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第32章 第二泡茶的香气 (1)

“……你把我带到这里做什么?这是哪里?!”

“嘘……声音轻一点。”

“喂!放手啦,我警告你,你要是再不放手,我就……”

“就要怎样?”

“我就要叫非礼了!”

“为了让你的指控更真实,不如我们贴更紧点怎么样?”

“滚开啦!你好大的胆子!!我、我……啪!!!”

陌生女人的声音及时插入:“先生,您没事吧?”

“呃……我没事。麻烦你帮我们找一个靠窗的座位,谢谢!”

陌生女人:“请这边走。欢迎光临静和茶庄!”

静、和、茶、庄。

康宛泠目瞪口呆地看着眼前那位气质高雅的中年女子慢条斯礼的上茶动作。

在这幢木结构的仿古建筑中,运用了大量古雅的木质与竹质家具。触目所及,墙上到处都是水墨山水画和大幅的书法作品。微风从半敞开的纸窗中涌入,带来窗外小桥流水声的同时,也拂开了竹书架上成套线装书的泛黄书页。隐隐约约中,不知从哪儿传来了叮叮咚咚的江南丝竹声,一时间,就仿佛连窗外洒入的午后阳光都泛出了婉约古老的色泽。

“喝、喝茶?!”她小声问着矮几对面的季昱成,“你把我从学校里硬拉出来,就是想到这里来喝茶?”

“没错。”死鸡微微一笑。他舒服自在地把双腿盘了起来,要不是脑袋上少了块包头的头巾,看上去还真有点像一出生就能盘腿而坐的阿拉伯王子。“你不觉得这种地方很适合我们吗?”

适合“我们”?

“应该说这里比较适合气质古典而又优雅的我吧!至于你……”康宛泠斜着眼上下打量一身街头风格的季昱成,“你还是呆在舞厅、夜店这种地方比较对路。”

“这里是我不久之前才发现的。”他沉思地把玩着几案上的白瓷小茶杯,对她的冷嘲热讽不以为意,“本来只觉得好玩才进来晃了晃,没想到,来了一次之后很快就有了第二次、第三次……或许是因为总是在国外的缘故吧,所以反而会被这种传统的东西所吸引。”抬起头,他微笑地看向在一边专心沏茶的中年女子,“这是我第几次来了,老板娘?”

“第五次。”老板娘笑着回答道,一边把茶叶放入精制小巧的紫砂茶壶中,“每一次,您都会要求坐靠窗的座位,然后要我沏不同的茶。”

季昱成探头闻了闻茶香。“那今天你为我们准备的是什么茶呢?”

“我本来想请二位喝普洱的。”始终微笑着的老板娘静静说道,“普洱茶有镇静宁神的功效。我看这位小姐刚进来的时候有些虚火上升、心绪不宁的样子,所以本想让我的茶使你们的心静下来,就像本店的店名一样,享受一个宁静平和的下午。”

阿成对康宛泠做了个鬼脸。“本来?那现在呢?”

老板娘瞥了他们一眼。

“你们两个是恋人吧?”

康宛泠涨红了脸。

“鬼才和他……”

季昱成笑着打断了她的抗议。“是又怎么样?”

“你们俩应该不是初恋吧?”

“不会吧?!”死鸡夸张地叫了起来,“老板娘,你也太厉害了,连这个都看得出?!”

“哈,就你这副德性,”康宛泠在一边冷冷地说道,“瞎子都能看得出,还没出娘胎有些人就已经学会怎样勾引女孩子了。”

“那你呢?”季昱成不甘示弱地回嘴,“老板娘,你知道吗,这家伙大半辈子都在暗恋别人。最后她暗恋的那个天才终于订婚了。只可惜……”他若无其事地吹起了口哨,“新娘不是我啊……”

“季、昱、成!”她从牙缝里迸出这三个字。

“姐姐~”他的声音却依然柔滑如丝,“你叫我做什么~?”

“啊!水开了。”老板娘的声音打断了一场以眼神进行的激烈交战,“今天,我为二位沏的是高山乌龙茶。”

转过头面对老板娘的同时,偶像与实力兼具的演技派明星翻书般地换上了一张温暖笑脸。

“我还是不明白诶,老板娘。我们是不是初次恋爱的恋人,跟这种乌龙茶有什么关系呢?”

小小的炉子上,茶水在紫砂壶中沸腾着。直到沸水从壶嘴中涌出,老板娘这才拎起茶壶。

“在中国茶道中,所谓的功夫茶,其实就是喝乌龙茶的过程。功夫茶有很多讲究,从茶叶到茶具到浸泡的过程甚至是时间,都有非常细致的要求。有些人会觉得这是矫枉过正的繁文缛节,可是,”她把茶壶中的水倒入茶盘上的白瓷杯中,热气从小小的杯子里弥漫开来,茶香四溢,“对我来说,却总觉得在这样的茶道中能悟些道理出来。”

“道理?”

“例如说……”老板娘微微一笑,端起茶杯。康宛泠刚要伸手去接,却惊讶地发现老板娘根本没有把茶递过来的意思,而是手一抖,把刚泡好的茶直接泼进了桌边的小水桶中,“这个。”

“喂!喂喂……”阿成连忙试着用手去接,“你这是干吗啊?”

老板娘干脆利落地把另一杯茶中的水也倒了。

“这叫洗茶。”她淡淡说道,“茶叶从茶树上采摘下来以后,会经过很多道工序,例如做青、炒青、揉捻、烘焙等等,在这其中,难免会掺入茶灰、尘埃这样的杂物。像这样经过洗茶的步骤,我们所饮用的茶就会更清澈了。”

“照您这么说……”康宛泠好奇地侧过头,“难道就像洗菜一样,茶叶也是需要洗的吗?”

“这是大部分喝茶的人对这道步骤的理解。”老板娘点点头,“不过我却认为,第一泡其实并不单单是为了把茶叶洗干净,更重要的,却在于‘润’。”

“润?”

老板娘再一次把开水注入壶中。接着,再度把水倒进了茶杯中。

“相比第一泡的茶,第二次的茶因为已经经过开水和热气的浸泡与滋润,叶片舒展开了,而茶叶中的茶多酚和氨基酸也开始浸出。”这一次,她正式端起了小小的茶杯,把热气腾腾的茶送到了康宛泠的面前,“这样一来,对于喝茶的你们来说,就能更好地享受乌龙茶的美味和香气了。”

康宛泠半信半疑地接过杯子,先闻了闻茶的香味,接着再小心翼翼地喝下一口。

“怎么样?”季昱成心急地追问。

“果然很好喝诶!可是……”康宛泠放下杯子,抬起头看向老板娘,“在这些程序中,您悟出的人生道理又是什么呢?”

老板娘笑而不答。她把茶盘中的另一杯茶递给了季昱成,笑着看他一饮而尽。

“白痴。”康宛泠没好气地扔过去一个卫生球,“茶是用来品的,不是用来牛饮的。你以为这是在喝可乐吗?!”

“只要觉得好喝,怎么喝应该都无所谓吧?”季昱成把杯子还给了老板娘,“是不是,老板娘?”

“‘老板娘’这三个字听起来,”老板娘笑着重复阿成的话,“总觉得像是在叫别人。既然你们都已经是熟客了,以后就请直接称呼我的名字吧。我叫庄静和。”

“我说怎么这个茶庄的名字起的这么好,”只要他愿意,死鸡嘴上抹蜜的功夫可以迷倒所有人,“原来用的就是你自己的名字啊!”

“谢谢!”老板娘的笑容果然更灿烂了,“这应该感谢我的老爸老妈,他们还真是为我起对了名字。我这个人生来就安安静静平平淡淡的,几乎不太会有大吵大闹大悲大喜的时候。有时候也会抱怨自己为什么这么平凡,不过再想想,能够平淡的过一生或许也是种福气呢。所以,”她再度把水注入壶中,静静地为炉子上的水加热,“开这间茶坊的时候,第一个想到的,就是自己的名字。”

午后的微风带着花草的味道和茶叶的清香从窗外拂面而来。

一时间,就仿佛说话会打破这片刻的宁静一样,谁都没有再开口了。因为风的关系,不远处悠然流淌的古筝琴声若隐若现。茶水在炉子上冒着热气,深吸一口盈满屋子的茶香,原本躁动不宁的心仿佛也随着时间的缓缓流逝而变得随遇而安了起来。

“可能正是因为太安静又太爱喝茶了吧,”庄静和接着说道,目光移向了窗外,“所以在喝茶的时候总喜欢胡思乱想。就好比这个功夫茶吧,喝的时候总觉得有点像男生女生恋爱的过程呢!”

“怎么说?”季昱成问道。

“你俩刚进来的时候,我们曾聊到过初恋。人生第一次的恋爱在许多人的心目中都是最美丽的,每个人都希望自己能够牢牢守住最初的爱,直到最终……像这样的梦,我也曾经做过。可是,当渐渐走过人生的半辈子之后,我才发现,其实初恋并不一定是最美的。”老板娘把目光从窗外拉回,落在了茶盘上,“就像喝乌龙茶一样,有时候,初恋或许只是一个洗茶的过程。”

康宛泠睁大了双眼。“洗茶?!”

“是啊。”庄静和叹了一口气,“因为初恋的时候我们什么都不懂。不懂表白,不懂把握,不懂珍惜,不懂怎样守住相聚的时光……所以那个时候的我们是懵懂而又青涩的。只有经过泪水的浸泡和滋润,才会慢慢了解感情。当再次面对爱情的时候,内心舒展开来的我们也才能做得更好。所以,”她笑着比了比康宛泠面前的茶,“只有在经过洗茶润茶之后,第二泡茶的香气才会更浓,更持久哦!”

“说得好!老板娘!”季昱成自说自话地从别的桌上拿过另一只杯子,为老板娘沏上一杯茶,“就冲着你这番人生哲理,我也要敬你一杯!”

老板娘端起茶杯,笑容中多了一丝促狭。“我的人生哲理还没说完呢!就像茶叶会越冲越淡一样,恋爱的次数越多,真正的感情的成分就会越少。如果你真的是一个一出生就会谈恋爱的家伙的话,现在应该早就已经淡而无味了吧?”

“哪有?!”死鸡鬼吼鬼叫起来,“你别听这个家伙瞎说!我可是很清纯的,恋爱的次数绝对还在保质期内!现在来泡我的话,一定超级香的!不信你试试……”

不理睬死鸡的胡言乱语,康宛泠无意识地端起茶杯,低头抿了一口。

第二泡的茶……

杯中的水虽然已经渐渐冷却,可是茶叶特有的清香和微甘却依然透过味蕾笔直地滑入心底。

……会吗?

就像老板娘说的——

初恋,难道真的只是一场人生中的……“洗茶”过程吗?!

“啊……有点神清气爽的感觉呢!也许过个十年,我真的会爱上喝茶也没一定哦!……约会约会,我们接下来去哪里呢?”

可能是因为刚才和茶庄老板娘的一番玩笑,回去的路上,死鸡貌似心情颇为不错。不但十足绅士风度地为她开门,走在路靠近车行道的那边,还居然破天荒地用正常语气跟她讲话,十分钟之内虽然自言自语地说了许多无聊幼稚的话,却没有嘲讽过她一句。