【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
（1）黑芝麻内所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬，精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿生育健全，不致畸，生长正常。
（2）黑芝麻内所含的锰，能维持性功能，有利于性欲、精子数量、交配能力、生殖功能的健康正常。
（3）黑芝麻中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
（4）黑芝麻中所含的硒，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成部分，谷胱甘肽能改善性功能。
（5）黑芝麻中所含较多的叶酸，能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂，避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。
（6）黑芝麻中所含的维生素E，能增强卵巢功能，防止习惯性流产。维生素E还有利于褪黑素的合成，褪黑素能维持性功能和性欲的正常。
（7）黑芝麻中含有较多的油酸、亚油酸，在人体内可以转化为EPA和DHA。EPA有增强性功能作用，对阳痿有功效；DHA能够健脑，在妊娠的第10～18周、第23周及出生后的第3个月，母体内有足够的DHA，能促进胎儿或婴儿脑细胞的生长与发育，避免产生弱智儿或造成流产、死胎。
（8）黑芝麻内所含的钙、锌、铜、硒、维生素E，为有利于人体内合成褪黑素的因素。褪黑素能调节各种性激素的分泌，以维持正常的性能力。
【用法用量】
（1）药用：9～16g，煎汤内服。
（2）食用：炒熟研细做糕点馅或添加在炒米（面）粉中用开水调成芝麻糊食用，数量不限。
【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】
（1）黑芝麻（炒香磨碎）20g，大米50g共煮成粥，早晚各1次。
（2）将黑芝麻炒熟研碎，与少许白糖或精盐相拌，可做馒头、汤圆馅，亦可与炒米粉相拌，用开水冲成芝麻糊食用。
（3）将黑芝麻炒香和等量的核桃肉共研成细末，每日早晚食用，每次2匙：（4）将黑芝麻炒香研碎与等量的何首乌粉加少许糖，煮成浆糊状，早晚各一匙，开水冲服。
（5）为方便起见，可购买食品厂生产的黑芝麻糊食用。
上述食谱对无阳痿、滑精、白带和精气不固者，除具有滋补肝肾、滋阴、补益精液等功用外，还具有美容、延缓衰老、润肠通便、抗心血管疾病等多种功能。
【宜忌】
（1）《本草从新》：“胡麻服之，令人滑肠，精气不固者，亦勿食之。”
（2）《本草求真》：“下元不固而见便溏、阳痿、滑精、白带，皆所忌用。”
9.黑豆
黑豆又有黑大豆、乌豆、冬豆子等名称，为豆科植物大豆的黑色种子。全国各地均有栽培，以东北较多。10月份采收。
【性味归经】
甘，平。入脾、肾经。
【成分】
每100g黑豆含蛋白质49.8g、脂肪12.1g（其中85%以上为不饱和脂肪酸）、糖18.9g、钙250mg、磷450mg、铁10.5mg、胡萝卜素0.40mg、维生素B10.51mg、维生素B20.19mg、烟酸2.5mg、维生素E17.36mg及镁、钼、铜、钴、锶、镍、氟、矾、硒等元素。
黑豆中还含有异黄酮类，即大豆黄酮苷（含量为0.007%，水解后得大豆黄酮和葡萄糖）和染料木苷（含量为0.01%～0.05%，水解后得染料木素和葡萄糖）；皂苷，即大豆皂醇A、B、C、D、E5个苷元，与苷元结合的糖有葡萄糖、木糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸。此外还含胆碱、叶酸、亚叶酸、泛酸、生物素、谷胱甘肽、维生素B12、唾液酸。黑大豆的水解产物还含有乙酰丙酸。
【功用主治】
（1）活血，利水、祛风，解毒，降脂。治水肿胀满，风毒脚气，黄疸水肿，风痹痉挛，产后风痉、口噤，痈肿疮毒；解药毒。并可防治心血管疾病。
（2）黑豆内含有多种对性有益的功能因子，能壮阳、滋阴、优生。
【文献摘要】
（1）《日华子本草》：“调中下气，通经脉。”
（2）《纲目》：“治肾病，利水下气，制诸风热，活血。”
（3）《本草汇言》：“煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。”
【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
（1）黑豆中所含的大豆黄酮和染料木素（水解产物），皆具有雌激素样作用，能滋阴。
（2）黑豆中所含的维生素B2，能避免男女阴部疾患、生殖力下降和胎儿畸形。
（3）黑豆中所含的维生素A，有利于性激素的合成和分泌。足够的维生素A将保证精子正常的浓度和活力，使生精作用，精细管管径和睾丸健康正常。维生素A是胎儿发育和儿童生长的要素之一，有助于妊娠良好、胎盘免受损害、早期发育正常。
（4）黑豆中所含的维生素E，能增强卵巢功能，防止习惯性流产。
（5）黑豆中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
（6）黑豆中所含的氟，能维持生殖功能。缺氟将导致生殖能力降低。
（7）黑豆中所含的硒，是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分。谷胱甘肽能改善性功能。
（8）黑豆中所含较多的叶酸，能预防胎儿神经管发育畸形和脑脊柱裂，避免神经管畸形儿、无脑畸形儿和脑脊柱裂畸形儿出生。
（9）黑豆中所含的钙、铜、硒、镁、维生素E、β-胡萝卜素等，有利于人体合成褪黑素。褪黑素能调节各种性激素的分泌，以维持正常的性能力。
【用法用量】
（1）药用：10～30g，煎汤或入丸剂、散剂，内服。
（2）食用：嫩黑豆（毛豆）可炒食或者煮食；干黑豆可炒熟直接食用或磨成黑豆粉后食用，亦可将干黑豆浸泡后炒食或煮食，数量不限。
【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】
（1）黑豆浸泡膨胀后，文火煮烂，加少许盐。
（2）黑豆浸泡膨胀后，用豆浆机粉碎，滤去豆渣，做成豆浆。
（3）将黑豆用素油氽脆，加精盐少许，可佐早餐。
（4）黑豆30g，浸泡膨胀后，文火煮烂，再加米100g，共煮成粥。
（5）黑豆、女贞子各10g，何首乌15g，共置热水瓶中，注满沸水。10分钟后，当茶饮用。
上述食谱除具有壮阳、滋阴、优生的功能外，还能活血、利水、祛风、解毒、降脂、美容、解痉。
【宜忌】
（1）不得与五参、龙胆同食。
（2）服蓖麻子者忌炒豆，犯之胀满；服厚朴者亦忌之，犯之动气。
10.芡实
芡实又有鸡头实、鸡头苞、鸡咀莲、鸡头、水鸡头等名称，为睡莲科植物芡的成熟种仁。产于温带或亚热带池沼湖泊中，在我国分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、福建、江西、台湾、广西、湖南、湖北、四川、广东、云南和贵州等地。9～10月份种子成熟时采收。
以颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。
【性味归经】
甘涩，平。入脾、肾经。
【成分】
每100g芡实种仁含蛋白质4.4g、脂肪0.2g、糖32g、粗纤维0.4g、灰分0.5g、钙9mg、磷110mg、镁14mg、铁0.4mg、维生素B10.4mg、维生素B20.08mg、烟酸2.5mg、维生素C6mg、胡萝卜素微量，并含有包括精氨酸、苏氨酸、甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等16种氨基酸。尚含微量元素锌、锰、铜。
【功用主治】
（1）固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，滞下，小便不禁，大便泄泻。
（2）芡实内含有多种对性功能有益的功能因子，能壮阳、滋阴、优生。
【文献摘要】
（1）《本经》：“主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令人耳目聪明。”
（2）《本草从新》：“补脾固肾，助气涩精。”
（3）《纲目》：“止渴益肾。治小便不禁、遗精、白浊，带下。”
【壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用】
（1）芡实中所含的精氨酸，为精子蛋白的主要成分，有促进精子生成、提供精子运动能量的作用。
（2）芡实中所含的苏氨酸，为性器官所需的成分之一，能避免睾丸萎缩。
（3）芡实中所含的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸对人体的共同作用，能防治前列腺肥大并发症，对排尿障碍、频尿、残尿等症有效。
（4）芡实中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
（5）芡实中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲、精子数量、交配能力、生殖功能的健康正常。
（6）芡实中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
（7）芡实中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
（8）芡实中所含的钙、镁、铜、锌、维生素C等成分，有利于人体内合成褪黑素。褪黑素能调节各种性激素的分泌，以维持正常的性能力。
【用法用量】
（1）药用：10～15g，煎汤或入丸剂、散剂，内服。
（2）食用：单独或与其他食物共煮食用。
【壮阳、滋阴、优生的功能性食谱】
（1）芡实，煮食。
（2）芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等份混合，每次50～100g，煮食。
上述食谱除能固肾、壮阳、滋阴、优生外，还具有补脾止泄、美容等功能。
【宜忌】
凡外感前后、疟痢疳痔、气郁痞胀、溺赤便秘、食不运化及新产后，皆忌之（《随息居饮食谱》）。