培育花卉的重要基质就是土壤。土壤是花卉赖以生存的物质基础，是供给花卉生长发育所需要的水、肥、气、热的主要源泉。这是因为土壤是由矿物质、有机质、土壤水分和土壤空气组成的。科学实验证明，适合植物生长的土壤按容积计算，矿物质约占38%，有机质约占12%，土壤空气和土壤水分各约占15%～35%。有资料介绍，一般花卉植物生长的最适合含水量是土壤容积的25%，空气亦占25%。
矿物质
土壤矿物质是岩石经过风化作用形成的不同大小的矿物颗粒，它是组成土壤的最基本物基质，能提供花卉所需的多种营养元素。
有机质
有机质，不仅能供给花卉生长发育的养分，而且对改善土壤的物理、化学性质和土壤团粒结构以及保水、供水、通风、稳温等都有重要作用。有机质含量的多少是衡量土壤肥力高低的一个重要标志，它和矿物质紧密地结合在一起。
土壤有机质按其分解程度分为新鲜有机质、半分解有机质和腐殖质。腐殖质是指新鲜有机质经过微生物分解转化所形成的黑色胶体物质，一般占土壤有机质总量的85～90%以上。
土壤水分
土壤水分是花卉生长发育必不可少的物质条件。土壤含水量降至黄墒以下时，毛管水运行基本停止，土壤水分主要以气化方式向大气扩散丢失。这时进行碾地，使地表形成略为紧实的土层，一方面可以接通已断的毛细管，使底墒借毛管作用上升；另一方面可减少大孔隙，防止水汽扩散损失。
土壤空气
土壤空气是花卉根系呼吸和微生物生命活动所需要的氧气的来源，也是土壤矿物质进一步风化及有机物转化释放出养分的重要条件。生产上应采用深耕松土、破除扳结、排水等措施，以改善土壤通气状况，促进作物生长发育。