书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第260章 荔浦芋怎么吃

荔浦芋香气浓郁,含有大量粗蛋白、维生素和矿物质,除了能够增强人体的免疫力之外,还能够起到保护口腔的作用。此外,经常食用荔浦芋可以改善皮肤的状态,同时让头发更加乌黑浓密,但是如果食用方法不当会大大降低它的营养价值。

解决办法

荔浦芋最适合炖煮,保证它能够充分熟透,这是因为生荔浦芋中含有不容易被人体消化吸收的草酸钙,而荔浦芋熟透后其中的草酸钙就会被分解掉。炖煮好的荔浦芋可以说是色香味俱全,而且营养丰富,可以同时保证营养和美味兼备。