第一节 普瑞温泉健康经营和休闲管理理念
一、健康经营的定义
健康经营需要相应的健康管理文化,包括:生态环境管理、绿色环保管理、资源节约管理、健康客房管理以及营养配餐管理等。
二、健康休闲理念
第一、健康之体:健康的生活方式以强健的体魄为根本。
第二、仁爱之心:博大的胸怀、仁爱的心态是人生中“快乐”的最大源泉。
第三、和谐之家:家是人们享有“天伦之乐”的重要符号。
第四、绿色家园:创造更加美好的明天。
三、休闲管理模式
普瑞温泉酒店是湖南出版集团的文化新阵地。领跑湖南高星级休闲文化主题酒店和绿色生态环保酒店。“成在文化,赢在执行”也就成了普瑞温泉最重要的管理哲学思想之一。
第二节 普瑞温泉的生态文化理念
―、生态文化定义
普瑞温泉的生态文化建设正是反映生态文明历史进步的一个缩影。她的生态文化建设思路内涵包括:建筑设计的生态化、服务项目的健康化、生产生活方式的无污染化、环境景观的绿化加美化。走进普瑞温泉,令人享受山水相连、情景相融的自然和谐之韵律。
二、生态文化经营理念
普瑞温泉酒店的生态文化经是建立在科学、健康、人性圆满的基础上。在把握时代脉搏、改进生活方式的发展轨道上,努力形成自己的个性化特点,彰显生态文化经营理念。
第三节 健康经营的人才理念
一、健康经营的人才资本定义
第一、人才定义。即对企业的经营、管理和发展有重要作用的人都是人才。
第二、人才类型。大体分为三大类型:健康技术人才,健康经营人才,健康管理人才。
第三、人才资本定义。人才资本主要是指高级的经营管理人才和技术创新人才。
二、人才资本管理理念
普瑞温泉的人才管理要义就是树立加快人才资源向人才资本转变的新理念。加快人才资源向人才资本转变,是适应社会主义市场经济客观规律、推进人才资本优先积累、发展休闲生产力的新战略,是立足健康经营实情、最大限度地开发人才资源、推动跨越式发展的新途径。
第四节 普瑞温泉健康服务的八个理念
一、人性化理念
是从顾客的角度来考虑的,它是一种“想顾客所想,备顾客所欲”的精心安排,它应该是让顾客觉得合心意的服务过程。
二、个性化理念
是指为顾客提供具有个人特点的差异性服务,以便让接受服务的客人有一种自豪感,从而留下深刻的印象,并赢得他们的忠诚而成为回头客。
三、亲情化理念
本质是东方文化价值观,核心内容属于个性化但高于个性化。普瑞温泉的亲情化服务主要突出三个字:一是“新”,二是“情”,三是“亲”。
四、精细化理念
精细化服务的关键在于精细化管理,而精细化管理的最高境界是收益管理。
五、专业化理念
酒店专业化包括了专业化管理、经营、战略、流程、培训、营销等专业化服务体系。
六、定制概念
个性化服务的最终目标就是满足每一位顾客自己需要的服务。
七、会议金钥匙理念
这种服务模式遵循“快捷、全能、无差错”的会议服务理念,通过会议金钥匙平台,全面满足顾客会议流程上的一切需求,确保会议在酒店圆满结束。
八、皇金管家理念
皇金管家理念是现代服务的又一新观念和新方式。它是“私人管家”服务模式的最高级别。
第五节 普瑞温泉酒店休闲活动的创新管理
一、后现代管理产生的背景
健康休闲经营的后现代管理进入了文化发展的后现代主义阶段。
二、后现代管理在健康经营活动中的运用
普瑞温泉健康经营的是文化,本质上是健康生活方式。
三、普瑞温泉酒店的管理新境界
第一、以发展为本、以和谐为基,构建展示才干的平台,激活人才的内心世界。
第二、重视生态文化资本,实施文化资本战略管理。
第三、把“创新生活方式”当作休闲文化战略资源来经营。