一、蔬菜加工科研机构、大专院校、
中国农业科学院农产品加工研究所
中国农业机械化科学研究院农副产品加工工程中心
中国果蔬贮藏加工技术研究中心
国家农产品保鲜工程技术研究中心
中国热带农业科学院农产品加工研究所
湖南农业科学院
上海农业科学院
北京市农林科学院
其他各省农科院
天津科技大学食品工程与生物技术学院
福建农林大学食品科学学院
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
华中农业大学食品科技学院
中南大学化学化工学院
江南大学食品学院
暨南大学食品科学与工程系
山东大学化学与化工学院
中国农业大学食品科学与营养工程学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
华南农业大学食品学院
湖南农业大学食品科学技术学院
浙江工商大学食品与生物工程学院
江西农业大学食品科学与工程学院
二、政府职能部门
任何一个企业包括个体小经营者；都不可避免地面对政府职能部门的管理，因此必须了解政府部门的构成、管理职能分工及企业自身行业特点应沟通的政府职能部门。一般而言，一个企业从申请创立到经营发展，都离不开政府职能部门的管理，政府对企业的管理大致分为以下五个方面：
项目立项部门：主要是各级发展改革委员会，只要是纳入国民经济社会发展全局的重大项目，必须经过发改委的立项，只有批准了立项，才能办理其他后续的相关证照等事项。当然，其他的政府部门，比如科技、农业、林业、水利、建设等部门，在自身业务发展过程中，也可能在本部门职能范围内实施一些项目，但总体而言，可以看作是发改委项目的子项目，是一种分解和细化。
企业前期投资期间证照办理管理部门：包括工商、国税、地税、财政、统计、技术监督、卫生防疫、外汇管理、海关、工交办、建设、消防等要求企业办理经营证照的管理部门。任何一个企业要经营，都必须依据自身经营项目及行业要求办理营业执照、税务登记、组织机构代码证、财政登记证、海关自理报关证，卫生许可证等一系列证照许可，这是保证企业经营的常规证照。
行业管理部门：除常规管理证照外，各个职能部门大多还有行业管理上的资质审批、资格认定等行业管理规定，按这些规定还要办理相关的证照和许可，才能保证企业经营的合法性。
项目审批管理部门：生产企业办理完经营证照许可，就要进入建设阶段，这一阶段的管理机构包括土地、动迁管理办公室、规划、消防、环保、人防、建委、审图中心、招投标办、质量监督、城建档案、文物、供水、电力、电信、天然气公司等。
日常经营管理部门：日常生产经营管理阶段，企业日常管理过程中接触到的政府职能部门是前两个阶段的综合与拓展，除了通过前期工作建立的关系网络外，到此阶段企业还需通过日常工作及突发事件处理建立与新闻媒体、劳动安全等部门的合作。
三、相关专业网站
1.中国国家农产品加工信息.http：//www.app.gov.cn/
2.中国农业信息网http：//www.agri.gov.cn/
3.中国食品工业.http：//www.cfiin.com/
4.中国农副产品加工信息.http：//www.sino-agro.com.cn/
5.中国蔬菜.http：//www.vegnet.com.cn/
6.中国蔬菜市场网http：//www.china-vm.com/
7.中国果蔬冷藏产业信息网http：//www.ccsfv.com/
8.中国罐头工业网http：//www.topcanchina.org/
9.绿篮.http：//www.luna.com.cn/
10.各地方蔬菜网，农产品加工网等