书城历史最强山贼
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第162章 红烧肉

大当家嗔目结舌,有些无语的,看了一眼自己面前的孙辰,骂了一声:“你个瓜怂……”

不过,相处了这么长时间。大当家也比较清楚孙辰的性格,所以说也并没有多说什么。

如果说孙辰和秦寒雪两个人但凡有一个人的胆子大一点,孩子估计都能怀上了。

但是偏生这两个人全部都是闷葫芦!

孙辰长长的出了一口气,尽量让自己的情绪稳定了下来。

接下来的工作全部都是厨房完成的,现在山上的厨房已经有了一定的规模,有钱之后,大当家第一个扩展的并不是山上的防御力量,而是厨房。这才是重中之重。现在的北凉山,几乎每一个人都养的白白胖胖的,山上的伙食好的要命。

甚至最近有许许多多的村民都自发的想要上山来当山贼了。

非但没有任何的危险,反倒是可以吃饱喝足,这简直就是人生巅峰啊!

过了没有多长的时间,一口大白猪就被杀完,放在案板上。

大当家轻轻的搓了搓手,眼神之中带着一丝丝的兴奋,戳了一下孙辰:“咋做好吃嘛!”

孙辰也已经好长时间都没有下厨了,所以说往前走了两步,轻轻的将一个围腰围在了自己的身上:“你们都站在一边,我来!”

说完之后,摩拳擦掌,轻轻地接过掌勺。

而后稍微的垫了一下。

这个时候的勺子大多都还是有一些分量的,不过孙辰用起来倒也颇为的顺手。孙辰第一个想要做的就是红烧肉,要知道他可是馋这个东西好长的时间了。这东西对于孙辰而言,并不算是一个非常麻烦的东西,而且用到的材料相对而言也比较少。甚至可以用中药去替代其中的某些材料。

这个年头,别的东西或许会比较少,但是中药这种东西可绝对不少。

大街小巷里,样的药铺卖的都是中药,你想要买一瓶葡萄糖都不可能。

“啧啧,没有想到孙先生看上去斯斯文文的样子,但是掂起勺子来还真的是像模像样,是一个合格的厨子!”旁边的厨师看着孙辰的样子,而后点了点头!

王天宝的眉头微微的皱了一下。

想要说什么,不过最终还是忍了下来,在这个时代讲究的是君子远庖厨,虽然说王天宝是上山当了山贼,但是归根到底他也是一个读书人,其中有一方面的弯,是他无论如何也绕不过去的。不过,他倒是尊重孙辰的决定,的师傅,所以说也不敢多说什么!

孙辰的动作尤为熟练,过了一段时间之后,一坛红烧肉就已经被孙辰给端了出来。

紧接着孙辰将筷子直接的递给了大当家,脸上露出了一丝笑容,而后轻声地说道:“来,尝尝吧!”

大当家深吸了一口气,紧接着眉头微微的皱了一下,而后拿起筷子,一下子直接的夹起了三块肉,放在嘴中大口大口的咀嚼了起来。

而后,不等孙辰有任何的动作,再次一筷子下去!

期间,根本没有多说什么。一筷子接一筷子。三下五除二,直接的将坛子之中的红烧肉直接的吃完了,期间,孙辰甚至根本就没有动一下的机会都没有!

看着空空如也的坛子,孙辰有些无语的抬起头来,看着面前的大当家,脸上露出了一丝无奈,而后轻声的询问着说道:“大当家,咱是不是有些过分了?”

“那能怪饿嘛?你这个瓜怂做的太少啦!”大当家有些无语的看向了孙辰,而后轻轻地拍了一下孙辰,哄着说道:“你说的实在是太少了,饿还没尝出味捏,就没啦,这次做的多点,让饿可以尝尝味道……”

这一下孙辰感觉到自己几乎要炸毛了!

一时之间还真的不知道应该说些什么,眯着眼睛,静静地看着大当家。

“看饿干嘛啊!”大当家理直气壮道:“是你做的太少了嘛,赶紧做,不做的话,饿让寒雪以后都不再搭理你……”

孙辰无语,看着面前的大当家,而后接着说道:“成,成……”

给搬出来了,孙辰还能够多说什么。

孙辰长长的出了一口气,然后回归到灶台之前,再次掂起勺子。整个过程行云流水,而北凉山的厨师也比较有眼力,知道自己今后只怕是少不了要做这个菜,所以说站在一旁学的非常的认真,一边学,一边嘴里还不断的念叨着各种各样的流程!

看得出来,还算得上是比较上进。

知道自己想要在北凉山上继续混下去的话,这些菜是必须要学会的!

不过有一点是让大当家感觉到非常震惊的,那就是这猪肉的味道真的非常的好,甚至要超过自己之前所吃过的鸡鸭肉,鱼肉和猪肉的质感又是两种完全不同的概念,最为重要的是这一口大肥猪足够吃很长的时间,再加上肉质鲜嫩美味,所以说刚才的大当家才连味道都没有尝出来,就把一坛子的红烧肉全部都吃了下去!

孙辰出了一口气。

其实,红烧肉的制作过程倒也不算是非常的麻烦,最为重要的就是要掌握火候,尤其是炒糖色的时候,一旦过了,那红烧猪肉的味道整个就彻底变质了。

后期再炖的时候,反倒是非常的清闲!

“好了嘛……”大当家看着那咕嘟咕嘟冒泡的坛子,眼神之中露出了一丝丝的兴奋,拿着筷子的手都有些忍不住颤抖了起来!

孙辰急忙的将筷子给夺了过来,狠狠的瞪了大当家一眼。

山上的坛子并不算是很大,所以说做红烧肉的时候,一次也做不了太多。当然可以用大锅去做。但是,那样的话,味道反而会大打折扣。这么长时间都没有吃过红烧肉了,自然不可能做那种一般般的货色。

再加上,之前的孙辰也算得上是一个大厨,毕竟一个人住,所以说这方面的生活技能还是要掌握一些的,要不然的话总去吃外卖也受不了。一来二去之间,孙辰也就练就了一手好的厨艺!