20.麸制中药的作用如何？
麸皮炮制，多是与药物同炒。主要是起矫正气味、避腥除臭、美化药体色泽、降低药物的毒燥烈性，还有助于调理脾胃、增进食欲等功能。
麦麸主含，淀粉蛋白，性味甘淡，制剂优越。
麸制药物，减毒降烈，矫正气味，美化色泽，
健脾和胃，增进食欲，大便溏泻，功效亦举。
传统制法，以炒为常，焦黄为度，取出摊晾。
苍白二术，厚朴人参，枳壳枳实，薏苡桃仁，
僵蚕欠实，怀药三棱，陈皮扁豆，槟榔六神（曲）。
21.粳米制药的意义有哪些？
粳米主含蛋白质、淀粉、矿物质等成分，有补五脏，壮元气之功。用它炒制中药主要是减毒除燥、矫正气味、美观色泽、调和五脏等。特别是在减毒方面，作用十分显着。如剧毒昆虫药斑蝥、青娘虫、红娘虫、葛上亭长等，用粳米炒制后，其内含的斑蝥素大大降低，并且除去了腥臭气味。
粳米甘平，含多成分，蛋白脂肪，矿物淀粉。
米制中药，矫味除腥，减毒除燥，醒脾提神。
传统制法，粳米合药，炒黄炒焦，据其概要。
斑蝥红娘，葛葶螈青，虻虫蝼蛄，土鳖内筋，
干蟾水蛭，地胆党参，麦冬二术，莪术郁金，
颜色黄焦，出锅晾阴，严防过度，药效丢损。
22.米泔水制的作用是什么？
米泔水即大米淘洗后滤下的带糠皮碎屑的水。炮制药物时，主要用它来吸收药材中所含的油脂，减弱药物的辛燥气味和滑肠作用，起到调理脾胃、增进饮食的效果。
米泔甘寒，吸脂性强，减低辛燥，健脾功彰。
传统制法，药入水浸，适时滤水，防止减性。
川芎木香，藁本羌活，苍术白术，依药斟酌。
23.面煨的主要目的是什么？
依照传统炮制法则，许多含油脂较高的中药，需用面粉或竹笋叶、瓜叶等包裹火烧，方可全部或部分失去油脂，以提高疗效，减少辛燥气味和滑肠作用。
面粉甘平，性淡偏温，主含物质，蛋白淀粉。
常以和团，药包其中，入火埋烧，透至内层。
减毒去油，制燥缓性，避其异味，效优品精。
草果肉蔻，乳香没药，半夏巴豆，据品斟酌。
24.沙子、陈土制的意义是什么？
一些药物与沙子同炒，意义在于增加温度，使药物受热均匀，使其内层组织松脆，有利于研捣和煎煮脱下药性；用陈墙土炒制，除具有与沙炒同等的意义外，还有依应中医五行学说的指导思想（脾属土），用土炒制可以增强健脾胃、促食欲之功能。
沙子炒制，意在增温，均匀着热，松疏内层，
美其体表，便于煎性；陈土炒制，其意本同，
另有意义，依应五行，与土同炒，强健脾经，
丰纳五谷，助运化功，汲其营养，气血盛充。
25.蒲黄、蛤粉炒制有何特殊意义？
蒲黄，性甘辛凉，有活血消瘀、止血凉血、止痛的作用。用它炒制药物，可起到上列增性之功，并可防止药物粘合等，通常用于炒阿胶、乳香、没药等药材。蛤粉主含氧化钙，有清热利湿、散坚结等功能，用它炒制药物，除取其药物的本身作用外，同样有减粘的作用，常制的药物有动物的昆虫类，亦有用于炒制乳香、没药的。除上所述作用，它还有增温，使药物受热均匀意思。
蒲黄平甘，辛中有凉，主含甾醇，谓其所长。
用以制剂，活血散瘀，凉血止血，功效显着，
减药黏性，其功亦举，常制药物，阿胶乳没。
蛤粉炒制，意义稍别，清热利湿，软坚散结，
减黏增温，疏松药身，昆虫乳没，常此效行。
26.麻油制药的作用是什么？
麻油性甘平，有滋补肝肾、润燥通便和解毒等作用。用麻油制药，主要是经过高温烫炸，降低某些药物的毒烈燥性，其次是疏松药体。如马钱子经油炸后，士的宁的含量大大降低，可避免毒性作用；另外，通过高温油炸，使质地坚硬、一时难以脱下药性的药物如虎骨、豹骨等，质地疏松，便于粉碎和煎煮，还有润肠通便作用。
麻油甘平，滋补肝肾，润燥通便，减毒如神。
油炸中药，意在减毒，疏松药体，外焦内透。
马钱虎骨，豹骨质坚，油炸过后，药体松软，
毒性减弱，便于煮煎。
27.胆汁制的意义何在？
牛、羊胆汁性苦凉，用它制药主要是助其药物的寒凉性质，达到清肝利湿、降低肝阳、平目赤肿痛等作用。
胆汁制剂，降温增凉，清热利湿，降低肝阳，
平目赤肿，功效非常。常取胆汁，猪马牛羊。
鲜汁拌药，稍加闷润，炙后贮藏，防止变性。
28.羊脂制药有何特殊功用？
羊脂性温，用其制药主要是助其药物温性，起到温补肾阳的作用。其次是矫味、减毒。羊脂制后的药物，适用于风寒湿痹、阳痿、性功能减退或老年阳气虚弱、四肢疼痛、麻木、畏寒等症。
羊脂制药，功在助温，驱寒湿痹，阳痿可升，
风寒麻痹，手足痛疼，老年阳虚，气弱尿频，
按此制剂，显效若神。常制药物，金毛狗脊，
菟丝羊藿，锁阳巴戟。
29.滑石粉制有何作用？
滑石性甘寒，主含硅酸盐等成分。用它制药，其作用有三：①增加温度，使药物表面受热均匀；②矫正气味，美化药物色泽；③减低被制药物的黏性。
滑石苦寒，含硅酸盐，消渴利便，去暑解烦。
用于制药，作用有三，增温烫炒，受热匀散；
矫正气味，美药外观；合拌同炒，防止粘连。
骨骼甲壳，质地硬坚，滑石烫制，此法优先。
30.明矾制药的意义是什么？
明矾（白矾）性味酸涩，主含硫酸钾铝，有杀虫解毒，燥湿去痹等作用。需要白矾制的药物，多是在浸泡中加入适量的白矾粉，增加其药物的防腐功能或增白作用。
中药明矾，性味酸涩，硫酸钾铝，防腐功捷。
杀虫解毒，燥湿止疼，去涎增白，此法多寻。
常制药物，半夏南星，甘草魔芋，莪术三棱。
31.豆腐与山羊血制有何特殊意义？
采用新鲜豆腐制药，主要目的是减毒；山羊血制主要是温补肾阳，亦有减毒祛燥作用。但用这两种辅料炮制的药物很少。它是根据药物的特殊性和豆腐与山羊血本身独有的作用，而经实践总结出来的一种特殊的炮制方法。
豆腐制药，减毒力强，常相采用，腐制藤黄。
药腐同煮，三时方宜，除去腐渣，冷却收贮。
山羊血制，主意增温，减毒制燥，缓其烈辛。
一份羊血，两倍藤黄，合煮半日，取药摊晾，
本品有毒，安全为上，只供外用，内服当防。
32.鳖血制药有什么作用？
药物炮制中，用鳖血炒制的品种并不多见，唯柴胡、青蒿使用鳖血拌合，稍润闷片刻，再入锅加热同炒，以挥尽水分，易折断时，取出晾散收贮备用。它主要用于和解少阳、清肝、截疟。
鳖血炒制，意非寻常，清热利湿，降低肝阳，
调经祛瘀，截疟功彰。常用制品，青蒿柴胡，
挥尽水分，摊晾收贮，防止虫霉，功效卓着。
33.药汁制主要有哪些作用？
药物用于炮制者，总体有4种作用：
①增强或降低被制药物的寒性或者温性；
②减毒制燥，矫正气味；
③引药佐使和归经，起对症治疗的作用；
④防虫防霉。
药物炮制，各有功能，据其需要，量酌而行。
一曰矫性，据其病情，或增温寒，或减寒温；
二曰制性，减毒除烈，降低燥性，排除腥秽；
三曰主病，升降浮沉，上下内外，引药归经；
四曰配伍，疏松药身，防虫防霉，佐使效能。
常用辅药，竹叶青蒿，桑枝桑叶，黑豆甘草，
滑石白矾，生姜大枣，黄连吴萸，灯心花椒，
朱砂青黛，葱白芒硝，松脂松针，蛤粉蒲黄，
大蒜樟脑，山苍良姜。或取其汁，与药拌炒；
或用全体，主辅浸泡；或碎其辅，喷洒药表；
亦或覆盖，闷蒸发酵。据其品种，量其需要，
依法制度，适中为妙。
34.童便制的意义和方法有哪些？
童便亦名“还元汤”，在少数医家处方中，常注有童便制药的，其意义在于它有补中益气、壮元阳、行血、活血、祛瘀生新等作用。
采10岁以下健康无病儿童的小便，喷洒于饮片上稍加闷润，然后入锅加热同炒至焦黄色者即可。常用制品有香附、菟丝子、巴戟天等。
少儿童便，性味平甘，用以炮制，功在两般。
补中益气，强健真元；活血去瘀，理气散坚。
十岁以下，健康孩童，新鲜便液，功效适中。
传统制法，合药拌匀，软润片刻，吸附内层，
入锅同炒，焦黄为限，取出晾散，增效色鲜。
35.中药制炭的意义和标准有哪些？
中药炒炭的作用，按现代药学说法，主要是根据某些病症与一般需要不同，减弱其挥发油成分，起凉血、止血的作用。中医阴阳学说曾有“血见黑则止”之说，其道理亦不外乎现代医学所说成炭后可起吸附作用，增强血小板的凝固速度，而达到止血目的。
炮制学所称的“炒炭”，与完全成炭的区别是在于炮制炒炭重在“存性”。常用作制炭的药物，大多数是止血药，如大蓟、槐花、地榆、藕节、蒲黄、侧柏叶、黄芩、大黄、栀子、血余、荆芥、陈棕等。其基本方法，是将备好的干燥饮片，倒在温度220～300℃的热锅里，来回翻炒30分钟左右，炒至表面焦黑、内部焦黄色存性为度。炒炭时要特别注意“火候”，防止“过火”。如果全部燃烧至灰炭程度，药效将已失去，起不到治病作用。起锅后，即时喷洒清水，杀灭火星，晾干收贮备用。
36.半夏如何炮制？通常采用哪些辅料？
半夏都是按生品论质收购的，含有剧毒，入口急刺舌封喉，必须炮制后方可使用。炮制规格有清半夏、姜半夏、法半夏3种。
因其制法不同，使用辅料及标准也有差异。
（1）清半夏制法及用料：将净选过的生半夏用清水浸泡3天，日换水3次。再将清水泡过的半夏置缸中，撒入白矾粉，浸3天后捞出，续用清水浸1天。将白矾浸后的半夏置大锅里，加清水煮沸，至入口少有或没有辣麻感取出晒干，即为“清半夏”。每100千克生半夏，用白矾10～15千克。这种方法通常被称为“三三一沸法”。
（2）姜半夏制法及用料：取清半夏加生姜片、清水于锅里同煮，煮至透心，口尝少有辣麻感，然后取出洗净干燥，即为“姜半夏”。每100千克清半夏用鲜姜25千克，佐以白矾10千克。
（3）法半夏制法及用料：取净选后的生半夏，如同清半夏方法浸泡后，捞出稍凉。再用清水加石灰、甘草、白矾继续泡5～7天，至切开后内心呈黄色时，捞出洗净干燥，即得“法半夏”。冬天泡浸时间稍长。每100千克生半夏用甘草16千克、生石灰30千克、白矾2千克。制半夏用白矾、石灰主要是降低半夏中的辛辣醇，消除刺喉作用，其次是去滑防腐、增白；用生姜主要是协同起温散、降呕逆的作用；用甘草主要是削减半夏中的毒性成分。
37.乌头怎样炮制去毒？
乌头（川乌、草乌）生品有剧毒，必须炮制后使用。过去的炮制去毒方法，是将乌头放清水中浸漂，每日换水2～3次，直漂到无辣麻感时，才取出用甘草、黑豆同煮，煮至内无白心方可。每100千克乌头须用甘草5千克、黑豆10千克。还有用醋煮法的，每100千克乌头用醋19千克、甘草7千克，煮至透心洗净晒干即得。但这两种方法都比较繁复，且辅料用量大，成本较高。
现在新的炮制去毒法，是将乌头净选后洗去尘土，用清水湿透，再入高压消毒器中以7磅（约3.18千克）为一包装，110℃蒸6小时，取出摊凉切片晒干即得。这种方法被称为“热压法”，不仅时间短，节省辅料，而且去毒效果好，有效成分也不易丢失。
38.天南星怎样炮制去毒？
取净选后的生天南星，放入清水缸中浸泡4～5天，日换水2次，然后取出洗净，再放入新鲜清水中，撒上白矾粉浸漂5天，然后捞出，续用清水浸泡1天，捞出摊晾1天。接着放入大铁锅里加清水煮沸，至断面少有辣麻感时，取出晾干或晒干。每100千克生南星用白矾15千克。
另一种方法是将生天南星用清水泡透后（日换水1次），再用清水加石灰、甘草、白矾、生姜继续浸泡7～10天，至内心呈鲜黄色、口尝无辣麻感，捞出洗净，续用清水漂1～2天后再去水洗净晒干。每100千克用甘草16千克，生石灰20千克、白矾2.5千克。这种方法基本上与法半夏制法相同。
39.矿石类中药为什么大多数要烧煅后使用？而朱砂为什么不能烧煅？
矿石类药物，大多数质地坚硬，难以粉碎，煎煮时不便于脱下药物的有效成分；而部分药物内含有一定数量的结晶水或其他杂项成分，烧煅后可将结晶水挥尽，其他杂项成分改变，增强其治疗效果。故大多数矿石类药物应烧煅后使用。
煅制药物，可根据药物质地和所含成分的不同，采用直火煅和锅煅2种方式进行。
（1）直火煅：将药物直接放无烟炉火上或煅炉火上或专制的煅药炉内，用大火烧至全体通赤，然后取出摊晾收贮，或者放入含有液体辅料的水液中浸淬后晾干收贮备用。直煅法适用于龙骨、牡蛎、石膏、磁石、青礞石、金礞石、紫石英、白石英、代赭石等。如生牡蛎主含碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙等，煅后碳酸盐分解，产生氧化钙，促使其成分变化；生石膏主含水硫酸钙，但某些病不适合这种成分，煅后变为无水硫酸钙，治疗效果增强。