中秋之夜，越南还有点彩灯的习俗。相传有一条鲤鱼，经过多年修炼成精，一到夜晚就出来害人。人们十分害怕，因此每到晚上，家家户户关门闭户，不敢外出。后来包公出了一个主意，他让人们制作一种鲤鱼形的纸灯，在鲤鱼灯的腹部插一根棍子。夜晚人们挑着鲤鱼灯出门，妖精见了非常害怕，从此不敢再来危害百姓。中秋之夜，孩子们拿着各种形状的纸灯，在月光下嬉戏，吃着月饼，还能聆听各种美丽的传说，充满了童年的乐趣。因此，越南把农历八月十五日这一天定为越南的儿童节。
越南许多地方还有赛月饼的习俗，为的是让妇女们展示自己的才华和手艺。越南中秋节吃月饼的风俗很普遍。越南的月饼，从制作方法来说，分为两种。一种叫烤月饼，比较硬，同中国的月饼类似，里面也分别裹着五仁、豆沙、椰蓉、火腿、蛋黄等各种各样的馅。另一种叫做软月饼，是用糯米面做成的，形状和烤月饼相仿，但颜色是白色的，质地比较软，口味同烤月饼有很大的不同。
中秋节的晚上，越南人除了吃月饼、赏月、观花灯、舞狮子、放鞭炮外，在农村，青年男女还对歌，越南人称为“唱军鼓调”。军鼓调多以情歌对唱为主，也有关于日常生活的内容。相传在古代，越南军队常以击军鼓对歌供士兵娱乐，后来传入民间。军鼓是一只木桶或洋铁桶，在村头立两根柱子，用麻绳或钢丝绳将桶绷紧后固定在柱子上，用棍子敲打绳子使之发出咚咚的响声，男女双方各站一边，边敲边对歌，笑语欢歌一片，气氛欢快又热烈。一些青年男女通过对歌建立好感，确立恋爱关系。
第三节庙会
庙会是越南很普遍的一种民间文化活动形式。越南各地的传统庙会很多，至今未见精确的统计数字。越南文艺评论家李克恭先生在他的一本着作中就曾经介绍了越南100个庙会的时间、地点及活动内容。
每逢春秋时节，正值早稻和晚稻插秧结束之时，收获季节尚未到来，终年勤劳的农民，就利用这段农闲时间，举行带有各地特点的庙会。
1.涂山斗牛庙会
涂山位于越南海防市的郊区，涂山庙会在每年农历八月初十举行，涂山庙会最有特色的活动是斗牛。
据说涂山的斗牛已经有1000多年历史了。相传在很久以前，一些渔民随海浪漂流到了涂山半岛的塔山脚下。这里连年干旱，百姓生活困苦不堪，日夜祈求上天降雨。一天夜里，在皎洁的月光下，一位须发皆白的老人端坐在一块大石头上，手扶着拐杖，兴致勃勃地观看两头牛相斗。没过多长时间，白发老人和两头牛一起消失了。随后，竟然有场倾盆大雨从天而降。这场雨带来了凉爽，也送走了干旱。
村民们觉得，老人的突然出现是神仙给大家的一个提醒。为了让神仙满意，村民就在八月初十这天组织了斗牛活动，并成为一种习俗而流传到现在。
村民们多年祭祀那位白发神仙，但是一直不知道这位神仙从哪来。
他们暗暗祷告，请求神仙明示。村民们在供品中放了一盘米面，然后关上祠堂的大门，悄悄退出去。第二天，村民们发现米面上有许多小鸟的爪迹。再把米面弄平，第三天又会发现鸟爪的印迹。村民们说，这是神仙在告知自己的仙号。于是从那时起人们就称呼这位神仙为“雀印大王”。
斗牛时，涂山3乡、14村都参加，每个村都会选出一头最勇猛强壮的牛出战，共有14头牛，每头牛都经过严格的挑选和精心的护理。
各村从三月起，就派出真正内行的人到越南北方各地去选牛。入选的牛，头要小，脖子要长，背要微微隆起；牛角要硬，角根要方，角面要细，两只角要匀称，并在一个平面上，最好是两只牛角尖相隔不太远，也不高出牛额头太多；牛眼要圆，牛耳要靠近牛角，牛头上的旋毛要又密又硬。
一般是挑选的8岁至10岁的牛。
各村的牛选好后，要牵到祠堂前祭拜神灵，然后各村把牛交给专人饲养。在农历的六月初八、初九和七月三十日，要举行初赛和复赛，选出6头牛来参加八月初十的决赛。战胜战败的牛最后都会被宰掉，用来祭神。选牛、养牛和组织斗牛庙会有功的人，都能分到一份牛肉，作为奖励。
2.正月里来庙会多
正月里，越南有很多庙会，较为着名的有黑婆山庙会、山赛歌庙会、同奇村赛炮庙会和香积寺庙会。
黑婆山位于西宁省，在胡志明市西南方向约100千米外，传说从前有一位官员的女儿，她的名字叫亚应，后人误读为亚黑，她十分崇尚佛教，因为不肯嫁给另外一个地区守镇官吏的儿子，所以偷偷跑到荒山野岭去修道，最后死在了山中。后来，越南南方人把她去修道的黑婆山称为“圣地”。每逢春回大地之际，男女老幼会成群结队地奔赴黑婆山庙会。
河北省先山县内睿村既是着名官贺民歌的故乡，也是“灵山赛歌庙会”的故乡。内睿村有座灵山，又称云盖山、仙游山。
山上有座灵庙。每年农历正月十三日至十五日，人们从四面八方会聚到这里，参加一年一度的赛歌庙会。
灵山赛歌庙会是一项非常有特色的群众性赛歌盛会，每年的农历正月十三至十五在河内东北部的灵山举办。人们从全国各地齐聚到灵山，参加一年一度的灵山赛歌庙会。庙会首先由一位长者登台击鼓数声，接着人们纷纷登台演唱，演唱形式多样，有独唱、合唱，也有对唱，歌曲的内容也十分丰富。
从树林到山坡再到游船上，陆续响起歌声，唱的都是民歌。远远近近站着众多的观众，清脆的笑声、婉转的歌声汇成一片，场面非常热闹。
河北省先山县同光乡同奇村历来被称为“爆竹的故乡”，这个村庄以“赛炮庙会”享誉四方。
同奇村地处红河平原，距河内近20千米。这里风景秀丽，物产富饶，绿树翠竹丛中保存有许多古色古香的建筑。村子里家家都是砖瓦房，院子也是用砖铺成的。村里还有一个大祠堂，这是村民们拜神祭祖、开会议事的公众活动场所。
每年农历正月初四，同奇村都要举行为期3天的传统庙会。按照传统习惯，爆竹是力量和威风的象征，可以驱邪消灾，可以祈求风调雨顺，五谷丰登，百姓安宁。同奇村每年都要制作大量不同规格、不同式样的爆竹，以适应节日、庙会、婚礼等喜庆活动的需要。
同奇村为赛炮庙会制作的爆竹最长的达到10米，直径有2米，炮身上还描画着龙凤、云彩和各种民间年画图案。人们把爆竹放在一辆装饰得富丽堂皇的车上，由身着民族盛装的男女青年们簇拥着，运到村里的广场上。祭祀完炮神后，一位腰系红布带的长者，击鼓三声，赛炮庙会就正式开始了。鞭炮声清脆响亮，如炮弹炸响，像春雷滚滚，此起彼伏。炮身炸成五颜六色的碎片，如点点落花，纷纷扬扬洒向全场。
与此同时，还会伴随着放鞭（小爆竹）。同奇村的鞭炮特别长，有时一串鞭炮放完需要一个多小时。赛炮一般从下午一点钟开始，到深夜才结束。各家各户争着放爆竹，直到尽兴而归。
香积寺位于越南河西省美德县香山乡境内的香积山香积洞。
香积山也叫香山，是越南北方的名胜之一，山上有许多庙，分布在主要成分为石灰岩的群山中。最大的寺庙名叫香积寺，建在香积洞里。香积洞曾被越南黎朝黎圣宗称为“南天第一洞”。
据地质学家考察论证，香山形成于距今2.2亿年前。香山山势布局整齐，山水匀称，燕溪从两山间流过。燕村美丽的姑娘们平时驾着小船运稻，运砖，运柴，运鱼，一到春天就往来于此，接送来自四面八方的游客。
香积寺庙会从农历的正月初开始，一直持续到二月底才结束。高潮在二月十五日。庙会期间，越南全国各地的香客都来香山寺进香。山路上游客成群结队，口中不断念叨着“阿弥陀佛”。这里进香的寺庙其实比较多，大部分在山洞中，香积寺是最大的。进香的路途中，风光秀丽，进香的人，可以一路欣赏迤逦的风光。
总之，正月是各民族举行庙会最多的月份。与一年中的其他月份相比较，在正月，几乎每个民族都有庙会。
第四节奇异的婚俗
越南贡族有“先入赘、后结婚”的婚俗，即男方先到女方家里住，时间满后再娶亲。
首先由男方父母、兄弟、族长和未来的新郎一起到女方家去提亲，带上一包盐、一包茶叶、一捆用来织网的麻绳、一筒酒。双方一边抽烟或喝酒，一边商量儿女的婚事。如果女方同意，就商定男子入赘女方的年限，古代上门是8至12年，现在大致缩短为3至4年。
商定妥当，第二天新郎就要带上被子、枕头和一把刀入赘女方家，姑娘的发型也开始改变，把长发盘于头顶，表示已有丈夫。上门郎入赘期间虽然被视为女方家庭的一个儿子，但有一些约束，如在家里不能坐凳子，不能进岳母、嫂子的房间。岳父岳母吃饭时，上门郎不能睡觉，要为吃完饭的岳父岳母斟茶水，清晨早早起床为全家人烧水煮饭、撒网捕鱼。
入赘期满之前几个月，上门郎和父母再次造访女方家。双方商定迎亲的日期，一般选在秋收之后的11至12月间，那是一年收成以后的日子。
迎亲那天，男方家的父母、叔伯、舅姨、兄弟一大帮人到女方家迎接新娘。贡族姑娘平日穿傣族服装，但是在大喜日子里，就要穿本民族的传统服饰。新郎和新娘的两家人在房子的楼梯前对唱山歌，女方家将用切成细丝的芭蕉花拌炒过的芝麻和辣椒，作为下酒菜，请男方的客人一起饮酒欢庆。男方唱罢、饮罢，女方才请男方全体人员入屋。娘家送给出嫁女儿的回门礼有被子、垫子、衣服、刀、锄头、镐、一头猪和一只母鸡。到夫家时，丈夫的姨妈要到房间里背媳妇，如果新娘是本村寨的人，就要背到男方家，若距离远，则只象征性地背一段路即可。这时，女方用有灶灰、牛粪、猪粪拌合在一起的污水泼洒到男方所有来客的头上、身上。屋里屋外，一片混乱，互相追逐打闹，非常热闹。所有参加婚礼的人，都得准备好两套衣服，先穿旧衣服，待打闹完，洗干净后再换上新衣。这种类似的婚俗在普拉人、兴门人中也有。
迎亲礼结束后，两三天，或者一周以后举行回门礼，因地而异。
新婚夫妻双双回妻子的娘家，只住一夜便返回夫家。
芒族人成年后，可以自由恋爱结婚。在结婚时，女方家长并不向男方索要聘礼，而是两家把各自的猪、鸡、酒、粮食等凑到一起，邀请全村人来举行一个婚礼庆典聚会。
结婚后，新郎不能住在女方家中，所以一般都是新娘离开娘家到丈夫家去生活。如果丈夫早亡，妻子可以再婚，但是她不能带走自己的孩子，必须把孩子留给丈夫家人抚养。
康族与芒族相距不远，但是风俗却迥异。康族人的婚姻都是由父母或者叔叔安排。根据他们的民族习俗，男方家长第一次到女孩家提亲时要给女方带两只小鸡、一只肥猪和一篮子大米作为见面礼。此后，这个男子要到女方家中住上一段时间，至少是2年，多者长达12年，一直到女方家长同意他与女儿结婚。然后，男方必须再次带着礼品到亲家，其中包括50公斤猪肉、4只小鸡、5公斤盐、40公斤大米、20瓶酒和一些钱。女方父母必须把女儿送到新郎家中，告诉新郎和他家人新娘有什么本领以及身体健康状况等。然后新娘就正式成为丈夫家一名成员了，并且改随丈夫姓氏。
库哈族主要聚居在越南中部地区，他们也有自己的独特婚俗。当男子和女子双方同意结婚后，他们会分别向自己的父母征求意见。如果双方都没有反对意见，就准备举办婚礼了。结婚庆典分为两个阶段，共举办两次宴会。
在婚礼前一天晚上，新郎叫上一些男伴到新娘家，把满面羞红的新娘子带到新郎家中。
第二天早上，男方派两名代表到新娘家告诉她父母，新娘已经在新郎家了。他们还要带一把剑和一串玻璃珠子留在新娘家前屋，并被犒赏一顿午餐。
第三天，新娘家人被邀请到新郎家参加婚宴。然后，新郎和新娘一起带着4只鸡回娘家，正式向新娘父母和亲戚朋友宣布他们结婚的消息。之后，新郎必须在新娘家住3天。
居住在越南北部山区的娄娄族有“抢亲”的婚俗。娄娄族青年男女示爱的方式颇为特别，他们用线把竹筒穿起来做成扩音器，男青年通过自制扩音器向他爱慕的女孩传达信息，男子说：“我非常爱你，我将向你敞开我的心扉。如果你也爱我，我就把你带回家做我的妻子。”如果女青年也对男青年有好感，她就回答：“你难道不知道我已经爱上你很久了吗？但是，你要记住，你的爱不应该仅仅表现为甜言蜜语。”这样男青年就明白那个女青年已经同意了他的求婚，他就准备迎娶她了。
过一段时间，男女双方私下计划，姑娘先从自己的家里溜出来，让一群年轻的小伙子把姑娘“绑架”到男青年家中。男方抢到姑娘以后，男方要杀猪设宴，庆祝抢亲成功。
第二天通知新娘家里，第三天托媒人前往女方家里说亲。
如果双方父母同意，就可举行婚礼，女方派两名代表到新郎家中，赠送一篮子黏米饭和一只煮熟的大公鸡。新郎和新娘都要到屋外迎接这两名代表，并一起吃他们送来的黏米饭和鸡肉。
当然也有事前没有商量好的。如果女方被抢后不喜欢这位男子，就得设法逃跑，逃跑成功，男子就得向女方赔礼，还要送去一些酒、一只鸡和钱物等，另外还得向女方的村寨加倍赠送食物和现金。