书城管理小生意赚大钱
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第29章 “想好再分手”,始于感情的“钱”途

在长春这座省会都市,一条并不起眼的深巷里,有家名叫“想好再分手”的餐吧生意格外红火。餐吧铺面并不够大,设施也不奢华,用餐的价格也并非低廉,但每天都是顾客爆满。

这家餐吧的女老板,是一位经历过婚姻离异创伤的下岗女工小程,由于她的经营定位独特而准确——将受众群众牢牢聚焦于那些情感产生裂痕,即将分手的情侣或者夫妻身上,“想好再分手”,为他们提供了分手前一诉衷肠的最佳情感交流氛围。开店几年来,小程经营的这家创意独特的餐吧,不仅使58对去意已决的情侣或夫妻言归于好,自己也有了近150万元的收益,更重要的是,她在精心打造这片亮丽的创业晴空的过程中,也抚平了心灵上的创伤,收获了意想不到的爱情。

分手之夜,她有了灵感

23岁那年,程莉与男友孙方手牵手步入了婚姻的殿堂。3年后,一路仕途平坦的孙方移情别恋,提出了分手。在分手的前一天晚上,小程向孙方提出了一个小小的要求:“好和好散,让我们心平静气地吃一顿分手的晚餐,然后再天各一方好吗?”当时,在这座省会都市,夫妻吃顿“绝情饭”后再分手已经成为一种时尚。可当天晚上,程莉与孙方却没有找到一个清静的、可以直抒胸臆的去处。

尽管没有吃到“绝情饭”,但最终他们还是分手了。与当初托付终身的人分手居然找不到合适的场合吃顿分手饭,这件切身经历的事情,霍然激发了程莉心中的灵感:虽然省城的大小饭店如雨后春笋,但由于经营品种单一,经营定位单调,大多数处于惨淡经营的窘境之中,如果有人肯于顺势而为,切入市场营销的空白点,开一家“分手”餐吧,生意一定错不了。

灵感闪过后,小程决定试一试。拿着东拼西凑筹到的5万元资金,她看准了长春市最著名的餐饮一条街,盘下了一间面积不足15平方米的小吃店,取名为“分手餐吧”。

从“分手”到“想好再分手”

在餐饮一条街林林总总吉祥如意的餐饮招牌中,突然冒出个“分手餐吧”,带给食客们的是一种意外,一种惊奇。可当人们带着这种意外来到分手餐吧门前时,又被立在门前的一则站立广告毫不客气地拒之门外:“情感发生障碍与即将分手的夫妻准入,其他食客免进。”这种欲擒故纵的营销把戏,偏偏又引起了人们与生俱来的猎奇探秘心理,餐吧的生意半个月里迅速走红,日营业额高达5000元以上。

然而,志存高远的小程并非有志于此,她做餐饮生意当然是为了赚钱,为了快富、暴富,但她还有心中未圆的那个梦:让感情发生障碍的情侣,在分道扬镳之前营造一个让心灵放飞,前嫌尽释的最佳场合。也许,有了这样的场合与机遇,还会使他们在心与心的交流中破镜重圆,言归于好。

怀着这样的美好愿望,在经营了一年之后,小有积蓄的小程又盘下了一个建筑面积125平方米的餐饮铺面,并为它取了一个意味深长的商号“想好再分手”餐吧。为了使餐吧更具有亲和力与温馨感,小程在15间包房的设置上,专门聘请了心理学、建筑学与家政学方面的专家出山设计,为情感发生暂时裂变的情侣开设了“老地方”、“勿忘我”、“情未了”等包间;为即将分道扬镳的夫妻,开设了“今生缘”、“手牵手”、“连理枝”等包间。情侣包房的设计前卫而浪漫,墙上挂着的花篮里插着红彤彤的玫瑰;幕布上贴着两颗红心一箭串的图案,还有“原谅我错一回”,“知错必改就是好同志”的字画条幅。夫妻包间的设计很朴素,很温馨,有一种家的意味,墙上的镜框镶嵌着三口之家祥和温馨的全家福照片,幕布上张贴着“让我们一起慢慢变老”、“牵了你的手,今生一起走”的大幅图片,在包房的四周还陈列着婴儿的摇篮、厨房模型和模拟的老情书。设计完工之后,程莉并没有急于开张营业。而是利用开业前10天的时间,斥资愈万元,在电台、电视台与报纸等大众传媒做了连环广告。结果,“想好再分手”餐吧开张的当天,就有500多人光顾。

心手相牵,有缘人终成眷属

科学的经营方法让小程收获了财富,但她没有想到,另一个财富也正在走近她的身旁。

一天晚上,小程的餐厅迎来了一位叫杨宇的客人。他很爽快地自报家门,说只是想和她单独谈谈,为餐吧提一点建设性意见。在小程的办公室里,杨宇毫不客气地点出了餐吧使“有情人终成眷属”成功率偏低的病根所在。他谈兴甚浓地说:为分手者提供一个心灵交流的最佳场所固然重要,但这只是一种外在载体,而要使分手者真正做到“破镜重圆”,就必须解开他们心头的千千结,只有让心理咨询与温馨环境相融合,才能收到事半功倍的效果。杨宇的一席肺腑之言,说得小程心里格外敞亮,她终于找到了餐吧的硬伤之所在。离开前,杨宇轻轻地握着程莉的手自告奋勇地说:“如果没有合适的心理咨询人选,我倒可以试一试。”

原来,杨宇供职于一家中型医院的心理咨询专科,平时工作不忙,他可以每天下午到餐吧坐班。于是,餐吧正厅又多了一块这样的招牌:本吧新辟心理咨询业务,无偿服务,欢迎享用。

杨宇接待的第一位咨询者,是个叫周倩的26岁少妇。她是与丈夫来这里吃绝情分手饭时专程来咨询的。周倩说,她与丈夫刘威的情感一直很好,可自从刘威职务升迁后时常归家太晚,于是周倩就怀疑老公有了婚外情,明察暗访后,不仅一无所获,反倒使夫妻之间产生了裂痕。其实,他们之间谁也没有想到真正分手,只不过事已至此别无选择。杨宇耐心地分析后认为,周倩患了臆想症,这是一种心理疾病的初级阶段。随后,杨宇又把刘威请了进来,告诉他周倩的心理多疑症是爱之至深所致,只要他把事情说清楚,周倩就会释怀。两个人重新回到了“温馨鸟”包间,15分钟后他们就相拥相牵地走了出来,眼眶都是红红的。不到一个小时的时间,杨宇就凭着自己心理学方面的丰富知识,使婚姻已经走到尽头的小夫妇花好月圆,在杨宇加盟餐吧的日子里,给这里带来了大量的回头客,每天的食客能比平素增长80%。在这过程中,他与小程也慢慢走到了一起。

2003年6月8日,程莉与杨宇在省城最著名的香格里拉饭店举行了隆重的婚礼。婚后的一年里他们在全省开办了5家连锁店。2005年底又在全国开办了20家连锁店,“想好再分手”餐吧不仅是他们独创的财富之源,更成了他们彼此关爱、关爱他人的温情港湾。

致富经

从自己的经历和切身体验入手,把握目标消费群体的真正需求,从抓市场的角度来说,增加了胜利的筹码。以感情为切入点,赚恋人和夫妻的感情钱,创意极佳。