书城科普读物蓬勃发展的现代农业(科普知识大博览)
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第47章 有机生态型无土栽培技术指导

有机生态型无土栽培技术是由中国农科院蔬菜花卉所无土栽培组,在"八五"期间研制开发的一种用固态肥代替传统营养液的无土栽培新技术。自该技术问世以来,就受到社会各界的广泛关注。在1996年入选中国科协《全国普及百项农业实用技术指南》,并于同年荣获农业部科技进步二等奖。到1998年底,该项技术在全国的推广面积已超过120公顷,超过全国无土栽培总面积的60%,仅在山西省河津市就已推广46.7公顷,获得了良好的经济、社会和生态效益,起到了良好的示范作用。各地反馈信息均充分证明有机生态型无土栽培技术具有简单、实用、高效等特点。

(1)有机生态型无土栽培技术的特点。有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤,而使用基质;不用传统的营养液灌溉植物根系,而使用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物的一种无土栽培技术。

目前的保护地设施,无论是温室或大棚,由于投资成本较大,不能像露地一样实行轮作,通常连续使用3年以上,都会出现不同程度的连作障碍,导致产量逐年下降。在克服土壤连作障碍的许多措施中,无土栽培是最彻底、实用、有效的方法。

无土栽培是一种农业高新技术,具有节肥、节水、省工、高产、优质,不受地域限制和产品洁净卫生等特点。但传统的营养液栽培同时也具有一次性投资比较大,运转成本相对偏高,营养液的配制与管理技术较难掌握等限制因素。针对这些情况,中国农科院蔬菜花卉所研究开发出了一种低成本、高效益的有机生态型无土栽培技术。该技术利用河沙、煤渣、作物秸秆等廉价材料作为栽培基质,利用各地易得的有机肥和无机肥为肥料,不但具有传统无土栽培的一切优点,而且使无土栽培系统的一次性投资较营养液无土栽培降低60%,肥料成本降低60%,产量提高10%~20%。并且操作管理简单、系统排出液无污染、产品品质好,能达到中国绿色食品中心颁布的"AA级绿色食品"的施肥标准,因而非常适合我国国情。有机生态型无土栽培技术把有机农业融入无土栽培,为无土栽培技术在我国的推广应用开辟了一条新的途径。

有机生态型无土栽培技术突破了无土栽培必须使用营养液的传统观念,是一种真正能使广大农民朋友学而能会、会而能用、用而能挣钱的高新农业技术。

(2)有机生态型无土栽培需要哪些基本条件。进行有机生态型无土栽培必需具备一定的保护设施,如温室、日光温室和大棚等。在这些保护设施内还需安装有机生态型无土栽培系统,包括栽培槽、栽培基质和灌水设施等。有机生态型无土栽培主要采用基质槽培的形式,适宜用作有机生态型无土栽培的基质很多,如:草炭、蛭石、珍珠岩、炭化稻壳、椰子壳、棉籽壳、树皮、锯末、刨花、葵花秆、玉米秆、沙、砾石、陶粒、甘蔗渣、炉渣、酒糟、蘑菇渣等,因而无土栽培生产者应根据当地的具体情况,选择适合本地区需要的基质。有些基质可单独使用,如沙、珍珠岩等,有些基质需混合使用,常用的混合基质有:4份草炭加6份炉渣、5份沙加5份椰子壳、5份葵花秆加2份炉渣加3份锯末、7份草炭加3份珍珠岩、5份菇渣加5份炉渣等等。基质使用年限可达3~4年。有机生态型无土栽培的温度、湿度和光照管理及茬口安排等与土壤栽培基本相同。

(3)有机生态型无土栽培技术的适用范围:①出现次生盐渍化和土传病害的保护地,可以大幅度提高作物产量和品质;②缺水地区,同等产量条件下,无土栽培比土壤栽培节水50%~70%;③传统农业无法耕作地区(荒滩、荒沟、废弃矿区、沙荒地、海岛等);扩大蔬菜种植面积,减少粮菜争地,改善居民生活;④城市郊区、沿海地区,生产精品蔬菜和高档出口蔬菜,可以大幅度改善草莓、甜瓜和西瓜等水果类蔬菜的风味。