很久以前，浙江杭州的城煌山下，住哲一对母子，儿子姓孟，叫什么大家不知道，只知道他们是绍兴人，所以，大家都叫他小绍兴。
小绍兴是卖松糕的，他省吃俭用，勤劳朴实，用攒的钱来过日子和伺候双目失明的老母亲。
每天半夜三更，大家都进入梦乡的时候，小绍兴就起床了，他磨米粉，做松糕，天亮时分，松糕也做好了，他边推着推车，沿街叫卖。由于小绍兴的用心，大家都很喜欢他做的松糕。
杭州每年大年初一都有登山和买松糕的习俗，以取“步步登高”的吉利涵义。
那年初一，小绍兴像往常一样，推着小推车卖松糕，爬山的人们纷纷来买，很快松糕就卖完了，只剩下一个碎了的，小绍兴便收拾东西回家，准备把这个碎的松糕留给母亲吃。
走到城隍庙前，小绍兴看到有个瘦骨嶙峋，衣衫褴褛的老头躺在那儿，浑身无力地正在乞讨，他心生恻隐，走过去，看到祈福拜佛的人们来来往往，却没有一个人给他老人家什么。
那个老头看到小绍兴在看自己，便把手伸到他面前，颤抖着对他说道：“小伙子，行行好吧，我快饿死了，把你篮子里的松糕给我吃吧！”
小绍兴想到这是给母亲留的，便从口袋里拿出一些钱，对老头说道：“老人家，给您一些钱，您自己去买点东西吃吧。”
老头儿摆摆手，说道：“我不要什么钱，我是饿了，我只要吃的。”
小绍兴看到老头那么可怜的样子，把那块并不完整的松糕递给他，说道：“就剩这么一块了，您就凑合吃吧！”
老头急切地接过来，毫不客气地就把它吞了下去，然后就枕在了一双对扣着的碗上了。原来这老头并不是一般的老人，而是天上的神仙吕洞宾，今日看到杭州好不热闹，便把自己装扮成乞讨的老人了。
小绍兴并没想太多，就回家了。回到家，对老母亲说道：“娘，本来今天我给您留了一块松糕，可是我看到一位饿坏了的老人家，就给他了。”
母亲赞赏地点点头，说道：“你做的对，就该如此。以后也应该像今天这样！”
从那以后，小绍兴每次看到城隍庙前的那个老头时，都会留一块松糕给他，一来二去，他们竟也熟识了。
有一天，小绍兴照常将松糕递给那个老头。老头看到他眉眼间似有愁容，便问：“小伙子，你今天怎么了？愁眉苦脸的。”
小绍兴叹了口气，说道：“老人家，我母亲最近不知为何，生了一场重病，茶不思饭不想的，消瘦了很多，我担心她……”
老头摇摇头，说道：“没关系的，小伙子，我给你支个招！”说着，从衣服里拿出一只精致的葫芦，递给小绍兴。
小绍兴不解地看着老头。
老头笑着说：“下次做松糕的时候，把这里面的药粉洒到食材上，照旧做成松糕，就可以了！”说着，一阵金光闪闪，老人就消失了。
小绍兴这才意识到，原来那位老人竟是神仙！回去的路上，他想起老头枕着的那对碗，才明白，原来老人是吕洞宾！
回到家，小绍兴按照吕洞宾教给他的方法，做成了松糕。
松糕做好了，掀开锅盖，一阵阵奇香扑鼻而来，沁人心脾，不禁让人胃口大开。
虽然看不到，但是母亲早已闻到这股香气，她多日以来的胃口不好竟然消失了，她忙叫儿子给她拿一块吃，这一吃，她惊呆了，这次的松糕尤其美味，更神奇的是，还治好了她的重病！
后来，小绍兴照着此方法做出的松糕越来越受欢迎，扬名四海。后来，他做的松糕被大家传来传去，慢慢改成了“绍兴香糕”这个名字。
其实，吕洞宾给他的药就是砂仁，能够理气健胃消食，是很好的养生药材。绍兴香糕也因它而成为远近闻名的养生营养特产。