二十四、HJ型升降搅拌机、SJ型移位搅拌机
鹤壁恒隆态生物有机肥有限公司生产的HJ型升降搅拌机采用液压升降用于有机物料发酵的自动搅拌、抛翻、加氧作业，适用于年产0.5万吨以上有机肥厂，价格6万元/台（不包括运费）。SJ型移位搅拌机用于有机物料发酵的搅拌、抛翻加氧作业。整机体积小、重量轻、节能环保、运转稳定，安装灵活、操作简便。效率高，噪音低、运转稳不打滑，翻料均匀、粉碎率高，阻力小。电器采用一箱全控安全操作。是有机肥厂、畜禽粪便有机生物菌种发酵槽、翻料、破碎的理想设备，适用于年产0.2万～1万吨有机肥厂，价格3.5万元/台（不含运费等）。
第五节畜禽饲养机械
畜禽饲养机械，按畜禽种类不同可分为养鸡机械、养猪机械、养牛机械、养羊机械等。
一、养鸡机械的用途和分类
机械化养鸡能使农民由传统养鸡方式向科学产业化养鸡转变，从而成为养鸡大户，靠养鸡走上脱贫致富奔小康之路。
目前机械化养鸡场采用平养和笼养。使用的养鸡机械种类有铁制鸡笼、孵化机、育雏设备、饲喂设备、通风降温保暖设备等。
二、铁制鸡笼
1．铁制鸡笼的分类
①按鸡的类型分为雏鸡笼、育成鸡笼、肉鸡笼、种鸡笼、蛋鸡笼和运输笼等。
②北京长城机械厂、陕西西安长兴畜牧有限公司、上海金山农机厂等生产的鸡笼形状有直角形、斜角形、菱形等。
③最常见的鸡笼组排列形式有全阶梯式、半阶梯式、平置式和叠层式等。
2．铁制鸡笼的使用特点
以北京燕北畜牧机械集团有限公司生产的91CD-4200叠层式蛋鸡笼为例。
①整套设备采用热浸锌技术，耐腐蚀、寿命长。
②鸡舍饲养密度高，占地面积小，集约化程度高，经济效益好。
③具有自动喂料、捡蛋、饮水及清粪系统、节省人力，提高劳动生产率。
④节约饲料，避免了因水污染而导致鸡传染病的发生，破蛋率低，自动清粪系统减少了粪便对环境的污染。
⑤采用全封闭式鸡舍可自动控温供暖，使用湿帘降温与风机负压通风系统可有效地调节鸡舍内温度，有利于保证舍内环境与质量，减少或避免禽病的发生，降低死亡率，提高产蛋率。
以北京市农机研究所京鹏环宇畜牧科技有限公司设计生产的鸡笼为例。
①91DC-4200层叠式蛋鸡笼，供商品产蛋鸡使用。其规格：长/组2110mm、总宽2000mm、总高3020mm、200只/组、5只/门。
②91YC-3216育雏育成层叠鸡笼，供育雏育成鸡使用。其规格：长/组加2000mm、总宽2210mm、总高2390mm、216只/组、12只/门。
③91DT-3120阶梯式蛋鸡笼，供商品产蛋鸡使用。其规格：长/组1970mm、总宽2535mm/总高2100mm、120只/组、4只/门。
④91YB-3126阶梯式育成鸡笼，供育成鸡使用。其规格：长/组1900mm、总宽2235mm、总高1565mm、126只/组、7只/门。
⑤91GT-224阶梯式公鸡笼供公鸡使用。其规格：长/组1900mm、总宽1760毫，总高1400mm、24只/组、1只/门。
4．铁制鸡笼的材质和配套设备
①鸡笼笼网。采用首钢线材Q235冷拔丝，表面冷镀锌。
②支架。采用热镀锌板材。
③食槽。采用1mm厚热镀锌板材。
④饮水。采用3/4英寸UPVC给水管，乳头式饮水器。
⑤可配置机械喂料系统，机械清粪系统。
5．铁制鸡笼的价格
以陕西省西安市长兴畜牧有限公司2008年4月生产的部分鸡笼价格为例。
三、孵化机
孵化机的性能将直接影响到孵化率的高低和雏禽的质量。因此，农村养鸡户选择性能优良、质量可靠的名优孵化机是十分必要的。
1．孵化机的分类
①孵化机按其外表结构不同可分为箱式孵化机、巷道式（房式）孵化机两种。箱式孵化机也称电孵化箱，其容量一般在2万枚种蛋以下。巷道式孵化机也称孵化室，人可以进入室内，其容量可达10万枚种蛋。
②孵化机的规格。以北京京鹏环宇畜牧科技有限公司生产的几种型号孵化机规格为例。
2．箱式孵化机的结构
该机孵化箱内设有两台蛋架车，蛋架车用薄壁冷弯型钢制成，质量轻、刚度好。每车分成两排，每排12层，每排每层放两个蛋盘，共48个蛋盘。每个蛋盘容量112枚蛋，每车可装5376枚种蛋。蛋盘全部插放在蛋架车的蛋盘托上、蛋架车可以直接从蛋库推入孵化机内，因此，可提高工效。
该机的翻蛋机构采用曲柄连杆与双摆杆机构，由双摆杆带动蛋架上的平行四连杆机构，实行翻蛋动作。通过连接两台蛋架车，由同一翻蛋机构使两台蛋架车同时翻蛋。
温度控制装置包括热源和恒温控制系统。热源采用电热丝加热，其电热盘分别设于箱体后风扇的两侧，可提高均温性能。恒温控制系统采用晶体管继电器。均温装置是采用低速大直径的混流式风扇，置于箱体后侧中央，搅动空气，达到均温目的。
该机采用了滴水纱布加热蒸发来加湿，加湿滴水管与外水源相接，通过中间一个水阀，控制滴水量以达到不同的湿度，而在滴水的同时还接通了一个500瓦的电加热丝以加热滴水纱布。
3．孵化机的选用
（1）孵化机的选择生产孵化机的工厂很多，如江苏无锡市孵化机厂、上海市金山农机厂、北京市西山孵化设备厂和江西省会昌县英雄电器厂等。其生产的产品型号也很多，如6300型电脑孵化机、2160型孵化出雏两用机等。不论选择巷道式（房式）孵化机还是箱式孵化机，都应从机器的使用成本、可靠性、孵化率、使用寿命和售后服务等方面来考虑，其中孵化率是最重要的。应选择机内温度均匀、没有温度死角、孵化率高的名优产品。养鸡户宜选用种蛋1～5万枚中小型孵化机。
（2）孵化机的操作要点
①首先应对安装好的孵化机进行清洗、消毒，再给有轴承的地方加注黄油。检查机内是否有杂物，运动部件是否灵活，外接线是否正确，保险装置是否完全，使用的电源电压是否合格，若电压不稳，最好配装稳压器。
②孵化室要通风良好，机器必须平稳放在一层砖厚的方木或水泥台上工作。
③开机时应先开总的进线（稳压器）开关，然后开电源开关。打开电风扇，风扇转动，加热指示灯亮，加热管工作，最后开翻蛋开关。
④开机后应观察风扇转动是否正常，翻蛋机构是否正常工作，翻转的角度是否合适，控制情况是否良好，待开机调试两天后确定机器工作正常，再放入种蛋进行孵化。
⑤当放入种蛋时，翻蛋开关一定要关上。用摇把把蛋架摆平，然后再打开翻蛋开关，翻蛋机构运转到设定角度，恢复到工作状态，手摇翻蛋时，一定要沿着箭头所示方向摇动摇把。
⑥孵化机在工作时，操作人员应密切观察操控孵化室内的温度和湿度，认真进行翻蛋、凉蛋、照蛋和通风换气的操作规程，直至安全孵出雏鸡。
4．孵化机的使用注意事项
①若使用配套的洗蛋机洗种蛋时，注意不要使用冷水，而应选择水温在43.3℃～48.9℃的温水。种蛋洗后放置在蛋盘上，应该是大头朝上，小头朝下，以免胎位不正而影响出雏。
②孵化机应安装在平整的混凝土地面上，稍向前倾斜，以便清洗时排放污水，机门前应留有2～3m的操作空间。
③孵化室的温度应保持在20℃～27℃，高于27℃或低于20℃时，应考虑安装空调设备或采取其他控温措施，湿度应保持在50%左右。室内要有良好的通风换气条件，特别是在出雏时排出的废气要用管道引至室外。孵化室要经常清扫、冲洗、粉刷和消毒。
④使用中要随时注意观察机门上的温度计指数，如有不正常现象要及时检查控温系统，排除故障。
⑤随着种蛋胚龄的增长，适当开启进、排气口。后期应全部打开，以保证胚胎正常发育对氧气的需要；前期不应开启过大，以免加温过快浪费电能。
⑥要注意翻蛋角度是否达到要求、定时是否准确，最好使所有的孵化机翻蛋方向一致，以便管理，每翻蛋1次都要认真做好记录。
⑦要注意控湿装置的水箱（盘）内不能断水，感受元件的纱布与水盒内要经常换水，纱布被污染后要先洗净再重装。对于无自动控湿装置的孵化机，要定时往水盘内加温水，并根据不同孵化期对湿度的要求调整水盘的数量，以确保胚胎发育对湿度的要求。
⑧每孵化一批或出雏一批后，要对孵化机或出雏机进行彻底冲洗并消毒1次。然后检查机械部分有无松动、卡碰现象，检查减速器内润滑油情况，并清除电器设备上的灰尘、绒毛等脏物。通电试运转一段时间，调好机内温度和湿度后再入孵下一批。
5．孵化机的操作管理技巧
在种蛋优良、孵化条件适宜的情况下，鸡蛋的孵化期为21天，鸭蛋28天，鹅蛋32天。
（1）孵化温度孵化温度是所有孵化条件中对孵化率和健雏率起决定性作用的因素。孵化温度的控制有两种方法：一是变温孵化，适用于整台孵化机上满相同胚龄种蛋的情况；二是恒温孵化，适用于在一台孵化机中分批上蛋，并采用新老蛋交替排列的情况。种蛋充足时可采用变温孵化，种蛋来源少时，可采用恒温孵化。鸡、鸭、鹅种蛋孵化用温度。
（2）相对湿度采取“两头高、中间低”的原则。孵化初期相对湿度以60%～65%为宜，以减少蛋内水分蒸发，利于胚膜的形成。孵化中期相对湿度为50%～55%，因此时胎膜已逐步发育完善并发挥正常功能，如湿度过大，反而阻碍胚胎代谢物的散发而影响胚胎发育。孵化末期出雏机内的相对湿度应为70%～75%，使蛋壳变脆而利于破壳，防止胎毛与蛋壳粘连。
（3）通风换气利于排除二氧化碳，促进气体交换。孵化机内的氧气含量应达到21%，而二氧化碳含量应在。0.5%以下。因通风量的大小会影响机内的温湿度，因此，孵化机应安排有自动控制排气孔开度的装置。当温度达到所需要的数值时，便自动顶开活动顶盖进行排气。另外，为了使机内温度不受影响，进气门亦应有预热装置，机外的空气经预热才进入机内。
（4）翻蛋可防止胚胎粘壳，增强胚胎运动和增加胚胎膜与蛋黄蛋白的接触面，利于养分的吸收。种蛋在蛋盘上的摆放必须大头朝上，小头朝下。在种蛋入孵12小时后应开始翻蛋，转入出雏机后停止翻蛋。每昼夜翻蛋次数为8～10次，翻蛋的角度应达到90°。采用手工翻蛋时，每昼夜翻蛋的次数应不少于6次。
（5）凉蛋凉蛋有助于排除过多的生理质变，防止超温。当室温超过25℃时，孵化至14天的鸡蛋必须凉蛋，每天定时凉蛋2～3次。具体做法是断电停止加温，只开动均温风扇，使机内温度下降至32℃时再通电给温，使温度逐步回升至原来的温度，全过程为16～24天，每天将蛋盘从蛋架上抽出约半小时，待蛋凉时（约30℃），在蛋面上喷39℃左右的温水，再放回孵化机孵化，从26天至叮壳前，鹅蛋要增加喷水次数，由每天一次增至每天两次，每次喷至蛋面有水珠为止。
（6）照蛋孵化全程可照蛋三次。第一次照蛋，对鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别在入孵后5天、6天、7天进行，正常胚蛋的特征为“起珠”。此时可剔除无精蛋和死精蛋。第二次照蛋，对鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别在入孵后10天、12天、14天进行。正常的胚蛋为“合拢”。第三次照蛋，对鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋分别在入孵后18天、23天、26天进行。此时活胚蛋的特征为“封门”。第三次照蛋后即可落盘，将活胎蛋从孵化机转移到出雏机准备出雏。落盘工作应在30～40分钟内完成。
（7）定时检雏和拼盘每隔4小时应检雏一次，将空蛋壳剔去并将已叮壳的胎蛋集中放在同一个出雏盘内。
（8）助产采取人工破壳措施帮助出壳称为助产。到了出雏的末期，蛋壳膜已变黄、绒毛发干外露的胎蛋可施行助产术。助产时应小心避开壳膜而只剥离蛋壳，并将头部从右翅下轻轻地拉出，让其自行挣脱而出，切不可人工强行将其拉出。
6．孵化机的维护保养
普通的孵化机材料主要是钢材。因孵化机常年在高温高湿环境中工作，加上雏鸡代谢产生的二氧化碳、二氧化硫、硫化氢等有害气体，出雏时会留下尿酸、粪素、蛋壳、绒毛等废物，这些污物残留在金属表面，在高温、高湿环境下加速了孵化机金属表面的腐蚀。为此，必须对孵化机进行定期保养和维护。
①在运输和装配过程中，要注意保护孵化机的表面镀锌层或涂漆层，防止表面损伤生锈。
②孵化设备消毒，应选用对机器腐蚀性小或无腐蚀性的消毒剂。
③及时清扫孵化设备内外的脏物，用水冲净、洗净后要开机升温千燥。
④控制柜内有水分，应用电吹风机吹干。
⑤机器各运转部位要在清洁后，定期加注黄油以防生锈。
⑥长期不用的机器，每月要开机升温烘干运转一次，还要根据机器腐蚀情况，定期检查和补刷防锈漆。
7．孵化机故障的应急处理方法
孵化机在孵化过程中有时会产生故障，为了保证孵化过程的安全，减少损失，很多孵化机生产厂都在孵化设备中设置了第二套控制系统，以便应急处理。下面以北京市海江孵化设备制造有限公司生产的孵化设备中的应急处理系统为例。