在场的所有人中，并没有哪个是天生的反社会人格，心思恶毒到看不得别人好，大家都是再正常不过的普通人，对老幼心怀怜悯。
虽然她们并不知道，女工们带回去的饭菜，究竟是被男人吃了，还是给老人和孩子吃了。
但就像国巫大人说的，除非每天搜身，否则根本不能阻止女工们偷偷省口粮带回家。
如果饭菜的份量做多一点，能多让几个孩子吃饱，也算好事一桩。
殷姮知道自己说服了她们，又道：“你们虽然很努力地学习，但没有肩负这么大一个工厂的经验，我暂时不会让你们成为总负责人，而是让你们成为监督官，等同斗食小吏。而你们需要做的几件事，第一件，就是伙食。”
说罢，她指着食堂一旁高挂的木板：“你们要时不时来食堂巡查，确保饭的份量管够，菜必须按照清单上的来，不能用坏掉的菜滥竽充数。至于菜色，做工粗糙，卖相难看倒不要紧，只要份量足够，不差到难以入口即可。最重要的是量大管饱，食材新鲜。”
众女们立刻抬头，仔细看着菜单，发现殷姮已经把每天的菜单，从菜色到份量，全都规定好了。
每个人每顿的谷物是一升，三个菜，一大二小，都是满满一勺。
一个月中，大菜有十天在鱼、鸡和鸭肉之间轮换，鱼肉吃四次，鸡鸭都是三次。
没有肉类的二十天中，十天是豆制品，五天是鸡蛋炒各种菜蔬，五天是酱炖菜蔬。
逢年过节，更是每餐多加一份肉菜。
当过家的寡妇们，自然知晓“采买”里面的猫腻，心道难怪国巫大人要我们学会记账、看账、算账，每天的伙食消费，都是不小的数字。
这些东西不可能全由少府出，很多都要在当地购买。
所以殷姮宁愿直接把菜单定死，都不能让各工厂自由发挥，这是为了查账方便，尽最大可能地保证“贪腐”的减少。
眷族敢吃回扣就一辈子别想当回普通人，统统扔去修地球；而这些贵女们，如果敢在这上面动手脚……
律法会告诉她们，这么干，下场到底有多惨。
“第二，你们要负责监督苎麻和成品。买来的苎麻，若是泡烂了，不能用，谁负责采买，就追究谁的责任；制作出来的衣服，粗疏不堪，穿不了几次，谁负责验收，谁就要为此事谢罪。”
前者，贵女们未必擅长，她们可能都没见过苎麻长什么样。
但后者，这是女人的看家本领了。
她们只要看一眼，摸一摸，就能大概判断出一匹布的好坏，一件衣服的价值。
“第三，你们需要监督女工们的工作效率，验收她们的成果。譬如制衣部门，女工做事有快有慢，有人一天能缝十件衣服，有人一天只能缝六件。”
“只要在这个区间内，快一点，慢一点，都没什么。但如果低于正常数值，而且一周之内迟迟无法提升，就不要再来混日子了。”
张蕊觉得这样规定有问题，便道：“奴有一事不明，若女工是按工时发钱，做快做慢都一样，那……”
傻子才玩命给你干活呢！
后半句话，她虽没说，可大家都很认同。
殷姮当然早就想到了这点，笑道：“这就是你们负责的第四件事了，每个月，工厂都会颁发一批奖项，发奖金给最优秀的女工。你们可要好好遴选，不能因为自己喜欢谁，就昧着良心把奖颁给谁。”
说到这里，殷姮叮嘱道：“女工们身上，可能会有很多你们看不惯的毛病，但你们不要凭一己好恶去评判一个人。”
“哪怕一个人贪小便宜，还喜欢说别人的闲话。但只要她足够勤劳，又没有作奸犯科，你们就不能因为自己讨厌她，从而忽视她的劳动付出，甚至故意针对她们，明白吗？”
众女点头称是。
“还有，你们需要定期抽查，回家的女工之中，有没有私藏夹带的。”殷姮叮嘱道，“第一次发现，罚钱，通报批评；第二次发现，直接辞退、送官。”
郑娇不解：“为何不第一次就送官呢？”
一次抽查就抓个现行的，基本上都是惯犯了。
既然如此，何必要给对方机会？
殷姮当然清楚这一点，但她更清楚，总有倒霉的人鬼迷心窍，第一次做坏事就被抓个正着。
所以她认真地解释：“第一次发现，有可能是被迷了心，而且她们能带走的东西也不多，无非就是碎布、线头，不值几个钱。就算送官，也不会被重判，仍是罚钱，却有可能因为丢了这份工作，含羞自尽。”
“但如果第二次还被抓到，那就是德行有问题了。这样的人是惯犯，改不了，工厂绝不能收。”
众女不由点了点头。
她们并不希望自己辞退一个女工，对方却因此自尽。
明明是正确的事情，可一旦闹出人命，自己的名声铁定坏了。
但抓到一次，放过了，却还不知收敛，又被抓到第二次，任何人都不可能指责她们过于严厉。
给了你机会，你却屡教不改，怎么能怪工厂负责人把你辞退呢？
手脚不干净的人，哪家都不敢要啊！
“最后，也是最重要的事情。”殷姮举起一枚五铢钱，让众人传阅，“女工们做一天工，就能拿到一枚五铢钱，你们必须确保这钱，真正发到了女工们的手里。”
众女们看着手中的五铢钱，有点懵。
一是因为五铢钱是她们从没见过的新钱，二就是因为，她们其实根本没用过“钱”，更不知道货币的购买力。
像郑娇这种，还在想钱是不是给少了。
她的贴身侍女一个月的月钱，还有一百呢！而且是半两钱，半两是12铢，等于币值是五铢钱的2.4倍。
也就是说，她的侍女跟着她，不用干什么重活，每个月就能拿240枚五铢钱。
女工们辛辛苦苦一个月，才拿30枚，会不会太少了？
其他贵女们也有一样的感受。
唯有张蕊，掂了一下五铢钱的重量，发现真的足量，不由露出钦佩之色：“国巫大人，德政也。”
殷姮笑了一下，没说什么。
众女们也不敢多问，暴露自己的无知。
等回到中天台后，她们却不约而同，聚集到了张蕊的屋子，叽叽喳喳地问：“张姐姐，每天一枚五铢钱，真的很多吗？”