书城灵异食咒
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第99章 朝天手

雷仁以一招“朝天手”出,只手端着三个装满米羹的饭碗走了出来,当时便惊艳了全场。

那三只碗中的任何一只,放在寻常人手里只能满抓,放上两只绝不可能走出五步,可在他雷人手里,却是拿的稳如泰山,走起路来更是四平八稳。

任凭他身子如何晃荡,这三个碗也如拿胶粘在他手掌一般,冒尖的米羹,绝不撒出分毫来。

我一眼就看出,就他这一手“朝天三弄”的绝活,没有五年给别人端盘子的经验,是绝对练不出来的。

从这一点上,我甚至可以推测的出这雷仁以前绝对也是给别人打过工,吃过苦的硬把是。

他是靠着自己的努力,一步步爬到五岭庙方丈的位置上的,也不知道为什么,后来才变得现在这般老奸巨猾。

雷仁亮了绝活之后,非常得意的走上灵台,他只手把三碗冒尖的“米羹”刷的一挥!整齐的摆放在盛满贡品的香案上。

顿时,那一大两小三碗米羹,便码放的整整齐齐了。从外形上看,像极了一大两小三做山峦。

“三山斗”至此形成。

我抬头,看着那传说能招引来冤魂的饭食,当时就有点哭笑不得的意思。

那……其实就是三碗在普通不过的“糯米八宝饭”吧?!

“这三山斗其实就是……八宝饭?”我看着那三碗米羹,愕然问道。

八宝饭,是个厨子就会做的玩意,这东西全国各地每个菜系都有不同的做法,但说起来其实大同小异,无非是糯米为主,辅料以桂圆,莲子,蜜枣,薏米,山楂甚至黄米和时令果脯等蒸制而成。

这道菜,饭菜合一,酸甜可口,可当佐餐甜品,亦可当正餐饭食,许多地方也有用它在清明腊八,神餐祭祀的习俗。

可是,这始终只是一碗八宝饭。没听说过这东西能把魂引来的说法呀!

面对我的质疑,雷仁显然不服,他高傲的摇了摇头,批评我道:“你个后生仔呀!张口就说是八宝饭,嫌你懂得多么……既然你懂得这么多,那你说的出我这八宝饭的来历么?”

我摇头,自然不知道的。这饭菜会做就好了,谁还管这么多呢?

这下,雷仁终于找到了反击我的机会,他先是数落了我一顿不“尊师重道”,然后竟然在光天化日之下,说八宝饭就是能招魂的“三山斗”,而且,可是大大有来历的“名菜”“阴食”。

雷仁甚至还说,这种用八宝饭祭祀招魂的传统古已有之,和其悠久的历史以及相关的特殊寓意,是分不开的。而且在八宝饭背后……也有一个血淋淋的故事。

……他告诉我们,“八宝饭”行成的历史很古老,有这道饭的时候,四大菜系还在娘胎里呢,甚至中国厨艺,也才刚刚起步。

而它的出现,与中国历史上非常重要的一次军事事件“武王伐纣”密切相关。

据传,武王伐纣成功之后,大宴群臣。宴席前,八位肱骨有功之臣一致要求,应按照“黄帝讨伐蚩尤”的古礼,将纣王的尸首分而食之,在将遗骨缴传各地,以安民心。

这个建议,遭到了“帝师”姜子牙的坚决反对。

姜子牙说,我大周是以礼治国,应怀柔诸侯,休养生息。这国策应该和巫蛊盛行,以法乱国的商纣有根本的不同,用酷刑鞭尸食肉,有违仁者所为。

周武王心领神会,可八大功臣的建议也不能充耳不闻,故而在思前想后之间,很快想出了一个折中的办法。

武王下令,命庖厨以糯米为基,加入八位大臣各自喜食的“桂圆,薏米,莲子,果脯等辅料,又以红山楂代表于露台****的纣王之肉,做出了一道“八宝八分”的饭食,分给群臣食用。

那八位肱骨大臣吃到八宝饭后非常高兴,因为他们每个人都能在饭菜中找到自己所喜欢的食材。

也因此,八功勋都心领神会,以为周武王心中记得自己灭商纣之功,故而一时心满意足,对周室也更加的忠心耿耿。

在后来,八位大臣被分封到各地成了诸侯。这些诸侯在祭祀宗庙的时候都会奉上武王制作的八宝饭,因为宗庙相信,这饭菜象征着阴灵在过去的功德,而且是王者的恩赐,能更容易的把先祖的灵魂召唤回来享用。

也从此,八宝饭成了庆功,祭祀的菜品之一,每逢腊八节,许多地方都用它来召唤先灵。

故事很离奇,但饭食很普通。重要的,还是人心。

……虽然是这么说,但就这么一道非常普通的饭食,却被雷仁吹的神乎其神,我顿时心里还是有点被骗的感觉。

早知道能用这东西来“算死卦”的话,我自己就弄了,何必还要央求他雷仁。

面对我一脸的狐疑疑,雷仁却不以为然,他还继续夸夸而谈道:“……况且,我这三山斗的八宝饭,和普通的区别很大的!”

他说的话,让我起了一丝好奇之心,我忙去看他这饭和我平常做的有什么区别。

而且,我发自内心的不信,一碗破饭,增减几味佐料就能给死人招魂?还整的神秘兮兮的非叫什么“五子般山”。

而且山倒是有了,五子呢?

带着这一份疑问,我冲那碗里看去,瞪大了眼睛看了好一半天……还是没看出什么来。

“到底加了什么呀!你别告诉我是锅底灰哈。”我不耐烦道。

那三碗八宝饭和记忆中的没有任何不同,除了上边有一些锅底灰一般的灰黑色东西以外,没多出什么来。

那些灰,也很可能只是他雷仁出锅的时候不小心蹭的。

可偏偏这个时候,雷仁却出乎意料的点头道:“就是那些灰!只不过那些灰不是锅底灰……而是金逐夷的肉粉。

在场的厨子听到“金逐夷”这三个字的时候,心里都是一愣,紧接着瞪大了眼睛,一个个张大了下巴,仿佛看见了熊猫。

红叶对我们吃惊的表情非常不理解,她拽了拽我道:“啥是个金逐夷?”

我小声告诉她道:“逐夷就是‘河豚’,金逐夷是河豚的一个品种,据说那东西能通灵,但是……那玩意早在清末的时候,就灭绝了呀!”

红叶愕然道:“灭绝了?!”

我点头道:“自民国以来,就没有这东西再出现的报告,最后一条……我记得是宣统元年,从广西五绝溪发现的。卖了三千大洋!”

说完这些话,雷仁越发得意的冲我点头道:“后生仔有见识!之所以现在不能再使用五子搬山了,就是因为用来勾魂通灵的主料‘金逐夷’已经灭绝。我的……还是家父当年当兵时,从个桂系军阀手里得来的鱼干。”

说道此处时,我是越发佩服这个雷仁了,他真是有备而来呀!而且为了和赵家套近乎,看来是真下了血本的,连不可再生的“灭绝性”食材都舍得拿来用,为的仅仅是看一眼菜刀?

对于现在这个局面,我忽然意识到,要么是雷仁真想弥补同赵家的关系,要么是赵家那菜刀的魅力太大。

可就在我继续胡思乱想的时候,雷仁突然咳喘了一声,提醒我们道:“大家注意!五子搬山请魂术!就要开始了!”