孙思邈（581—682），京兆华原（今陕西耀县）人。他生活在隋末唐初年间，活了101岁，是唐代著名医学家、养生家。
孙思邈幼年时，他体弱多病，深知病魔缠身的痛苦。因此，他从小立志学医，做一个治病救命的好医生。特别是当他看到许多穷苦的老百姓生了病没有钱医治，只好悲惨地死去，加上自己的切身体会，心中产生一个念头：“救活一条人命是多么重要啊！人的生命真是比黄金还要贵重。黄金用钱能买到，可是人的生命是花多少钱也买不到的。”他暗暗下决心，要认真学习医术，当个医生，好去抢救成千上万的病人。
据《大唐新语》介绍，孙思邈“七岁就学，日诵千言，及长，善谈庄、老、百家之说。”看来，他是一个聪颖好学、学识渊博的人。隋文帝杨坚、唐太宗李世民、唐高宗李治，都曾经授予他官职，但都被他一一谢绝，甘愿在乡里行医，为人民解除疾苦。他总结了唐以前的临床经验和医学理论，收集方药，于公元652年写成《备急千金要方》30卷，另一部书是他100岁时写成的《千金翼方》30卷。这两部书简称《千金方》，为什么叫《千金方》呢？他在《千金要方·序》中说：取名《千金方》，包含着“人命至重，有贵千金，一方济之，德逾于此。”反映了他认真负责的高尚医德以及他在书中所收5300多个方剂的实用价值。后人为了纪念这位医道精湛、医德高尚的民间医生，把他尊称为“药王”，把他生前隐居和经常采药的五台山称之为“药王山”，并在那里建有“药王庙”。
医学与养生学是密不可分的，大医学家孙思邈对养生学也颇有研究。他在《千金方》、《福禄论》、《摄生真录》、《摄养枕中方》等书中，记载了不少养生理论和养生方法。他崇奉道教，继承了不少道家的养生方法，但他毕竟是一个医学家，懂得人要适时而动，以调和荣卫，舒畅血脉。所以他说：“养生之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳。且流水不腐，户枢不蠹，以运动故也”。孙思邈的这些话，显然是古代“动以养生”思想的继承。它包含有两个意思：一是人体要经常活动，二是活动不要过量，要量力而行。孙思邈讲“劳”，不是某些人所理解的专指田间劳动，而是包括按摩、散步、动摇四肢在内的身体活动。这些身体活动的目的，是为了健身治病，而不是为了别的。
孙思邈说：“食毕摩腹，能除百病。……食毕行步踟蹰，则长生。”这是孙思邈开的一张“运动处方”，指出了饭后行步、摩腹，有助于祛病健身。
饭后行步、摩腹，是孙思邈对古人饮食养生方法的一个发展。早在春秋战国时期，古人就把“食饮有节”与“法于阴阳，和于术数，起层有常，不妄作劳”一同看成是“尽终其天年，度百岁乃去”的方法。东晋的葛洪在“食饮有节”的基础上提出了“饱食即卧，伤也”的见解，认为饭后马上躺卧，容易伤害身体。南朝时期的陶弘景，则更明确地指出：“养生之道，不欲饱食即卧”。“不欲饱食即卧”，那么，饱食后该怎么办呢？没有人说。孙思邈根据他的体会，提出了饭后要行步，摩腹的主张。这比单纯强调“食饮有节”或消极地警告“不欲饱食即卧”，显然是一个进步。这个进步，表现在突出地强调了一个“动”字。饭后摩腹、行步，有助于加强肠胃蠕动，有助于消化液分泌，从而使食物得到充分消化和吸收，增强机体营养物质，提高人体抗病能力，达到祛病延年的目的。
饭后摩腹、行步，是一种简便易行，但又常被人们所忽视的健身方法，孙思邈把这种方法与其他方剂列入传世的《千金方》之中，足见他对这一养生方法的重视。后世流传的“饭后百步走，活到九十九”这句卫生谚语，就是对孙思邈这一养生方法的高度概括。
孙思邈除此之外，对古代的“导引术”也很重视。他在《备急千金方》中，搜入了“老子按摩法四十九势”和“天竺婆罗门按摩法十八势”。取名“天竺婆罗门按摩法”，可能吸取了古印度的导引方法。据孙思邈书中说：“依此行三遍者，一月后除百病，行及奔马，补益延年，能食，眼明，轻健，不复疲乏。”真是有病治病，无病健身的好办法。
中国有句古话叫“人生七十古来稀”，意思是说，自古以来，能活到七十岁以上的人是不多的。孙思邈从小多病、体弱，却活了101岁，到公元682年才去世。这与他从小注重锻炼、多活动和重视保养身体有直接关系。孙思邈既勤锻炼，又讲究卫生。他提出要人们养成讲卫生的好习惯，劝人不要随地吐痰，不要把头蒙在被窝里睡觉，要按时吃饭，不要吃得过饱，还要细嚼慢咽，吃饭以后要漱口。他每天都做气功，锻炼身体，常到野外采药，呼吸新鲜空气。因此，他20岁以后，身体由弱变强，面色红润，精力充沛。到100岁时还能著书立说，完成了《千金翼方》这部巨著。他的这部巨著是对他70岁写成的《千金要方》的补充和修正。他在书中将多年的养生经验，结合医学理论，编成了歌诀，广为流传。如“卫生歌”、“枕中记”、“养生铭”等。歌铭中有“侵晨一盘粥，夜饭莫教足”，意思是早晨宜吃粥，晚饭莫过饱。“食饱行百步，常以手摸腹”，意思是饭后要做适当的活动，并以手轻揉腹部。“撞动景阳钟，叩齿三十六”，意思是晨起做叩齿运动，可健齿生津。“大寒与大热，切莫贪色欲”，即过寒、过热的天气莫同房。“坐卧不当风，频于暖处浴”，即不迎风坐卧，勤洗热水浴。“再三防夜醉，第一戒神嗔”，即千万不要醉酒，最重要的是避免发怒。“安神宜悦呆，惜气保和纯”，即保持乐观情绪，珍惜精气。“寿夭休论命，修行在个人”，即不要认为人的寿命长短是命中注定的，而在于每个人自己是否善于调节养生。
孙思邈有关养生之方十分丰富，而且像他这样从医学的理论和临床经验出发谈养生之道，特别是他集古人养生之大成，并在此基础上加以发展，使之系统化，这在人类历史上还是不多见的，他不愧为中国古代养生专家，他能活到101岁，也足以证明他的养生之道是科学的，很多是值得后人去效法的。