中华樱园风景区位于枣庄市北部、山亭区水泉镇境内。该镇素有“中国火樱桃之乡中华奇石园林之乡”美誉，是国家级环境优美乡镇、国家一类标准化示范区、国家级引进国外智力成果示范基地，省级林果园艺镇、引进国外优质大樱桃示范园。水泉是中华樱桃的原产地，距今已有3000多年的栽植历史，被评定为“中国山亭火樱桃之乡”；2010年，“山亭火樱桃”通过国家地理标志产品保护申报。近年来，水泉镇积极发挥资源优势，大力发展休闲、旅游、生态、观光农业，规划建设了2万亩的火樱桃采摘园、7公里的环樱花湖自行车休闲健身绿道，先后成功举办了四届“中国山亭火樱桃文化旅游节”，接待游客50多万人。目前，水泉镇共发展红灯、美早、岱红等优质火樱桃8万亩，樱桃大棚5000余个，年产优质火樱桃1800万公斤，产值3.5亿元。所产樱桃通过“国家级无公害农产品认证”、“国家级绿色食品认证”。
