书城管理服务的秘密:客户满意度提升指南
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第20章 沟通为先,服务为本(1)

沟通是情感的相互交融,沟通的目的是双赢。这是所有服务人员在与客户沟通的过程中必须明确的道理。要想做到无障碍的沟通,首先就要知己知彼,一定要学会换位思考,投其所好,只有你站在客户的立场上想问题,才有可能赢得客户的信任。

给顾客留点面子

“脸面规定了中国人的社会及人际行为。”这是美国心理学家多米诺(G.Domino)说过的一句话。确实如此,无论是在日常交往和商业活动之中,中国人的面子现象几乎是无处不在。过去穷人家的孩子走亲戚,总会换上一身新一点的衣服;亲友办喜事,多一些礼金也要为自己赚个头脸;请朋友吃饭,找个高档馆子;收入不多但总喜欢买名牌-这些都是中国人的面子现象。

中国人最爱面子。服务人员如果懂得这个潜规则,不仅能够减少很多不必要的误会和摩擦,同时也是赢得顾客的一个十分有效的服务技巧。

某中年女性顾客在饼店自选产品,因其对食品夹的使用方法不得当,连续夹碎了两块葡式蛋挞。女导购员A是一名才入职两个月的新员工,责任心强,但沟通技巧有限。A站在旁边见顾客夹坏了第二块蛋挞时,就对顾客说:“您不会用食品夹,我来教您好吗?”顾客看了她一眼,接着又夹碎了第三块,顾客此时明显带着赌气的意味,因为她用力较大,动作也快。A对顾客说:“这三块蛋挞被您夹坏了,您要么买回去,要么赔偿!”顾客说:“我没有见到你们店里有这么一条规定啊!写出来了吗?贴在哪儿啊!”双方遂产生了争执。

领班B过来了,了解事情经过后,对顾客说:“算了,算了,不要您赔了!”顾客偏又得理不饶人,说导购员A说话不中听,损了她的面子,坚持要求A当面给其赔礼道歉。领班B认为顾客有点过分,没有同意。顾客说:“你们店里服务员的服务素质太低,东西我不买了,我还要告诉所有的人今后不上你们店里来!”就在顾客将要出门之际,领班B忍不住对着顾客的背影说了一句:“没有钱就别来店里买东西!”谁知顾客听见了,转过身来掏出钱包,将包里的钱掏出来,一下拍在收银台上,大声嚷嚷:“谁没有钱啦,谁说的,是哪一个说的!”

店长C正好听到了吵闹声,忙将顾客请到休闲区的座位上坐下来,送上茶水,然后叫顾客讲了事情的经过。店长C很诚恳地向顾客道歉,顾客说:“既然你诚恳,我也就算了。但那个女孩说我没有钱,当着这么多人侮辱我,损害了我的尊严,你说怎么办吧?”店长C说:“这样吧,我要领班当面向你赔礼,我以饼店的名义赔你一盒点心,这样行吗?”

顾客说:“不行,我一定要你罚她500元钱,然后赔给我,这样才能给她一个教训!”店长一听,觉得顾客难缠,简直不可理喻,渐渐地也有了一丝恼怒。双方讨论了两个回合后,店长C忍不住说:“起初不对的是你,才产生了后来我们服务员说话过火。如果您坚持要赔钱,我就要怀疑您今天的动机。”顾客大怒,要求店长告诉其总经理的电话,遂投诉至公司。

从整个事件的过程中,我们看到:顾客生气起初是因为A说顾客不会使用食品夹,语气含有指责顾客笨的意味,后来又直接指责顾客动机不良,致使顾客觉得面子和尊严受到伤害。如果店员、领班或店长有效地维护了顾客的尊严,使之受到礼遇,就会避免这场争吵,还有可能使这位顾客变成忠实顾客。

设想领班B这样处置:

领班B在为顾客服务时,也关注着店里每一名导购员和顾客,很快就发现了导购A和顾客间发生的事。B轻盈地来到她们面前,知道了发生的事情,笑盈盈地对顾客说:“您好,我是领班B,夹碎蛋挞的责任不是您的,是我们的!”一边说,一边拿起食品夹和托盘,微笑着对A说(实际上是说给顾客听):“我们没有把夹蛋挞的方法告诉顾客,顾客不能把自己喜欢的产品拿起来,就是我们服务的失当!小A,你来试一次,一边夹一边把方法讲给我们听一听,看是不是正确!”这样,轻描淡写地就把矛盾的着眼点转移到另外一个话题上去,既掩盖了顾客抱怨的主题,也融洽了气氛的轻松,还借机会培训了新员工。这样处理使顾客的面子没有丢,自然故事也不会再往下延伸。

设想店长C这样处置:

C巡视店里所发生的一切,步履轻盈地来到了抱怨顾客的面前,一脸灿然和恳切,落落大方地给顾客递上名片,说:“您好,我是店长C,请问我怎么称呼您?”顾客说:“我姓张,……”“张大姐您好,感谢您光临本店,感谢您帮助我们改进服务,提高服务素质。我想请您到我的工作室(或休息室、或饼店休闲区较僻静的地方)谈一谈,您请跟我来!”顾客的目的是要争回面子,讨一个说法。当优雅大气的店长C,温言暖语,镇静自若,诚恳邀请时,有着一股无法抗拒的魅力。C请顾客落座,亲手递上茶水,笑吟吟地请顾客将自己所有的抱怨说完。然后C不是针对整个事件过程来评判,只是对顾客说:“感谢您这么关注我们,关爱我们。事实上,我们饼店能有今天的兴旺,就是因为有好多像您这样热心肠的顾客不断激励我们的结果。”说着,店长掏出准备好的顾客贵宾卡和一盒精致的点心礼盒递给顾客,说:“我们的贵宾卡发放有两种方式:一是消费累积积分,二是对我们饼店有过帮助。今天,您帮助我们提升了服务质量,我按照公司的规定,很荣幸地赠给您贵宾卡和礼品。我们每年还会从持有贵宾卡的顾客中请出一些代表,参加公司举办的联谊活动。”店长说着又拿出一张贵宾卡登记表:“这张表请张姐帮我填一下,我很高兴能结识您,成为您的朋友!”

一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只向住房六次以上的常住客提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店。服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。

顾客佯称老顾客是常有的事情。这无非有两种心理,一是希望获得更加优惠的照顾,二是显得自己有面子(尤其是在一些高档的消费场所)。这位服务人员显然不懂得这点常识,他不仅没有给这位顾客面子,相反让他丢了面子,这是不应该的。

总台服务人员遇到这种情况,应及时请示部门经理,千万不能当众揭穿客人的谎言,避免客人当众难堪,恼羞成怒。而经理人员则可以请客人到茶座、酒吧小坐,以免对其他顾客产生影响。在保全顾客面子的情况下,经理人员如果能够表示理解和同情,并尽力给予顾客照顾和帮助,即使不能做到七折,同样可以取得顾客的理解和支持。

服务人员在处理类似问题时要特别注意的是:凡通过电脑核查、显示的结果都不要张扬,特别是对不符合优惠条件的客人,要由专人个别处理,避免不愉快的事情发生。另外,顾客资料对于公司来说是一种机密,对顾客本人来说也是个人隐私的一部分,切记不可公之于众。

一位顾客走进商场的衬衫专柜,售货员迎上来,热情地问:“有什么需要我帮忙的吗?”

顾客说想看看衬衫,他还说,他的同事有一件衬衫,感觉很棒,他也想买同样的一件。然后,他告诉她那件衬衫的牌子,还详细描述了式样及颜色。

售货员说:“很抱歉,先生!今年这种样式的衬衫已经过时了,人们都不爱穿这种衬衫了,所以我们没有把它展示出来。”

顾客窘得脸上泛红,售货员的话,使他觉得自己就像一个土包子,居然专程来买一件别人都不爱穿的早已过时的衬衫。为了挽回面子,他固执地说:“这种衬衫对我有纪念意义,我就是想买一件这样的衬衫。”

售货员并未意识到刚才说错了话,他取出另一种款式的衬衫,笑着说道:“我给您看看这种衬衫,这才是今年最流行的款式!”

“不!我不喜欢这种衬衫,如果你这里没有我说的那种衬衫,那就算了吧!”男士坚决说。说完,他就转身走了。

服务人员应该尊重顾客的意见。他们的意见无论是对是错、是深刻还是幼稚,服务人员都不能表现出轻视的样子(如不耐烦、轻蔑、走神、东张西望、绷着脸),更不能直接反驳顾客,例如“你错了”、“连这你也不懂”、“你没搞懂我说的意思,我是说……”这样的语言是决不能说的。因为这些说法明显地抬高了自己,贬低了顾客,会挫伤顾客的自尊心。案例中的售货员正是犯了这个错误,才使得顾客觉得没有面子,谈话无法继续下去。

正确的做法是,服务人员应该双眼正视顾客,面部略带微笑,表现出全神贯注的样子。对于顾客的异议,我们可以运用3F法则改变顾客的观点,让他认同促销员和我们推荐的商品。3F法则是一个站在顾客的角度考虑问题的方法。它是三个英文的第一个字母,这三个英文是:“Feel(感觉)”、“Felt(感受)”和Find(发现)“。例如:

顾客:“你家产品的价格太高了”。

服务员:“我明白您的感觉,很多客人刚开始和您的感受是一样的,通过使用他们才发现,我们的产品寿命比别的产品长,比买其他的产品更划算”。另外,我们还可以采用“是的……如果……”的说法,这样可以在不否定顾客的前提下,提出另外的可能性的方法。需要注意的是,服务人员要尽量避免用“是的……但是……”的说法,因为这样有否定意味。例如:

顾客:“我今天只是随便转转的,就没带钱”。

服务员:“是的,我理解您现在的心情,如果您不愿意错过这次购买机会,可以先预付100元定金,等送货上门您再付剩下的钱”。

有位营业员接待一位年近花甲的老大娘。老大娘选好了两把牙刷,由于营业员忙着又去接待另一位顾客,老大娘道声谢后就抬脚走了。这时营业员一看,大娘离柜台不远,便略提高声音,十分亲切地说:“大娘!您看……”

老大娘以为什么东西忘在柜台上了,便走了回来。营业员举着手里的包裹纸,说:“大娘,真对不起,您看,我忘记把您的牙刷包上了,这么拿着,多不方便呀。”说着,接过大娘的牙刷,熟练地包装起来,边包边说:“大娘,这牙刷,每支二元,两支共四元。”

“呀,你看看,我忘记给钱了,真对不起!”

“大娘,我妈也有您这么大年纪了,她也什么都好忘!”

顾客没有付钱将商品带离了商场,不管是有意还是无意,服务人员都应该以礼相待,巧妙地提醒顾客,切不可用生硬和粗暴的态度制止顾客,更不能进行搜身和限制顾客的人身自由。一个善意的提醒,可以保全顾客的面子,挽回商场的损失,同时也能给那些行窃的人一次悔过的机会,避免一些不必要发生的误会和摩擦。试想一下,如果这位服务人员大喊大叫:“大娘,你的东西还没付钱,”,这位老人的脸将往哪儿搁呢?

一般来说,保住顾客的面子,你需要做到以下几点:不能透露顾客的隐私,揭顾客的“老底”;不能拆穿顾客善意的谎言;不能对顾客的意见表示轻视;不要显示自己比顾客知道更多;表示同意顾客的某些观点;不要和顾客争执。

人生在世,“面子”是非常重要的。有些人动辄就说“宁可站着死,不可跪着生”,听起来感觉很注重尊严,其实与气节根本没有关系,只是个“面子”问题罢了。俗话说“大人有大脸,小人有小脸,老母猪还有个长瓜脸”,所以,你说话时只要给足对方面子,对方就会认为你很看得起他;如果你不给面子,对方就会认为你不够意思,故意得罪自己。作为销售或服务人员,要想让自己在工作中更出色,就必须要考虑到顾客的“面子”。

尊重客户,赢得信赖

每一个人都渴望被人尊重,都渴望自己的价值被人肯定,尊重客户是良好沟通的前提和关键,因此让客户感受到被重视、被尊重,是销售活动的第一步。我们只有尽其所能地向客户表明自己很尊重他们,使他们觉得自己很重要,这样才能打动客户的心,赢得他们的依赖,进而使企业或个人事业走向成功。然而在现实生活中,许多侵犯顾客尊严的事情却屡屡发生。

2002年11月26日,湘潭市卫生学校女生陈某在附近的“均满意”超市被怀疑偷了袜子。尽管陈某一再声明自己没有偷东西,但保安仍坚持要陈某把外衣脱下来,并声称如果没有搜到,他愿意赔一万元钱,另一名保安表示可以作证。为证明自己的清白,陈某把外衣拉链拉开给大家看了,结果什么也没有发现。此时,保安竟要求陈某把里面的衣服也拉起来,被陈某拒绝了。后来“均满意”超市的男保安竟叫来一名女营业员,要女营业员当着他的面强行搜陈某的身。(三湘都市报,2005-1-2)

2005年1月4,日,成都一名姓白的女士逛完成都莲桂西路的新一佳超市后,超市保安怀疑白女士身上藏有没付款的物品,随即要求白女士配合调查。为证明自己的清白,白女士当即将外套脱下,并将衣兜里所有东西全部拘了出来。但警报器仍然尖叫不止。后来,超市保安发现白女士胸部偏高,怀疑里面藏有物品,要求其在女员工的陪同下到超市厕所配合检查。在超市办公室,白女士脱去外套,甚至将秋裤脱去一半,结果没被发现藏有物品。(山西青年报,2005-1-5)

2005年5月24日,52岁的张先生到宝安区沙井街道永安南城百货大楼购物,当他走出经过商场大门时,报警器突然响声大作,商场保安闻声马上赶来。张先生连续两次被要求再次进入商场过门一次,没想到报警器依旧响起。张先生被带到监控室接受盘查。张先生百般解释但无济于事,最后不得不脱得只剩一条内裤以证明自身清白。事实澄清后,张先生裸体两个多小时向商场讨说法。(南方都市报,2005-5-25)

商家没有检查顾客的权利,顾客更没有接受这种检查的义务。对商场而言,无论警报器叫得多么厉害,超市都没有任何资格对消费者进行强制性搜身。这是一个法律常识。《消费者权益保护法》第25条就明确规定:“经营者不得对消费者进行侮辱、诽谤,不得搜查消费者的身体及其携带的物品。”2004年实施的《企业事业单位内部治安保卫条例》明确规定:“企业事业单位内部保卫部没有限制人身自由和搜身的权利”。但尽管如此,保安搜身事件还是屡次出现,类似的事情并没有停止发生。这是对消费者人格尊严和名誉权的极大侵害。

人格尊严在任何时候,任何情况下都必须得到尊重,这是构建一个文明社会的基本要求。也是赢得顾客的基本的条件。很多商家根本不把顾客的人格尊严当回事,这是对消费者人格尊严的恶意侵犯,是对市场经营秩序的破坏,更是对法律威严的蔑视。当这些搜身的新闻曝光,或是消费者拿起法律的武器保护自己的权利时,这种漠视顾客人格尊严的行为必然是损人自损,“搬起石头砸自己的脚”。在上述第三个案例中,顾客“清白”得只剩一条内裤,最终还是羞辱了商家。