（1）鳝沟相当于稻田养鱼的鱼沟，是供黄鳝行动的水体。鳝沟一般在离水田田埂2～3米处开挖，与田埂保持一定的距离，可防止黄鳝打洞逃跑，一般方形田的鳝沟开在田的四周，若田的面积较大时，还要在田中央开挖一个十字沟或井字沟。要求沟的宽度和深度要符合黄鳝的生活需要，一般鳝沟至少要1米宽，最好2米左右。深度要求达到0.8米，过浅不利于黄鳝生活。
（2）鳝溜也称鳝坑，是与鳝沟相连的方形水体，主要作用是供黄鳝在水稻施肥和喷药过程中回避较高浓度的化肥、药物时用。要求鳝溜长宽各为2～3米，深1米左右。
