书城保健养生健康就这么简单:现代人不生病的智慧
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第5章 关注生活细节,健康就这么简单(2)

2.豆制品对高脂血症具有降脂作用,鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益,因此在应酬时应适当增加豆制品和鱼类的摄入量,并且尽可能地多吃蔬菜。

3.喝少量的酒可以促进胃液分泌,促进血液循环,并且有助于消化,而过量饮酒则会危害健康。所以,在应酬时饮酒要适量,并尽量喝葡萄酒。

4.俗话说“十个胖子十个吃饭快”,所以吃饭时一定要细嚼慢咽。饭桌上的菜每样只吃一筷,最多不超过三筷,要做到浅尝辄止。应酬结束后可以吃点水果,但不提倡饮茶,因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。

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如何才能千杯不醉

人们在应酬时不可避免地要喝酒,那么怎么能做到千杯不醉,或者喝完酒能及时醒酒,而不受醉酒之苦呢?

首先,在赴宴前应吃一些高蛋白的食品,因为这类食物在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。

其次,在用餐时尽量先吃菜、后喝酒,因为如果空腹喝酒,酒精在胃内很容易被吸收,就容易导致醉酒。

最后,如果宴会结束后出现醉酒情况,可以吃香蕉、橄榄、葡萄或是饮用绿豆汁、芹菜汁来解酒。

“药补”并非养生的万全之策

药之所治只有一半,其一半则全不系药方,唯在心药也。

——《寿世新编》

在现代社会,快节奏的生活、高强度的工作,使许多人处于亚健康状态,而中国人在对健康问题的认识上有着重大的误区,人们普遍认为通过“补”就可以获得健康。因此,在这种思想的指引下,许多人开始购买各种补品和补药服用,以为这样就可以不必为自身的健康状况发愁了。但是他们不知道,不科学的进补对人体有害无益,严重时更等同于“服毒”。所以,我们在服用补药时应避免以下几个问题:

1.忌无病乱补。如果你没有疾病,却大量服用补药,不仅会增加不必要的开支,还会损害身体。例如,长期服用葡萄糖会引起发胖,使血中胆固醇增加,易诱发心血管疾病。

2.忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚证病人不宜用补药。而且虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,所以只有对症服药才能补益身体,否则只会适得其反,事倍功半。

3.忌多多益善。人们普遍认为“多吃补药,有病治病,无病强身”,其实这是不科学的。凡事都要有个度,进补也一样,如果过量服用参茸类补品就会引起腹胀,不思饮食;过服维生素C就会导致恶心、呕吐和腹泻。

4.忌以药代食。有些人在进补时重药物、轻食物,甚至以药代食,这是不科学的,因为食物才是最好的医药。例如多吃芹菜可以治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃……在日常生活中,许多食物都能成为进补的佳品。

5.忌重“进”轻“出”。近年来,一些养生专家提出“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,这就要求人们在进补的同时,也要重视排便的及时和通畅。

6.忌恒补不变。人们在用餐时会有“挑食”、“嗜食”的毛病,而在服用补药时,人们同样会犯这样的错误,这对健康是不利的,因为补药虽然具有保健治疗的作用,但也会产生一定的副作用,久服、多服就会影响体内的营养平衡。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,绝对不能恒补不变,一补到底。

7.忌越贵越补。人们普遍认为只有贵的才是好的补品,但是那些昂贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类可能并无奇特的滋补作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有着神奇的滋补价值。而且,凡是食疗均有一定的对象和适应证,所以应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,决不能根据贵贱来分高低。

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自己乱补肾更虚

在生活中,有些男士遇到性功能障碍时,往往羞于就医,而是选择买些性保健品、中成药来补肾壮阳。但是造成性功能障碍的因素有很多,如前列腺炎、糖尿病、高血压、高血脂等,性功能障碍往往是这些疾病的第一表现,不去医院进行诊治,不但性功能障碍难以治愈,而且会耽误原发疾病的治疗,造成严重的后果。所以,肾虚患者应选择正规的医疗机构进行诊治,在医生的指导下进行治疗。

别把自己泡在维生素的“汪洋”里

维生素,身体健康的微妙使者。

——黄昀:《维生素:只能从食物中获取的营养素》

许多现代人都对维生素情有独钟,他们喜欢大把大把地吃维生素,认为这样对身体大有裨益。事实恰恰相反,维生素服用不当不仅不能提高人体的免疫力,还会对身体造成伤害。

脂溶性维生素A和E可以在人体的肝脏内储存较长的时间,所以长期大量服用这些维生素会把有益的营养补充变成有害的毒物。服用过多的维生素A会使人产生恶心、呕吐和关节疼痛等症状,服用过多的维生素E可使血液黏稠度降低,引起血栓性静脉炎等疾病。

水溶性B族维生素和维生素C大量服用后不会堆积在人体组织中,也不会达到产生毒性的程度,但这并不代表大剂量服用这类维生素不会造成不良后果。例如,当大剂量服用维生素B6时,人的神经系统会出现不正常的兴奋症状。大量内服维生素C,可引起腹泻、胃酸过多、胃液反流、肾结石,并可降低某些妇女的生育能力。

服用维生素D可以有效防治佝偻病,但如果长期大量服用,就会引起低热、厌食、体重下降、肝脏肿大、骨骼硬化等病症。

所以,为了避免大剂量服用某些维生素可能带来的不良后果,大家可以服用复合维生素,多吃些富含维生素和矿物质的食物。补充维生素应在医生的指导下进行,要了解各种维生素的作用、用途及维生素缺乏症的特点,以便做到对症下药,缺什么补什么,避免滥用。

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服用维生素注意事项

服用维生素C忌食动物肝脏:维生素C易氧化,如遇铜离子,氧化速度可为平常的1000倍以上。动物肝脏含铜丰富,如在服用维生素C期间食用动物肝脏,维生素C就会迅速氧化而失去生物功能。

服用维生素A忌饮酒:维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的形成,严重影响视循环和男性精子的生成。

服维生素D忌食粥汤:粥汤含脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素,使维生素D流失。

服维生素B1忌食蛤蜊和鱼:蛤蜊和鱼含有一种能破坏维生素B1的硫胺酶的物质。

服维生素B2忌食高脂肪和高纤维的食物:高纤维食物会促进肠蠕动的增强,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而又加重了维生素B2的缺乏。

你所不知道的健身房的种种隐患

健康的价值贵重无比。它是人类为了追求它而唯一值得付出时间、血汗、劳力、财富甚至付出生命的东西。

——蒙田

在生活中,相对封闭的工作环境、没完没了的加班、不可拒绝的应酬等都在影响着现代人的健康,因此很多人选择走进健身房锻炼,希望借助健身房给自己的健康做些“恶补”。但是,要注意,健身房并不是你运动的最佳场所。

健身房是最需要新鲜空气的场所,尤其在进行有氧运动时,会消耗运动者大量的氧气,此时更需要新鲜空气。但是,目前的许多健身中心都位于高档写字楼、办公楼,存在着空气不流通、光照差、灰尘多等弊病,特别是许多健身中心采用透明玻璃幕墙,以及全封闭式集中空调系统,这就造成空气交换不充分、二氧化碳堆积,容易诱发咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。

而且,建在写字楼里的健身房和办公室一样,存在着阳光不足的缺陷,很多人出了办公室就到健身房,相当于从一个密封罐来到另一个密封罐,不仅达不到理想的锻炼效果,还会因不能得到阳光的充足照射而造成体内的钙缺乏。

所以,在锻炼身体时不能单纯依靠健身房,而应该每天定时到户外做有氧运动,比如每天15分钟的露天散步、做操等,这些都是不错的选择。另外,在锻炼时最好选择较大的空间,如室内体育馆、篮球场、羽毛球馆等,这样运动才更益于健康。

在健身运动后,如果感到疲劳或肌肉发胀,很可能是因为体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质刺激人体组织器官所导致的。因此,在健身运动后,应多吃些富含碱性的食物,如水果、蔬菜、豆制品等,以利于保持人体内酸碱度的基本平衡,保持身体健康,尽快消除运动带来的疲劳。

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健身运动后五不宜

1.不宜吃冷饮。运动后如果喝下大量的冷饮容易引起胃肠痉挛、腹痛、腹泻等疾病。

2.不宜吸烟。运动后马上吸烟,吸入肺内的空气中混入大量的烟雾,不仅会减少氧量,还会因供氧不足出现胸闷、气喘、头晕等症状。

3.不宜吃饭。运动时神经系统控制着肌肉活动,而管理人体内脏器官的神经系统处于抑制状态,同时全身的血液也处于运动器官中,内脏中较少,此时进食,会增加消化器官的负担。

4.不宜洗澡。运动时体内血液分布在四肢及体表,运动刚停止时,增加的血液量还要持续一段时间,此时马上洗澡,易导致血液过多地进入肌肉的皮肤,将使心脏和大脑的供血不足。

5.不宜蹲坐休息。运动后马上蹲下休息,不利于下肢血液回流,会影响血液循环,易加重肌体的疲劳。

你的生活方式或许影响未来的宝宝

我们必须奉献于生命,才能获得生命。

——泰戈尔

近年来,不孕症困扰着越来越多的现代人,但值得注意的是,不孕症人数的增加并非都是遗传原因所致,而是与现代人的生活方式相关。

1.泡氧吧影响睾丸生精功能