书城保健养生舌尖上的“毒食”
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第179章 糖忌含铜类食物

美国科学家经过研究发现,果糖和砂糖会阻碍人体对铜元素的吸收利用。而铜元素是人体不可缺少的重要微量元素之一,因此糖类不宜与动物肝脏、豆荚、胡桃、贝类等铜元素含量高的食品同时食用。

解决办法

日常饮食中不仅不要同时食用糖类和含铜元素高的食品,另外,也不要过量食用糖类,以免影响人体对铜元素的吸收。