说到威士忌，霭青想起来乔治下班回家经常第一件事就是喝一口。几瓶不同品牌的威士忌在餐厅一角的酒柜里，前几天社区平台上推荐来的人帮忙整理了厨房，散落在各处的酒瓶酒杯都整整齐齐收入了酒柜。霭青现在就想学学乔治，喝一口放松放松。
作为六大烈酒Brandy， Gin， Rum， Tequila， Vodka， and Whiskey榜首的威士忌，历史悠久，是男人们的选择，因地域选材到酿制方法不同，威士忌有不同的名字，whisky，whiskey，bourbon，scotch，加上著名的牌子，Jack Daniel's，Crown Royal，Fireball，Jim Beam，Jameson，Johnnie Walker，眼花缭乱，霭青这两天再看系列小说，里面的男主角喝威士忌自认一种牌子，Knob Creek，嘿嘿，八成是作者的赞助商。
乔治的酒柜里原来多是美加的威士忌，同事里有两个英国人，某天突然掀起了酒风，争论哪种酒更好，于是不光是办公楼里出现了一个酒柜，团队定期品酒，还影响到乔治往家里搬了一些scotch，Glenlivet，Lagavulin，霭青收获了一些新词，single malt，barrel aged，十四年和十八年的区别，等等等等。
现在霭青就想尝一口那瓶二十四年的single malt Aberlour。
酒柜里的酒瓶乱了许多，也少了很多，那瓶Aberlour只剩下小半瓶，霭青拿出来晃了晃，暗红色的威士忌厚重略带金光，很少喝酒的霭青都觉得有抿一口的冲动。
伸手去拿酒杯，却摸了个空，回身打开洗碗机，里面也没有酒杯，霭青有些奇怪，乔治把酒杯都放哪里了？
在书房里搜了一圈，收获两只杯子，闻了闻，还剩点酒味儿。走进主卧，床头柜上有一只。乔治起床后也没有整理，他这一侧的被子掀着，霭青这几个月偶尔过来睡睡，她的一侧整整齐齐，她伸手拉过被子铺平，枕头睡了一个坑，抓起来敲打平整，摞好，觉得脚下踢到什么。
霭青弯下腰，掀开床围，看见床下堆着七八个酒杯。她不禁愣了，乔治这是怎么了？这酒喝的也太猛了吧？
今天霭青做了晚饭，miso glazed salmon 味噌三文鱼，味噌，清酒，酱油，调汁，腌入带皮三文鱼半个小时，绿菜花白菜花嫩胡萝卜拌入油盐胡椒，烤箱里烤透，腌好的三文鱼皮朝下放入烤盘，上火烧烤，再把鱼皮一面翻上来，菜花们也翻一翻，烤至鱼皮酥脆即可，出锅装盘，撒上芝麻。
Couscous大粒古斯米南瓜丁蔓越莓干香葱丁，加入鸡汤文火煮熟，出锅放入黄油搅拌。
霭青挑的这两道菜都非常简单容易，不需要很长时间就可以做成的。
白葡萄酒佐餐，甜点是买的提拉米苏蛋糕。
“什么日子这么丰盛？”乔治看着桌上的晚餐，不记得是结婚纪念还是孩子生日，“我没忘了你的生日啊。”
“都不是，”霭青看着乔治坐下，“咱们好久没一起吃晚饭了。”
“哦，我太忙了，对不住。”乔治欠身拉起霭青的手，吻了吻，“你辛苦了。”
“我也没花时间关心你一下，一切都好吧？”
“果园那边差不多了，下面的事情可以让查理，噢，我们请的经理，查理以前是开发商，有很多经验，他接管过去，我就可以轻松一点了。”
霭青给两人倒上酒，“我新学的做法，你尝尝。”
乔治切了一块三文鱼，闭着眼睛咽下去，“嗯，好吃，太棒了。”
霭青也觉得非常美味，“beginner's luck，新手运气，下回不一定做的出来，不过我还有好多新菜谱，都可以试试。”
“你太辛苦了，以后我会有更多时间带孩子。”乔治吃了一大口Couscous，点着头，竖起大拇指，“嗯嗯，这是我吃过最好吃的。”
两人吃着，乔治说着果园的开发，这片四十亩的地方，划分出四个期开发，除了街道，小区绿地，每一期可以推出二十套房子。下一步就是要吃他涅家筹资建三个样板房，在第一期里推销，每栋房子四十万到六十万定位，第二期是定制房，买方买地自己设计房子，吃他涅家可以负责设计和建筑，定价在八十万起。总体下来，这一片果园就是六七亿的房产，吃他涅家的毛收入在百分之二十左右。毕竟土地是自己的，可以省下很多成本，税收之后的净收入，“我们五个每人差不多四百万一年。”
霭青瞪大了眼睛，“哇，这么多啊。”
“当然，这是往好的方向估计，这四五年开发期，任何情况都有可能发生，人工费会涨，材料会涨，”
“那也不会少太多，”霭青心想，这么多年这片果园就这样荒废着，早开发多好，汤姆也不用那么辛苦照顾罗丝，“至少养老院的费用不成问题，罗丝可以得到很好的照顾。”
乔治叹了口气，情绪有些低落，霭青拍了拍乔治的脸，“你这么拼，也是为了罗丝。”
乔治摇摇头，“不全是，我现在有杰杰和妮娜，他们才是我努力的理由。”
霭青犹豫了一下，现在是提起的时候吗？今天晚上的目的就是要谈一谈他的酗酒问题，聊到现在，还没有机会说起。
他高兴的时候不想扫兴，低落的时候更不想雪上加霜，问题来的又不能太突兀，让乔治反感抵触，霭青寻找着任何可以引导的机会。
“你们才是我的家，我的一切。”乔治说着，有些哽咽。
“我明白，”霭青没有安慰人的本事，碰到别人哭就手足无措，“嗯，那个，”她只会拍拍乔治的肩膀，“你知道吗？妮娜会笑了，她才三个月大，记得杰杰啥时候才会的？”
说到女儿，乔治的眼睛亮了，“我就知道，妮娜聪明，那天我抱她，她这样看着我，嘴这样动，她说，老爸，我爱你。”
“去，”霭青笑了，“你想的美，她才多大？杰杰还不会说话呢。”
虽然儿医一直说不用担心，男孩子会晚一些，可杰杰的语言能力发展的真是太慢了。
两人的目光都转向桌子的的监听器，婴儿室里静悄悄的，妮娜和杰杰都在睡觉。
乔治指了指楼上，“看看去？”
霭青点点头，“你去吧，我来准备甜点。白兰地？”
乔治瞥了霭青一眼，停顿了一下，举起手，食指和拇指捏了一条缝，“一点点。”