哈密瓜的特性
哈密瓜古称甜瓜、甘瓜，是葫芦科甜瓜种一年生蔓生草本植物厚皮甜瓜的果实，长约30～80厘米，状如橄榄，外皮色泽暗绿，表面有麻线蛛网般的纹络，大的有5～6千克，小的有1～2千克。瓜肉有黄色和绿色等，黄如橙，绿如翠，味甘如蜜，爽口似梨，入口即融，没有渣滓。
哈密瓜是新疆的特产，主产区为吐鲁番、塔里木、准噶尔三大盆地和哈密地区，通常在每年的四月下种，五月开花，花为黄色，雌雄异花同株，根据果实的成熟期可分为早、中熟的夏甜瓜和中、晚熟的秋甜瓜。
哈密瓜中的营养
哈密瓜营养丰富，新鲜瓜肉中含有水分80～90%，糖类8～20%，此外还含有蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、钾、钙、铁、磷等营养成分，有“瓜中之王”的美称。
哈密瓜除鲜食外，还可以制作哈密瓜干，哈密瓜干色如琥珀，绵软柔韧，甘甜可口，与新疆的葡萄干齐名。如今的市场上能够看到哈密瓜脯、哈密瓜罐头、哈密瓜汁饮料等等。
药理功效
哈密瓜性寒味甘，有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，可治疗发烧、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果经常感到身心疲倦、焦躁不安或口臭，食用哈密瓜会有所改善。
食用禁忌
哈密瓜性凉，不宜吃得过多，否则容易引起腹泻。
患有脚气病、腹胀、便溏、寒性咳喘及产后、病后的人不宜食用。
哈密瓜含糖较多，糖尿病人不宜食用。
美容妙用
哈密瓜是夏季解暑的佳品，食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，是贫血患者的食疗佳品。
靓丽容颜——用
哈密瓜蜂蜜面膜抗敏美白
轻松DIY：
哈密瓜去皮、去籽，切碎，用榨汁机榨取汁液，加入适量蜂蜜，混合均匀，涂抹在脸上，并用手不停地按摩，约10分钟后，用清水洗净即可。
美颜功效：
坚持使用，能明显感觉到面部皮肤洁白细腻，而且使用后肌肤无紧绷感，并对皮肤过敏具有一定的防治效果。
哈密瓜牛奶面膜光滑肌肤
轻松DIY：
哈密瓜去皮、去籽，切碎，用果汁机打成泥状，加入适量牛奶，混合均匀后，涂抹在脸上，大约10～15分钟后，用清水洗净即可。
美颜功效：
此面膜有很好的去油作用，使用之后会觉得脸部皮肤非常光滑。
哈密瓜汁预防晒伤
轻松DIY：
哈密瓜去皮、籽，切碎，用榨汁机榨取汁液，均匀地涂抹在面部，大约10分钟后洗净面部即可。
美颜功效：
能够抵抗可对细胞造成损害的氧自由基，防止皮肤被太阳晒伤。
靓丽容颜——食
哈密瓜柠檬汁清血排毒
主料：哈密瓜200克，柠檬汁10克，蜂蜜20克。
配料：冰块适量。
制作方法：
1 哈密瓜洗净，削皮去籽，切成块状。
2 将哈密瓜放入果汁机搅拌，接着再放入柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀后倒入装有冰块的杯中即可饮用。
靓颜功效：本果汁有良好的利尿效果，能够加速体内代谢物的排泄。
哈密瓜西米露丰盈肌肤
主料：哈密瓜300克，西米100克。
配料：酸奶30克。
制作方法：
1 哈密瓜去皮切丁。
2 西米淘洗干净，放到锅中，加入足够多的水，旺火煮开，边煮边搅动，防止黏锅，煮到西米中有一小点白粒状时，起锅，放入冷水中，晾凉，捞出控水；
3 把酸奶倒入净锅中，加入适量水，煮开后放入西米，不停地搅拌至开锅，放入哈密瓜块，稍煮片刻后起锅，晾凉，放入冰箱，冰镇后食用。
靓颜功效：营养丰富，对身体有很好的滋补功效，经常食用能使肌肤更丰满。
哈密瓜香蕉牛奶排解压力
主料：哈密瓜100克，香蕉半条，牛奶150克。
制作方法：
1 香蕉去皮，切小粒。
2 哈密瓜去皮，切小粒。
3 将香蕉粒和哈密瓜粒同放到搅拌机中，打匀后倒入杯中即可饮用。
靓颜功效：此饮品含有多种营养素，能够平衡血糖、稳定情绪、消除压力。