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第15章 健康养生(3)

养阴防燥

元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说:“秋气燥,宜食麻润其燥。”秋天应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。

其三、秋季养生重养肺

“肺为娇脏,其位最高,不耐寒热。”“肺主一身之气,司呼吸,朝百脉。”

肺喜润而恶燥,燥邪最易伤肺。肺开窍于鼻,咽喉为肺卫之门户,根据这一点,中医认为肺气与天地之气是相通的。秋天燥邪常从口鼻,而入首先便侵犯肺部而发生燥咳、口干、咽干、唇干、鼻干等症状。肺与大肠相表里,因此还会出现大便干燥的症状。历代中医学家均认为,秋季养生重在养肺。

第一、食疗保健养肺法

秋季养肺,食疗有良好的润肺之效。

银耳大米粥:

材料: 银耳5克。

方法:浸泡10分钟,加入大米100克同煮。然后加蜂蜜适量,搅匀即可。

莲藕大米粥:

材料:莲藕10克,大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

山药大米粥:

材料:山药100克,大米50克。

方法:山药切块,大米淘净煮粥。

大枣银耳羹:

材料:银耳加入大枣10枚。

方法:加适量水煮一个小时,然后调入冰糖食用。

百合粥:

材料:百合30克,粳米50克。

方法:百合与米淘洗干净,加水500ml,用小火煨煮。百合与粳米煮到烂熟时,加糖适量后食用。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用。

第二、养肺四法

补水

水为生命之源,干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水量在600毫升以上,所以补水是秋季养肺的重要措施。

饮水要合理,多次少饮,以清淡滋润的饮料为主。若活动量大,出汗多,应增加饮水量,这样可使肺脏安度金秋。

饮食

食疗上要以滋阴润肺为原则,多食芝麻、核桃、鲜藕、蜂蜜、梨、百合、银耳、绿豆、柿子等滋阴润肺养血的食物。

饮食宜清淡、爽口,少吃刺激性的食物,甜酸苦辣咸都不必偏好。葱、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥热伤津,不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。

常笑

笑是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气,调节人体气机的升降,消除疲劳,恢复体力。使肺吸入足量的“清气”,呼出“浊气”,加速血脉运行,能使心肺的气血调和。

润肤

外在的美通过皮肤毛发来展示,表皮毛窍不仅是肺的屏障,还与肺气相表里。秋燥首先损伤皮毛,使之晦涩难看。若保持皮毛滋润清洁,外观既美丽了,又令毛窍通利,促进血液循环,使肺的气血通畅,从而起到益肺的作用。

第三、运动保健养肺法

摩鼻

经常按摩鼻部可防伤风、流涕,缓解症状。

将两手拇指摩擦生热后,用外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右,然后按摩鼻翼两侧的迎香穴(位于鼻唇沟与鼻翼交界处)30次。每天1—2遍。

深吸气

本法有助于锻炼肺部的生理功能。

每日睡前或起床前,平卧床上,以腹部进行深吸气,再吐气,反复做20—30次。呼吸时要缓慢进行。

捶背端坐

此法可以通畅胸气,有预防感冒,健肺养肺的作用。

腰背自然直立,两手握成空拳,反捶脊背中央及两侧,各捶3遍。捶背时要闭住呼吸,叩齿10次,缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上,再从上到下反复数次。

耐寒锻炼

一是有氧运动,如登山、冷空气浴、步行、太极拳、骑自行车、跳舞等。

二是冷水洗脸、洗脚、浴鼻等。身体健壮者可用冷水擦身、冷水浴等。

实践表明,适宜的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果。

但是锻炼时要因人而异、量力而行并持之以恒,不可强力而为

冬藏之日,养生正当时

《黄帝内经·素问·四气调神大论》指出:“冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”

冬天三个月,天地之气渐渐收敛,整个大自然阳气藏于下,而阴气弥漫于天地之间。冬季气温骤降,天气寒冷,万物都处于潜藏的状态,人也要相应减少活动,这是适应节令的养藏行为。所以,冬季养生要适应气候的变化,不要轻易地扰动阳气,要使精、气、神都深藏于内,避寒取暖,养肾保精,才能以康体迎接春天的问候。所以,“冬藏”是顺应四季规律的传统养生论,冬天务必保养好自己的精气,精气内存,才能身体健康,颐养天年。冬季养生应以“藏”为要务。

其一、冬季房事要“养肾”

冬季要保精

中医认为,精、气、神是人身三宝,其中尤以精为根基。《内素问·金匮真言论》中说:“夫精者,身之本也。”古人也说:“善养生者,必宝其精,精盈则神全,神全则身健”,“善保精者多高寿,过损精者必早衰”。

冬天人体阳气已衰,性欲下降,性冲动也相应减少,所以冬季是适合保精的时节。这与冬令养藏的特性相吻合。

对不同年龄的人说,节欲保精措施应有所不同。对青年人来说,由于肉体的接触,可激起性欲,但要遵守规律。“人年二十者,四日一泄;三十者,八日一泄。”二十岁时,可四天一次,三十岁时,可八天一次。

至于老年人,身体机能衰退,房事更要减少,孙思邈指出:“六十者,闭精勿泄,若体力犹壮者,一月一泄。”老年人一月一次就可以了。

冬季房事要量力

房事既能给人快乐,也会消耗体力和精力。冬季本是补肾养精之际,“肾伤则髓空内枯,腰痛不能俯仰”,特别是体弱的人,若房事超过了所能承受的范围,会损伤精气,特别是肾的精气,严重者将引发各种疾病。

其二、冬季养生八益

保暖

冬要“祛寒就温”,预防寒冷侵袭很重要,但不可暴暖,要保持温度恒定。

健足

经常保持脚的清洁干燥,袜子要勤换,每天坚持用温热水洗脚,经常按摩足底穴位。每天坚持活动双脚。一双舒适、暖和轻便的鞋子也很重要。

多饮

冬日大脑与身体各器官的细胞仍然需水分滋养,保证正常的新陈代谢。冬季一般每日饮水不应少于2000毫升。

防病

冬天是心脏病、慢性支气管炎等疾病的高发季节。体弱的人要注意防寒保暖,特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激。还应重视耐寒锻炼,提高御寒和抗病能力。

调神

冬天往往情绪低落,最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,在家做做“五禽戏”,更是好方法。

早睡

冬日白天短,阳气弱,要“早卧迟起”。早睡以养阳气,迟起以固肾精。

通风

冬季门窗紧闭,室内空气很差,要经常打开门窗通风换气,保持空气清新。

粥养

冬季饮食忌粘硬生冷。服热粥能养胃气。特别是羊肉粥、小米牛奶冰糖粥、八宝粥等最适宜。

其三、冬季锻炼四不宜

第一、不宜用嘴呼吸:

冬天的雾气比较重,空气中就会有很多粉尘,如果用口呼吸的话就会让病菌直接到肺部内,鼻腔能过滤清洁空气,所以就应该养成用鼻子呼吸的好习惯。

第二、不宜突然进行:

冬季锻炼要不断的适应,不能够突然开始的。不然的话,对人体的消耗就会比较大,很容易出现疲劳和受伤的情况,在每次锻炼前都要先做准备活动。

第三、不宜空腹进行锻炼:

人在清晨时血糖往往偏低,心脏功能处于较弱的状态,空腹锻炼会使因低血糖和心脏疾病而猝死的可能性增加。

第四、不宜忽视保暖:

很多人认为锻练就不怕冷,这是错误的。锻炼时要慢慢减衣,身体微热后减最好,锻炼一结束,就要立即穿上衣服,以防着凉。

其四、冬季养生,饮食为先

《内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益。”

冬季,气候干燥,天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态,人体皮肤的新陈代谢出现障碍,女性的皮肤常出现颜色黯淡、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此,冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补,为冬季最合适的养生方法。

第一、冬季养生药膳

参芪香菇鸡

适用于脾胃虚,体弱清瘦,体虚自汗,胃、子宫下垂者。

材料:嫩母鸡肉100克,党参、黄芪、香菇各30克,生姜、料酒、食盐等。

方法:净鸡肉100克切成小块,香菇(先用水浸泡),生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀,放入锅中,加水蒸一个半小时后食用。

作用:补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。

枸杞黄精煨狗肉

材料:狗肉150克,枸杞子15克,黄精15克,党参30克,巴戟天12克,续断12克,生姜、植物油和食盐。

方法:先将狗肉放入煮5-10分钟,捞起切块,锅中加植物油,放入狗肉,加生姜和食盐,炒至上色。再倒入砂煲中加水,然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。

作用:此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。适于体弱,久病体虚,风湿骨痛,畏寒怕冷,肾虚腰痛,方法早泄。

其五、冬季养生,养肾最重要

《黄方法经·素问·六节藏象论》说:“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也,其充在骨。”

中医认为,人体的五脏肝、心、脾、肺、肾,分别对应五行木、火、土、金、水,相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。由此可见,不同的季节所需重点保养的脏腑也不同。春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬季应当以保养肾脏为主。

冬季养肾三法:冷面、温齿、热足是养肾三妙法。

冷面

就是用冷水洗脸。

冷水主要只的是指水温20℃左右的水。冷水洗脸,可提神醒脑,早晨冷面,使大脑兴奋,一日清爽始于晨;还可以促进面部血液循环,增强机体抗病能力。冷水的刺激可以改善面部组织的营养供应,增强面部皮肤的弹性,让颜面光泽、弹性十足。

温齿

就是用温水刷牙和漱口。

温水是指水温35℃左右的水。牙齿和牙龈在35℃左右温度下,才能进行正常的新陈代谢。“齿为肾之余”,保护好牙齿就是保护好肾。牙齿不好,说明肾已经虚亏了。

热足

临睡前用热水洗脚泡脚。热水是指水温在45-50℃的水。常言道“寒从脚下起”,指双足供血不足,热量较少,保温力差。所以,每晚应坚持用热水洗脚泡脚,促进全身的血液循环,增强防病能力,消除疲劳和改善睡眠。