书城成功励志青少年成长手册——交际篇
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第25章 假如你做客人

1.预约。做客前,应用电话或书信与主人约好时间,以便主人事先做好安排。突然造访,常常会使主人措手不及,这是不礼貌的。约定了时间,就要准时赴约。如遇有特殊情况,不能按时赴约,要事先与主人打招呼,重新约定探访时间。

探访时间选定,要尽量避免过早或过晚,一般做客,最好回避就餐时间。

2.登门。做客要注意仪表整洁、庄重、服装美观大方,以示对主人的尊重。

到达主人门前,先擦干净鞋上的泥土,然后按门铃或敲门,等待主人开门。敲门要把握好力度节奏,切忌使劲敲门和用脚踢门。若屋内无反应,可再敲,但不可一次敲门时间太长,或按住门铃不放。主人出来开后门,互相问候再进屋。

进门后,要将帽了、大衣、手套、雨具等交给主人家人妥为放置。如主人家为地毡铺地,应主动换鞋。

进屋后,要向见到的人打招呼,如“叔叔、阿姨好”,待主人安排座位后就座。没等主人邀请,就大大咧咧地坐下来是不合适的。就座的姿势也要注意,女性不要叉开双腿坐,着裙装不可掀起裙边,以免不雅。男性坐在沙发上不要呈半卧状,以免不敬。

主人端茶送水,要起身道谢,双手迎接。主人递上果品,要等年长者和其他客人动手之后,自己再取用,果皮果核不要乱扔乱放。

3.交谈。与主人交谈,应神情专注,不可左顾右盼,不可来回走动。

与主人交谈不要喧宾夺主,不可大大咧咧,高谈阔论,毫无顾忌。尽量不打乱主人原有的生活习惯,不要因为自己的语言和行为使主人和其家人为难。谈话要选择适当的话题,要主客双方都有兴趣。到家境不好的人家里做客,切忌傲慢,应由衷表示自己的礼貌和尊重。

有的人做客,喜欢乱翻主人家物品,不管是出于好奇,还是自认为和对方的关系密切、可以不分你我,这种行为都是不可取的。如果必须使用主人家的物品,应行征得主人的同意。未经同意,绝对不应随意进入主人家客厅以外的房间,尤其是主人的卧室。

访问时间不宜过长,有的中学生到同学家里做客,一侃起来就忘乎所以,没完没了。一般家庭住房不宽敞,时间太长,过于喧闹,会影响同学家人的休息与生活,引起别人的反感,以致成为不受欢迎的人。

4.住宿。在亲朋好友家住宿,要注意日常的生活习惯,作息时间尽量与主人一致。住在主人的家里,不可随便翻弄东西。不可打开抽屉和箱柜,要注意保持房间、用具清洁。

生活用品用后要还原,应主动帮助主人做一些力所能及的事情。如果早出晚归,应事先告诉主人,并说明是否回来吃饭。晚上回家时间不要太晚,以免主人担心。住宿时间不宜过长,以免给主人带来不便。

5.馈赠。如果给主人带来礼物,可以在进门时交给主人,也可以在告辞时交给主人。应向主人说明,这是表表心意,并请主人收下。

6.告辞。告辞前要向主人表示谢意,主人送出门时,应回转身致谢。如果主人有意远送,应请主人“留步”或说“请回”。如与主人分手于车船旁,应待车、船启动时,向主人挥手致谢告别。

7.赴宴。赴宴要注意仪表整洁,穿戴得体。注重仪表,既是美化自己,也是对主人和参与宴会者的一种尊重。

无论是赴家宴还是酒店筵席,都要遵守时约,既不要到得太早,也不要迟到。特别是作为主要客人赴宴,切不可迟到,以免主人和其他客人久等。

走进主人家里或来到酒楼席边,首先要跟主人打招呼握手,让他知道你已经来了,然后对同席主客点头示意,互相问候。对长辈老人要主动起立,让座恭安,对女宾应举止庄重,彬彬有礼,对小孩应多加爱抚。入席前,主客可亲切自然地随意交谈,谈话内容要轻松高雅,不可说及一些荒诞离奇、耸人听闻或是低级趣味的事情,败了大家的兴致。

入席前,年轻人不必急于就座,应听从主人的安排,或者以手示意,请年长者或其他客人先入座,以示礼让。

第一道菜上来,当主人向客人敬酒时,做客者应起立回敬,喝过了酒后,才好夹菜,不可争先恐后,更不要站立起来夹菜。少女不要饮烈性酒,可选用香槟、啤酒和饮料代酒回敬主人。举杯一般可至眼睛的高度,对年长者敬酒,可将酒杯举至额前发际的高度,以示尊敬。

进餐动作宜轻,不要碰倒杯盘,溅及旁边的客人,弄得大家手忙脚乱,影响气氛。食具用过后,应照原样的样子放好,不要老是拿在手里,更不要手拿餐具指指划划。进食时,应该以食进口,不可以口就食。咀嚼食物时,应闭上嘴巴,不要让邻座听到自己的咀嚼声。喝汤时,需用公用汤匙舀到自己的小碗里以后再喝,喝汤不要发出声响。食物如果太烫,不可用嘴吹,应该等到稍凉时再用。对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

吃菜喝酒,要互相谦让,对老人和孩子更要主动照料,可使用公筷为他们夹菜,每道菜上来,应请长辈老者先用,嘴内有食物时,一般不说话,因为那样既不文雅,也不卫生。而整个席间,不能只埋头闷吃,不苟言笑,那样又会使就餐气氛沉闷。

饭后剔牙时,应用手或餐巾遮住嘴部。吃水果不要整个拿着咬,应先用水果刀切成小块,用手拿着吃或是用牙签叉着吃。

调节间如有急事必须离开,应向主人说明情况,向本席客人表示歉意,然后点头示意,方可离去。散席时,应向主人说声“辛苦了,谢谢”,并握手告别。对其他宾客要互祝安好。