盛夏的夜，从来都不叫人失望，虽然在那个年代没有空调，但是人们生活的快乐感还是满满的！
此刻的初家庄很是热闹，皎洁柔美的月光撒在村庄的上空，基本上所有的年轻人，小孩子现在都出来干一件事，捉知了猴。
中国好多地方的人，对知了猴不太了解，知了猴，又叫金蝉，知了龟，素有唐僧肉的美誉。
只所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。
由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。
其实孩子们捉知了猴表现的更积极一点，一般知了猴会在傍晚左右从地里爬出来，而且知了猴经常出现在树木比较多的树林中，有时候在下雨后，知了猴也会有很多。
所以说想要抓知了猴，最好是在5-6点吃过晚饭后，带上手电筒、细木棍、小铲子，找一个树木比较多的林子里，这样就可以开始抓知了猴了。
在出发之前，一定要找一个专门装知了猴的容器，可以是饮料瓶，玻璃瓶，最好是带盖子的，以免知了猴从瓶子里爬出来。最好不要使用袋子，因为知了猴有尖利的爪子，你用袋子的话，它就会把袋子给抓破的。当然如果你只是打算只抓一只的话，不带也可以！
一般知了猴会在天快黑的时候从地底爬出，所以在天黑之前我们可以找一些知了猴钻的洞来抓知了猴，知了猴的洞有这个特点，洞口比较小，像一个绿豆大小，也有的爬的网上的洞口会稍微大一点，等你用手一点点扒开后，会发现其慢慢变大，直至像一个弹珠直径大小。如果里面有知了猴，你会发现它就在洞下一指深，甚至更接近洞口。如果离洞口比较近，你可以用手直接抓住，就能把它从洞里拉出来了；如果离洞口比较远，你可以用一个小木棍放在它的爪子处，它就会慢慢顺着木棍爬出来了；如果怎么弄它都不出来，甚至往后退，那么你就要使用小铲子把它给挖出来了。
等天慢慢变的昏暗的时候，就可以正式开工了，刚开始还能微微看见，这时候主要看树上，爬的快的会在树中间，爬的慢的可能还在树根呢，当然也有的还没有爬上树，从树根底下到树根，再到树中间，仔细观察，你会发现有很多，直接抓住，放瓶子里就可以了。
待天色完全变黑后，知了猴还有很多，这时候你就要打开手电筒了，当然还是主要看树上，树根到树中间，都有很多，有的爬的比较快的已经爬的很高了，如果你不嫌浪费时间，要抓住它的话，就可以用棍子将其捣下来。
一般在晚上9-10点左右，知了猴就开始慢慢的少了，行动的比较早的，都已经开始回家了，将知了猴带回家后，最好是倒出来放到水里泡着，因为如果你把它继续放瓶子里的话，第二天它肯定就蜕皮变成知了了，然后再做其他处理就可以了。
在夏季的雨后，也会有很多知了猴，尤其是阵雨过后。在雨停后出来看，你会发现路上有很多正在爬行的知了猴，这时候就非常好抓了，注意一般是在土路上或附近，水泥路上是没有的。
到后来，随着人们对知了猴的需求越来越大，好多人做起了收购知了猴的行当，价格这么多年来也一直上涨，到现在野生的知了猴已经都不能满足人们的需求，现在好多人就开始人工养殖！
那个时候，捉知了猴给简单的农村生活带来了无限的乐趣，人们在平淡中寻找快乐！无论是过去，还是现在，我们不能奢望每个人，每个家庭都可以像电视剧那样轰轰烈烈，我们所要追求的是开心的生活，在平淡中活出不平凡的人生！
说起捉知了猴，初世密最为聪明，他是一个喜欢动脑子的人。当别人白天准备的时候，他早早的，去自己家的树林里，用胶带纸在自己家的树林里所有的树上，离地面大概一米的地方绕上一周。
等吃过晚饭，就自己拿着个瓶子，直接去收，由于胶带纸是光滑的，知了猴更本就爬不上去，都在胶带纸下面，他就直接去收，每天晚上都可以捉到很多。
早上早起的话，还可以收到好多知了，家里人都喜欢吃，所以那个时间每天家里人都可以吃的到好多知了。