“雪薇，你来了！”
一进酒楼就看到了应玉华，方雪薇微微一笑：“应掌柜，今天这么早？”
“这不是昨天听了你说了那么多好吃的，一整夜都心痒痒！”应玉华跟着笑了笑。
“那应掌柜等等，我一会把菜都做一遍，然后大家一次吃个早餐！”方雪薇微笑着说道。
应掌柜点点头：“嗯。”
方雪薇与应玉华笑着，两个人往厨房走去。
因为要照顾两个孩子，方雪薇从来不睡懒觉，每日早早的起来，给两个孩子准备早餐，也为了给两个孩子养成良好的习惯，所以不管是送两个孩子去私塾，还是她来酒楼，都来的较早。
此时，厨房里，除了采买的厨师长，其他人都不在。
“雪薇，不介意看看？”应玉华询问道。
“不介意。”方雪薇不在意的说道，便开始忙碌自己的事情，以至于没有注意到应玉华惊讶的模样。
古代里注重传承，尤其是这等技艺，一般都特别讲究，甚至连女儿家都不能学。
方雪薇作为现代人，到底对这些东西不在意。
她去过准备的东西，开始一一的将自己要做的菜做出来。
自打穿越以来。
不管是送制冰的法子，还是大黄鱼，再到找上张家人，想要成为一家人等等……
这些事情，实际上都有些打眼。
当然，川水村民风淳朴，纵然有几个无赖，但似乎也不敢在川水村之中胡来。
是以，这一段时间以来，她都挺安稳。
既然安稳，方雪薇就想要更安稳。
她不是赚不来钱，另外空间之中还有大黄鱼，往后汤圆跟元宵不管想要什么，其实都不担心。
所以至少在两年，乃至三年之内，方雪薇决定安安分分的生活，什么也不多做，彻底叫自己融入到这个世界。
一道一道菜被做了出来。
方雪薇作为一个现代人，自然知道菜除了做的好吃之外，卖相也要最。
哪怕是一道酸辣土豆丝，摆盘摆的精致，这一盘小店里十来块钱的菜，大酒店里也能卖上数倍。
“嘶……”
应玉华看着满桌的菜，再看看方雪薇。
方雪薇做菜的时候，特别的专注，专注到她的世界里仿佛只有做菜这件事情。
“掌柜的，你这是哪里捡来的宝？这手艺，加上这卖相，就是不知道味道如何，但这卖相只怕都有人买。”厨师长看着桌子上的菜，在看看方雪薇，对于方雪薇眼中浮出了敬重。
“应掌柜，尝尝。”方雪薇做好最后一道凉拌黄瓜之后，收工笑看向应玉华。
这凉拌黄瓜，可不仅仅字面上四个字。
这一道凉菜，黄瓜在方雪薇的手上，可是开了花，精致的叫人舍不得吃下去。
“天哪，雪薇，你这手艺……”应玉华看着桌子上的菜，拿起一个白萝卜用竹签插在菜品上的一朵萝卜花，“这，萝卜还嫩过这样做？”
方雪薇微微一笑，似羞涩似腼腆。
应玉华欣赏着，没有当下就说这些菜可以上菜单，而是谨慎的拿起筷子，尝了起来。
应玉华先尝了鱼。
鱼，刺多，还腥。
这一个做不好，味道就真的不怎么样？
“这鱼肉蒸的嫩而鲜不说，还带着一股嚼头，另外这汤汁清淡却入口叫人回味无穷，一条看起来没有多少技巧的蒸鱼，居然让人吃了一口想吃第二口。”应玉华品味道。
一侧的厨师长也尝了口：“不仅如此，一般做鱼味道总是入不进去，吃鱼的时候，总是没什么味道，但这鱼的味道却好似深入到肉之中，没有了那种寡淡之感。”
应玉华再去尝水煮鱼。
“嘶……辣！”
应玉华顿了一下，然后脸上带着一种奇怪的表情，“辣是辣，可偏偏辣的叫人欲罢不能！”
厨师长也尝了一口，“嗯，虽然是不同的做法，但鱼肉同样做的好，味道也能融入，且带着这特有的辣味，叫人吃了还想吃。这两道鱼，一清淡，一火辣，可偏偏每一道都叫人难以割舍。”
方雪薇静静站在一侧，微笑着，不骄不躁。
应玉华又一一尝了其他的菜，味道自然都无话可说。
“好，好，好……”应玉华放下筷子之后，对着方雪薇一脸说了三声好。
“雪薇，你的这些菜，我一会儿就去加到菜单去。”应玉华笑着说道。
方雪薇点点头：“嗯。”
应玉华看着桌上的菜，想了想道：“你去把小二们叫来，让他们过来尝一尝这些菜，倒是贵客问起来，也能说道一二。”
“好嘞。”厨师长立刻应道。
“雪薇，过来一起吃。”应玉华对着方雪薇招手道。
方雪薇笑笑，婉拒道：“不用了，应掌柜。我早上来的时候，给两个孩子做饭，已经吃过了。”
“那你没有口福了。”应玉华笑着说道。
方雪薇笑笑，便开始忙碌起来。
“雪薇……”
那边小二们正在吃饭，厨师长叫方雪薇叫到一侧。
“怎么了，厨师长？”方雪薇问道。
“因着不知道这鱼做的如何？今早采买的时候，只采买了各十条，今日第一天，倒也无妨，只是以后，你看着鱼，一日做多少合适？”厨师长询问道。
“咱们酒楼其他厨师采买一般是什么量？”方雪薇询问道。
“最近夏日，生意也就一般，量都比较少，这个也说不准。只是你这鱼，我尝过了，只要尝过的人，清淡口味的必然喜欢清蒸鱼，稍微重口一些自然喜欢水煮鱼，想必不会少。”厨师长说道。
方雪薇对这个不太懂。
“厨师长，我对这个不太懂。你平日里管着这些，不如就你来做决定，我届时全力配合。”方雪薇说道。
厨师长思考了一下，“嗯，那行。”
随着时间，天气渐渐热起来。
聚贤楼里开始摆上了冰盆，而夏日里原本生意不怎么好的聚贤楼，也因着冰粥，已经楼中凉爽渐渐吸引了不少人。
有人，自然也就有生意。
不管是冰粥，还是冰甜汤，冰果汁……
夏日里，但凡凉爽，自然就有人喜欢。
冰品。
方雪薇是在聚贤楼里拿的是分成，至于菜品，方雪薇就没有想过，左右应掌柜也好，还是得了她制冰的法子的背后老板，如今看起来，倒还算是个不错的人。
否则，就凭借她露出的这些，还不知道要如何压榨她？
一日日的过去。
聚贤楼的声音越来越好。
方雪薇也渐渐的在聚贤楼里扎了根，原先还都疏远方雪薇的厨师们，也都看出来，她是个有真凭实力的人。
至于方雪薇……
她不是那等藏着掖着的人，做菜从不避人，该怎么做，就怎么做？
厨房里，除了一些性子尖锐的厨师之外，大部分的厨师都比较喜欢方雪薇，遇到做菜的问题，也会与方雪薇商讨。
有些得了方雪薇做菜法子的人，也会主动将自己做菜的东西交给对方。
一晃。
方雪薇就在每日的生活里，度过了一个月。
这一个月里，她生活的十分充足，每日与所爱的做菜接触，方雪薇总是带着笑容，元气满满。
不少得过且过的学徒，在看到方雪薇，渐渐也被感染，一个个认真起来。
“发月钱了，方雪薇你快去掌柜那。”
方雪薇闻言，放下手头的动作，应道：“嗯。”
账房。
方雪薇看着应玉华，笑着道：“应掌柜。”
“雪薇，来，坐。”应玉华对着方雪薇招手道。
方雪薇坐下，应玉华有给方雪薇倒了一杯茶，“雪薇，这是你的月银，十两银子，按照三道能做招牌的菜，加一两银子，你的几道菜都不错，买的也可以，我便给你算做三两。你这个月月银是十三两。另外冰品也各大酒楼都买的不错，这是咱们酒楼的账。”
方雪薇看了一眼，忍不住睁大眼睛。
这冰粥……
“这价格是不是高了？”方雪薇看向应玉华问道。
“这已经算低的了，而且冰粥也只能买夏季，天气一冷，也就不好再卖。”应玉华说道。
方雪薇点点头：“应掌柜，冰这东西，女子不能多食，卖的时候，总的多提一句。”
“这个，我自然清楚。”应玉华说道。
“账面上，咱们光是冰品，一共就赚了一千两？嘶，这么赚？”方雪薇看到账面，微微吸气道。
她知道冰品在古代一定很卖，却没有想到这么卖？
“这还算少的了！”应玉华说道。
“看来咱们沧溟国有钱人还是不少，普通人可吃不起冰品。”方雪薇说道。
“一年也就卖这么一个热天，贵一些也无妨，另外贵一些，也省的那些人贪多，反倒吃出凉病来。”应玉华说道。
“一切就交给应掌柜，应掌柜的人，我相信，这些我不用看了。”方雪薇将账本放下道。
“咱们老板说了，如今聚贤楼的声音，能比往年夏日的好，多亏了冰盆，再加上冰品的成本也都不贵，老板买冰赚了大钱，小钱也看不上，所以冰品所赚银子直接分成，这六百两银票你收着，这边是支涨的账本，确定没有问题，你就签个名字。”
应玉华说着，递给方雪薇一只笔……