好个花不了几个银子,我粗略算一下一周的伙食开销。周一吃炸酱面10元(周末吃了大餐,肚子里有油水)、周二吃炒菜50元、周三吃冷锅鱼120元、周四吃炒饭18元(老婆说周五要开荤,所以要腾肚子)、周五必胜客200元、周六中午豆花饭50+晚餐日本料理210=260元、周天中午火锅120+晚餐自助烤肉160=280元……似乎的确像老婆说的,每顿也没花多少钱。
可是!
平均一周的就餐费:10+50+120+18+200+260+280=938元。
一个月就算4周,938×4=3752元。
3752元已经顶我们两个人合计除去还贷后一半的工资了,这里还没有算上上班的午餐和平时的零食饮料费。天啊!不算不知道,怎么说也是4000元啊!所以我们一开始绝对是不折不扣的月光夫妻。那时候我还不想改造老婆,总不能在老婆要了一份色香味俱全的海鲜意面的时候,我在一旁喝白开水解馋。再说了,我是肉食动物,天天炒饭炸酱面,也对不起咱辛苦了一天省了早饭凑合了午饭的肠胃啊。
好在是我们工作的单位到了逢年过节或是年底的时候,有点“红包”,积少成多,还没“光”掉,趁股市大涨的时候及时入了市,买了点基金,总算让每个月的月光也凭添了几分底气。
月光也光在肚子里,对此我并无异议。
人算算不过天。去年上旬,岳父母的老房子要拆迁,他们想趁此在郊区换个大房子养老。当初结婚的时候,岳父母对我们的支持绝对不是滴水之恩,我们也就顺理成章的把首付的任务给承担了下来,定金都交了,就等年底交房交首付了。
老鼠年真折腾,股市一下子就从牛气冲天变成了熊市萎靡,我们的想用来首付的基金也极度缩水,套出来连本都收不回来不说,也不够,不套吧,手里又没大笔的现钱。我在岳父母哪里颜面何在?做人的诚信又何在?
那段时间,愁的我连电视都不想看,怕一片“郁郁葱葱”的绿色让我彻底绝望。想自杀的心都快有了。地震的余波不断,弄的身边的人都惶惶不可终日,我却一点都不怕,每次“慢摇”的时候,我稳如泰山,心想,震吧,震死一了白了。
书上说,上帝为你关上一扇门的同时,也为你打开了另外一扇门。我不是教徒,自然不信这样的心理安慰,但老婆的乐观却让我相信了咱们的古话——塞翁失马焉知非福。
正在我发愁快愁白了头的关头,老婆给我算了一笔帐:“我们两个人的月薪总共加起来有7、8千,到年底6个月就是4、5万,加上年终奖,擦边到10万,到时候再加上基金套现,怎么说也够付首付了。”
“我们不吃不喝啦?”我的傻老婆啊,以往每个月不都吃完花光,真把我们当光进不出的貔貅招财猫了,我们是人啊。
我的心情还没有从低谷走出来,可这番话却有心栽花花不开,无心插柳柳成荫的激将了老婆的神经,让她的小宇宙瞬间暴发了:“从明天起,我们在家吃饭!我做饭!”
老婆把刚结婚蜜月里做饭的精神劲拿出来了,周末也不逛街了,直接在超市里跟大妈们一起抢购便宜的蔬菜,番茄、白菜、黄瓜、萝卜、菠菜、苦瓜……我们家的冰箱前所未有的饱和起来。然后,我就开始了下一周的“绿色”套餐。
炒白菜、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒番茄、菠菜豆腐汤、干煸苦瓜……我的米饭量大大增加了,从以前的只吃1碗多,顺势上扬到吃2碗,当了两周兔子以后,猛然陡增到4碗米饭了!可刚过饭点没多久,我的胸口就有猫爪一样的难受劲——我现在倒是充分理解了为什么猪八戒取经的路上想多次打退堂鼓了,这“斋饭”不适合肉食性的人啊。
可能有人会觉得奇怪,你怎么不直接跟老婆说想吃肉啊?我想说来着,可看着老婆下班后在厨房忙活的披头散发,我于心不忍,我也没吃十个豹子胆不敢说。
老婆不做肉菜也有渊源已久,她一看到整块的生肉就头皮发麻,一闻到鱼腥就犯呕。我总不能强人所难吧?老婆已经为我们的家庭节省开支做出了巨大的让步,我总不能得寸进尺,不知好歹吧。
我没说想吃肉,老婆还是知道了……
有天早上,我一起来,老婆就冲我展露了一个怪异的笑容,露出两颗虎牙:“想吃肉了吧?你个馋虫!”我一头雾水,难道老婆是我肚子里的蛔虫?我不敢正面交锋,只唯唯诺诺的应声:“谁说的?你的鱼香茄子已经做的炉火纯青,回味中已经有了鱼香,而且是深海鱼类的鲜美……”“打住!你昨天晚上说梦话了,抱着我的胳膊,吞着口水说:‘肘子!东坡肘子。’看!我的手上还有牙印呢。”
老婆伸胳膊给我一看,吓死我了,真的,两排牙印跟手表一样螯合成一个圆圈,还好没吃肉没多大力气,要不真咬坏了老婆的胳膊,我可就罪该万死了!
“今天晚上我买点卤菜回来给你吃好了,省的我梦里死了都不知道呢。”老婆伸回胳膊,拉了拉袖子,怕我看出神了,再来一口。
糟糕就糟糕在卤菜上,不!糟糕在梦话上。我现在理解了,为什么地下党员,《无间道》里的主角痛苦了,因为白天要做到滴水不漏,晚上睡觉也不敢放松警惕,睡实了的梦话会让你泄露秘密,也让之前的努力付之东流……
上几个星期节省下来的饮食开支,在尝到买卤菜方便的老婆手里,毁于一旦。有经验的人都知道,半成品的肉食价格不便宜,而且每次这样称点,那样称点,算下来总共也跟去餐馆吃差不多了。
我承认,是我的馋虫害的,我真希望自己就是白兔或山羊,吃点草啃点树皮就好,甚至干脆变成晒晒太阳就进行光合作用不用吃喝的绿色植物,可也不是我一个人吃啊,“痨”了几周的老婆也大开杀戒,啃掉的凤爪鸭翅膀脖子猪尾巴猪蹄也蔚为壮观,不只是男人食肉,女人吃起肉来也很生猛。
“女人不吃肉会老的快啊,胶原蛋白可都在皮里肉里啊。”老婆看着上个月的支出账单,又发扬其一贯的自我安慰精神。
革命的道路从来都是曲折的,矛盾也是无所不在的(当初学政治的时候,俺要有这份觉悟,很可能就学文科了,只可惜天生愚钝,到现在才明白)。为了省钱,老婆不去餐馆下厨房了,老婆又不会做荤菜,买现成的荤菜又不省钱——问题转了一圈,又回到原点了。
好吧,好吧,既然省钱不是老婆一个人的任务,那我也该有所表示。周末的时候,我在家操刀,烧了一锅排骨,可能是时间长了手艺生了,料下的有点猛,排骨做多了,一顿没吃完……也就多亏了没吃完,剩下的几天里,老婆只需要再加点青笋、土豆什么的,我们就又能吃上荤菜了!
聪明的人总能在“意外”中获得灵感。至此以后,我每逢周末就来负责荤菜,什么红烧肉、烧排骨、烧牛肉……稍微多做点,未来一周,老婆可就省时省力,随便几下就能弄出丰盛的晚餐了。再后来,我也趁有空的时候,帮老婆切好肉丝或肉片,冻在冰箱里,她下班变换花样配好素菜,用铲子扒拉几下,热腾腾,有荤有素的菜就上桌啦。遇上我们两个都加班比较忙的时候,回来打开冰箱,用剩下的肉汤下挂面吃,也顶的上“一碗阳春面”的幸福。
摆脱了“赤贫”,走出了“温饱”,我们前几个月在饮食上的开支省下的钱,那叫一个鼓舞人心,老婆像地主婆一样盘腿坐在沙发上,乐呵呵的说:“就是,在家里吃真划算,再也不用怕浪费硬撑着吃自助餐了,我们同事都说我最近瘦了,气色也好了,连减肥茶都省了……”
眼瞅着我们的节衣缩食计划快成功了,银行账目上的数字也一个劲的向前翻了,老婆不穿新衣服,不外出就餐,光想着银行上的数目,就没事偷着乐,睡觉前总不忘跟我讨论一下存款的数目。
我还没想好怎么用奖金好好犒劳一下我善解人意的老婆,但年底的一位“不速之客”差点让我们“破产”。
老猫客串厨娘的心得:
改造老婆不是一朝一夕的事,要找准时机,还要以身作则。如果老公是先己后人的享受主义者,怎么有资格让老婆勤俭持家。老公若是从不下厨房,又有什么资格要求老婆下厨,还要对老婆的厨艺说三道四!
在家做饭吃绝对很省钱。肉类食物可以在周末有时间的情况下多做一点,用冰盒分装入冰箱冷餐保鲜。如果老婆不做肉食,老公又想吃肉,就可以照老猫的方法炮制。
要想让老婆在家做饭,老公一定不可以对老婆的厨艺挑三拣四,哪怕老婆煮了一碗青菜挂面,老公也要吃的津津有味,让老婆保持在家做饭的热情积极性。
在此提供一份七日晚餐省钱菜谱:
菜品成本耗时
周天红烧排骨、炝炒青笋、凉拌黄瓜排骨:25.00
青笋:1.5
黄瓜:3.00买菜30分钟
做菜60分钟
周一排骨烧土豆、鸡蛋番茄汤、金钩冬瓜土豆:2.00
鸡蛋:3.2
番茄:1.6
冬瓜:1.9菜是提前一周囤积在冰箱里的,省去买菜时间。
做菜:20分钟
周二排骨汤下挂面配菠菜。菠菜:2.5下面耗时8分钟
周三肉片香菇、凉拌木耳、紫菜汤肉片香菇(净菜):7.0
木耳:2.7
紫菜:0.8做菜:15分钟
周四蒜泥白肉、蒜蓉兔子菜、南瓜绿豆汤、猪肉:5.00
兔子菜:0.7
南瓜:1.9
绿豆:0.3做菜时间20分钟
周五麻婆豆腐、肉丝高笋、凉拌番茄豆腐:1.0
肉丝:2.5
高笋:3.0
番茄:2.1做菜时间14分钟
周六干煸苦瓜、清蒸武昌鱼、凉拌豆芽苦瓜:2.0
武昌鱼:8.0
豆芽:1.4买菜时间45分钟
做菜时间28分钟
这一周有鱼有肉有菜有汤,无论从营养上,还是口味上,都是无可挑剔的,最为重要的是,算一下,这一周只需要花79元零1毛,把油盐酱醋用气用电都算上,也不足100元!省钱不是口头上教育老婆,而是要动脑子,用实际行动感化老婆。
PS:老婆做菜的时候,老公要愿意当下手;老婆做了饭菜,老公就要抢着洗碗;周末在家老公也要时不时给老婆露一手,记住,会做饭的老公更性感,老婆更喜欢!厨房也不失为一个调情运动的好地方(不过,要注意排除安全隐患……)。