书城现实味的江湖
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第102章 还算顺利

我旷工了一天,第二天到王子酒店上班的时候,赵师傅也在,可他却对我的旷工不闻不问,他只是简单的跟厨房里的人交代了一下之后,便匆匆的离开了,毕竟他在王子酒店总部那边也是主厨,所以肯定特别的忙。

上了灶台,踩在竹子的踏板上,看着眼前的锅勺和右侧的调料缸,一股感慨之情油然而生。我的身后是打荷的,打荷的后面是切墩儿的,整个厨房大约也有三四十人的样子,跟天海酒楼的规模差不太多,而此刻我已经完全不同了,竟然是这间厨房的二厨。我的身份终于与我当初所厌恶的杜师傅平齐了。

离饭口还有一段时间,后面的切墩都在咚咚的忙碌,我身边的几个厨师,有的架火烧水,有的在烧油炸东西,他们只是跟我打了招呼之后,便纷纷的忙碌了起来,开始做食品的初加工。

任健从一旁扯过一个板凳放在踏板上,一坐下,伸手从怀里摸出了一只烟,递给了我一只,我摆手拒绝,任健笑了:

“你还不会抽烟吗?”

我摇了摇头。其实我本想问他,即便是会抽烟的话,这里是厨房,厨房里不能抽烟,这是向来都有的规矩,不过还没给我开口,任健仿佛看出了我的心思,吐了一口烟雾,笑着对我说:

“我是这的主厨,规矩是我定的……”

我笑了笑,没再多说什么,想起在星海小酒馆的时候,第一天我们去倒垃圾,他只把烟抽了半只,厨房里的人就喊他回去干活,他只好把那烟掐灭,剩下的半只揣进了怀中。

看了看他手里的烟盒,这种烟我认识,叫芙蓉王,天海酒楼五楼平台的办公室,冯哥的办公桌上就经常放着这种烟。

其实我多少还是有些忐忑不安的,我不知道我能否在这二厨的位置上做的称职。但在忙过了上午的饭口之后,我的忧虑竟然减少了很多。

王子酒店的生意,虽然也不错,但从饭口的忙碌状态来看,并不如天海酒楼,我是二厨,当然一些高端复杂的菜应该由我和任建来炒,不过忙起来的时候我才发现,这里的规矩仿佛跟天海酒楼并不相同。

不单单是天海酒楼,我所了解的其他酒店也同样如此,从头锅到二锅,依次往下排,所炒的菜是并不相同的,而王子酒店,同样是五个厨师,除了末尾的那个负责焖鱼炖菜之外,剩下的四个厨师,炒菜是不分彼此的,后面的打荷传过来什么就炒什么,无论是简单的还是复杂的,大家都要一起动手。

其实这个规矩,对我乃至于任健来说是友好的,说实话,毕竟我们对自己的功夫并不自信,这样一来的话,就可以避免尴尬。

干活的时候我偷偷的观察任健,他的确是个聪明的人,他炒菜的手艺已经比我当初的印象之中要强的很多。出的菜也有模有样,这给了我更大的自信,我觉得我这个决定应该是正确的,想想之前一步一步走的太过保守,就这样被生拉硬扯的上了二锅,如果熟悉几天之后,想必我也能像任健那样手到擒来。

就这样忙了一整天,来之前的担忧已经彻底的消失,不管是简单的还是复杂的菜,轮到我的我都炒出去了,而且前面的客人也没有不好的反馈。让我感到有些兴奋。

下班的时候赵师傅来了,他喊着我和任健到了一个包房,我知道他的意思,一个新厨师来了,通常都要上一些新菜。这些我早已准备好,自从上次跟赵师傅接触到现在这一个月来,我在天海酒楼已经目的明确的学了不少的菜。

可没想到的是,赵师傅却并没有着急问我关于新菜的事,而是关心的问我今天是不是还习惯,有没有感觉到累,下面的人到底配不配合。

我一一的应答之后,主动向他提起要出一些新菜,可他却摆手说并不着急,我刚来王子酒店的二部,很多东西并不熟悉,先稳定个几天再说。

我有点摸不清他的意思,可转念一想可能是出于任健的面子而对我的照顾。既然我已经来到这儿当了二厨,出新菜那是早晚的事儿,总会有我表现的机会,不急于一时。

走出王子酒店的时候,才发现大门外的路边上站着一个人,没想到竟然是金枝,她穿着那件紫色的风衣,站在路灯下,背冲着酒店的门口,一阵夜风吹来,风衣的衣襟来回的飘摆,那样子简直美极了。

没想到他竟然来接我,这让我颇为感动。

“昨天你都没回去住,你到底去哪儿了呀?”

金枝拉着我的手,关切的问道。

“我租了一个房子,就是我原来住的那个地方,我已经不在天海酒店干了,总不能还赖在人家那…”

我伸手帮着金枝缕了缕被风吹了的头发,笑着对她说道。

“那你也总该告诉我一声啊……”

看得出来他有些担心。于是我拉着金枝,离开了酒店的门口,朝我租住房子的方向走去。

推开了院门,拉着金枝迈过了门槛,金枝抬起头,望着我租住的隔壁的那间房子,她停住了脚步,借着院子里的灯光,目光凝视。

我这才一下子想起,高师傅的干儿子小成就是死在那间屋子里的,之前他是金枝的男友,睹物思人,想必金枝又有些难过了。

我开始懊悔了起来,刚才的确是一时疏忽,把这件事给忘了。可金枝很快就缓过神来,扭头对我说:

“走吧,到你的屋子看看……”

房东的女人倒是干了一件好事,白天我不在的时候,她竟然把屋子里打扫得干干净净,这完全不是她之前的风格,想必是昨天她赚了我200块钱,这才终于良心发现。

我们俩坐在床边上,屋子里的灯光有些昏暗,我看着她的脸,她有些害羞的低下了头。

我试探着伸出手来,把她揽入了我的怀中,她顺势一侧身,靠在了我的肩膀上,我低下头,绣着他头发的清香,瞬间心旷神怡……