说好了是去拜访一下阿总，想着快一年不见了，有些啥变化，结果意外的是，阿总立即兴奋地给安排了这趟预料之外的短途旅行。
虽然这让中午2点从“环疆美食街”几位大姐那里抢买到的4素一荤8元中午2点盒饭失去了预留晚餐的意义，但乌恰这顿晚餐，却让我美美的吃到完全吃不下。
“环疆”类似乌鲁木齐的小西门，在这一片的好处就是，你经常可以看到一个老汉，提着专用的柳条编的果篮，一筐装20来个大桃子，15元一筐，见到这种我一般很难抗拒。就象来的第一天，安定之后的第一件事，就是买了一只小号的伽师甜瓜，美美的吃了三顿，满意之选。我承认，这是喀什的吸引力之一。
等到了乌洽县，路上连绵纯黄的山峦，那种气势，是用水粉画可以表达的。单纯，却倔强，顽强的身形，历经岁月，与落日交相挥映，让人联想起玄奘的伟大。对比强烈的，是高高的白杨形成的绿墙引路，到了全是杨树天下的村庄，仅供一车可行的水泥路，平平整整地修到了老乡家门口。
从外面看，墙是纯土坯搭的，黄黄旧旧的，丝毫不起眼，只能让人联想起两个字：贫穷。
可从踏进门的一刹那，眼前的一切，就让人恍若隔世：顶上，是6米以上高大的木质顶棚，杨树搭成的凉棚整体抬高，正好露出了四面的空间，让周边的绿树立即成为丰美的背景；正好形成的中庭底面，是整齐的斜拼红砖地面；两侧，有四到六根粗大的彩色木雕曲线造型的支柱，那象葡萄藤的自然曲线，削切得如此美丽，淡绿或淡黄色的油漆使所有的柱子显得美丽动人；两侧柱内，是两张超大的土炕，上面铺着地毯，这是供午休的地方；一进门的左边是厨房，右边是会客室，所有的住房都有漂亮的布帘配合着木质对开门。其他卧室房间，都这样挂着布帘，男主人带着外孙一起出来迎客，女主人也笑逐颜开地在门口，负责与我行见面礼，我知道她们应该是碰脸的，但我真不知道从哪边碰起，于是就略显尴尬地和女主人双手相握，表示了谢意。还有一个十几岁的小男孩，守着一辆山地车，显然对突然来访的我们有些不知所措。过了一会儿，他切好了瓜，端给我们时，才露出了羞涩的笑容。
到了这里，笑容就是唯一通行的语言了。我不需要会维语，一切笑笑就可以了。
进到门里，我还没来得及欣赏这间豪华大屋，女主人开始端着水壶和脸盆，给我们浇水洗手，我知道这个要用流动的水洗手的习俗，我看到她很是体贴地浇了三次，每浇一次，就停顿一下，等我把手揉搓一番，之后，再递上大红毛巾，擦干手，进到右侧的客房里面。
其实说这里是客房，也不是很准确，这里应该还是他们作礼拜的地方。或者是餐厅吧，总之，坐在炕上是必须的，因为一桌好吃的，全在炕边上。阿总直接坐进去，因为我穿着裙子，他说就让我坐炕边上，就可以了。
再打量这间屋子，与和田的风格很象，顶上是十一根粗梁竖搭；剩下横搭的是细一点的，大概5年生的细杨树树干，上面还有一个供冬天烧火通烟管的风孔，风孔上，也是砖搭成的小屋子，可以挡雨，又能通风。
所有屋角都是精心装饰过的，那色块和质感，很容易让我联系起吃的生日蛋糕上挤出来的花纹，就是那种感觉。仍然是铺着大毛毯的炕上，那一角是一摞丝绸被面的被子，足有7、8床之多；而围着餐桌放着的一圈丝绸面料的厚棉长条坐垫，是专业标配，在和田高山蒙古包里，也有这样的配置。
桌子的中间，是一个高脚大玻璃盘盛放着厚厚的一堆大馕，看上去和喀什街头卖的有些不一样，没有那么多的芝麻，却多了一些其他配料，似乎与汉人的葱花饼嫁接了一下似的新品种；剩下一圈围着的，是各种小托盘的干果，巴达木、核桃、杏子、杏仁，还有鲜杏，刚从后院摘下来的，全部都在眼前。女主人给我们每人一个空碗，放进了一大块冰糖，是的，这一块冰糖差不多是我一个月的冰糖摄取量，正不知怎么说，不需要这么多时，茶水已经倒进了这冰山一样的大冰糖碗里。
我拼命用仅会的一句：“REHMET”表示感谢；而阿总似乎总是“BODI BODI”，看来前面这个感谢是书面用语，而后面这个应该是生活用语吧，我努力学，却说得不象，就象当年广东话“JEM YA 鸡翼”也一出口就被“非洲妹”笑一样。
男主人替我们一人掰了一大块馕之后，自己也掰了一小块，然后把它放在刚才那个“冰山“冰糖茶水里，蘸着吃；那么我也有样学样地开吃吧，这个变种馕和冰糖茶水一混和，那叫一个香甜啊，我吃，我吃，我正不停的吃下一块的时候，阿总看不过去了，悄悄地说：“少吃一点，后面还有呢！”
我这才知道，啥叫第一次吃法式大餐的错误，再一次上演了。
我问阿总，阿姨咋不进来吃，阿总说，她在那间屋子吃了。我这才知道，这里应该也是女人不上桌的习俗了。我是客人，当然除外，享受了男人和小孩子们的特权。
从一见面就对我极感兴趣的小孙子，不停偷瞄我，而我也只好“BALA MAGLA”地逗他。
门帘一挑，女主人端着一个大黄金色托盘（我在乌市也买了3个，刚应付完同学聚会，并不贵，却很出效果的那种），三盘精美的拌面来了。
我最爱的拌面啊，你为什么才到，我才知道为啥刚才不应该吃太多馕了。
反正不会维语，只好听他们俩个天书般地唠着嗑，我就正好专心吃拌面：配料很丰富，羊肉之外，还有常见的西红柿、葫芦瓜、茄子、皮牙子我是认得出来的，其他有一些，吃不出来是啥菜，应该是我不熟悉的品种。还有阿姨自己做的油泼红辣子面，加上醋———其实我真想，此时再来一瓣大蒜，人生就完美了。但不可太贪，先把这份美好通通吃下！
小孙子的出现，让吃拌面的情境，变成了“孙悟空再世”。
先是小孙子和爷爷交换了帽子戴，眼前画风突变，刚才还戴着绿色维吾尔小花帽的老汉立即变成了调皮的爷爷，扣着一顶小小的双耳儿童帽；而小孙子被过大的帽子一下盖住了半个头，刚刚挤着露出眼睛来。小家伙才2岁一个月，还不会使筷子，直接上手。但是看到我们都用，看他盯着我，于是我就做了一个用筷子夹面条吃下的动作，小孙子立即学起来，可是用了筷子之后，只能让他和拌面的距离更远了。试了几下，发现不实用，他还是用小脏手直接抓着，把面条这才油乎乎的吸进了嘴巴里去。
拌面吃完了，这下子应该收工了吧，至少我的肚子是这样，我决定起身去美好的大屋转转。阿总也出来，说，去杏园吧！
“法式大餐”就这么结束了？不，还有更厉害的在后面，他们说了两句，女主人引我再回到炕边，原来还有一道，洽玛菇绿色嫩叶包的纯绿色饺子，一盘，大概是十个，这是今天大餐的收官之作。
我挺着腰，看着那盘饺子，叹了口气，真心吃不下了呀！
可是他们还是热情的让吃，让吃，说可以再来点油泼辣子，就下去了。
小孙子又推了一辆三轮车，掀开帘子进来，向我们炫耀他的玩具。
趁这功夫，我稍微停顿了一下，已经又塞进了3个饺子了，有心无力啊，实在塞不下去了，又忧怨地“恨”了馕一眼。
因为信仰的不同，我早知道在维吾尔人家吃饭是不能剩饭的，这可咋办？终于，阿总说了，实在吃不下就不吃了，留下的，小孩子可以吃。
谢谢小孙子的存在，让我终于解脱了。