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第336章 茶叶为何会串味

因为茶叶中含有极易吸收其他气味的榈酸和萜类化合物,而且,叶子多孔,具有强烈吸收异味的特性,因此,茶叶容易串味。

茶叶串味后,不但会失去香味,而且营养价值也低了。因此,茶叶应放在陶瓷罐或是专用的茶叶盒里。