下旬茎叶变黄以后开始，可一直延续到第二年的5月份。收获时，先将枯枝黄叶集中起来烧掉，然后从垄的一侧用铁锨挖沟，露出块茎后用铁锨挖出，同时将稻草、麦秆填压在沟中。