书城保健养生舌尖上的“毒食”
48929500000241

第241章 干嚼茶叶易致癌

茶叶中含有多种营养物质,但有的人嫌泡茶喝麻烦,喜欢直接干嚼茶叶,认为这样不但可以去除口腔异味,还能够更好地吸收茶叶中的营养成分。其实,这种做法是不可取的。现在一些茶农为了提高茶叶产量会进行施肥、喷打农药,导致一些有害物质残留在茶叶上。如果直接嚼食这些茶叶会影响身体健康。另外,茶叶在进行炒制加工的时候非常有可能会被污染,导致其含有损害健康的物质,其中就包括致癌物质苯并芘。假如长期咀嚼含有这种物质的茶叶,就会增大患癌的概率。

解决办法

最好不要干嚼茶叶,可以选用其他的食品来代替茶叶。