有资料报道：生大黄煎服可以治疗肝炎。具体观察方法为：选择49例重症肝炎患者，随机分成两组：对照组24例，采用门冬氨酸钾镁、支链氨基酸、能量合剂、香丹注射液、血液制品等综合治疗；治疗组25例，在综合治疗的基础上加单味生大黄50～80克，加水300毫升文火煎煮20分钟，上、下午各服1次，服用6天停1天，14天为1疗程。用药1～2个疗程。结果治疗组的生存率68.0%，明显优于对照组的41.7%（P＜0.05）。结论生大黄治疗重症肝炎安全可靠，效果好。
鲜柳树叶茶
【配料】鲜柳树叶15～30克，白糖适量。
【制法】开水冲泡。
【用法】加白糖当茶频服。
【主治】对乙肝初期效果较佳。据近代药理研究发现柳树叶有抑制细菌、病毒的作用，而且无任何毒副作用。
茵陈栀子茶
【配料】茵陈15克，焦山栀9克，陈皮7克。
【制法】上方药量加大10倍，共研粗末。每次用30克置于保温瓶中，冲入沸水，盖闷15分钟。
【用法】代茶频频饮用。每日1剂，连用7～10天。
【主治】黄疸型乙肝，症见身目俱黄，黄色鲜明，发热口渴或见腹部胀满，口干而苦，恶心欲吐，小便短少、黄赤。大便秘结，有时伴失眠，舌苔黄腻，脉弦数。
山栀的叶、花、果实及根均能入药，具有清热、泻火、解毒、凉血的功效。山桅子叶：用于跌打损伤。用鲜叶捣成糊状敷于患部，可活血化淤，消肿止痛。山栀子花：清肺、凉血。用花三朵与蜂蜜少许同煎服，治肺热咳嗽，吐黄痰。用花数片，焙干末吹鼻治鼻血不止。山栀的果实、根：治热性病虚烦不寐、黄疸、淋病、目赤、咽痛、血痢、衄血、尿血、热毒疮疡、扭伤肿痛等。常用量：干品6～12克或鲜品倍量。山桅果实为黄疸型肝炎要药，常与茵陈、大黄配伍。治扭挫伤，先将根子捣碎，研成粗粉，以温水调成糊状加入少许乙醇，包敷伤处，3～5天更换一次，肿胀明显者隔天换一次，骨折者不宜使用。凡用于止血，须将根子碾碎置于锅内用武火炒至焦煳色，取出，放凉，即可使用，称焦根子。
椰子生地茶
【配料】椰子汁50毫升，鲜生地汁50毫升（将生地洗净榨出汁）。
【制法】上药加开水500毫升浸泡。
【用法】当茶频服。
【主治】本方适合于病毒性乙肝。
五味降酶茶【配料】五味子细末3克。
【制法】以沸水冲泡。
【用法】代茶饮服，一日2或3次。
【主治】传染性乙肝，谷丙转氨酶居高不降，口干欲饮或伴盗汗，湿热症状不显。
【宜忌】湿热症状明显者不宜应用。
临床治疗中发现，五味子降酶茶对无黄疸型、慢性迁延性肝炎单项转氨酶升高者的效果持久，对无症状的表面抗原携带者，不伴浊度和絮状试验阳性的降酶作用佳；中医辨证对肾虚者的效果好。对湿重于热、是热病肿，兼有瘀症、黄疸、表面抗原、e抗原、核心抗体明显持续“三阳”者的降酶效果差。对后面这些患者用药期间虽能降酶，停药或减量时常使转氨酶“反跳”，“反跳”
率可达50%。
橘子荸荠茶
【配料】橘子1个，荸荠10枚（去皮）。
【制法】橘子洗净连皮与荸荠捣烂，开水冲泡。
【用法】当茶频服，一日1或2次。
【主治】本方适用于急性乙肝。
荸荠俗称“马蹄”，它肉质鲜嫩，可与水果媲美。除此之外，荸荠还是一味天然良药。荸荠原产中国南部和印度。我国栽培历史悠久，分布广泛，长江以南各省均有栽培。荸荠属每年生浅水性草本植物。荸荠的叶片退化成膜状鳞片，由叶状茎代替叶片进行光合作用。我们在荸荠田里看到的就是一丛丛的叶状茎。
龙井玫瑰茶
【配料】龙井茶3克，干玫瑰花瓣6克。
【制法】将龙井茶、玫瑰花瓣放茶杯内，用80℃左右的开水冲饮。
【用法】每天从早到晚代茶饮。
【主治】病毒性乙肝。此茶能清肝解毒、理气解郁，适于肝病脘闷不舒者。
玫瑰花又名赤蔷薇，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺，花有紫、白两种，形似蔷薇和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。玫瑰花性温味甘微苦，入肝、脾二经，具有理气解郁、活血散瘀的功效。主治肝胃气痛，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而可消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人焕发青春活力。民间有用玫瑰花蕾加红糖熬膏的秘方，服用后可以起到补血养气，滋养容颜的作用。
乙肝患者饮用转阴药茶时的注意事项
药茶对病毒性乙肝有确切的疗效，但医学专家提醒药茶疗法需辨证选茶，辨证选方，只有辨证准确，茶方使用得当，效果才显着。应用药茶防治疾病，首先应注意，平素脾胃虚弱、肝病水肿较甚、消化力差者，不宜长期饮用。另外药茶疗法对于肝病患者而言，亦相似于药物治疗，所以应用某一药茶方，需要在有经验的医生指导下使用。药茶治疗肝病，不宜过多饮用，过多地饮用药茶，无疑会增加脾胃的负担，冲淡胃液，削弱消化功能。其次，一般组成茶疗方剂的药物必须是甘淡爽口的，若苦味太浓，异味太烈，必然给肝病患者带来恶性刺激，还会损伤脾胃，这是茶疗组方选药时应当注意的事项。总之药茶疗法应用得当，会取得较为满意的疗效。
制作药茶时选用药材的禁忌
不同的食物都有不同的属性和作用。因此，在医生的指导下辨证、辨病的进行食物的选用，合理确定处方。同时要注意食物、食物与药物之间的配伍禁忌。按照传统的习惯，有些食物不能合用，如鸡肉忌糯米、芥末，猪肉忌荞麦、黄豆等等。这些虽然没有充分的道理，但是民间长期流传的一些忌讳，仍应慎重为宜。目前临床应用的5000多种常用中药中，有500百余种可作为药茶原料。如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等。这些药物在与食物配伍、炮制和应用时都需要遵循中医理论，使它们之间的作用互相补充、协调，否则就会出现差错或影响效果。因此，在家中配制药茶对药物的选用有严格的禁忌。自行配制、使用药茶时，应注意药物配伍禁忌，一般要参考中药“十八反”和“十九畏”。“十八反”的具体内容是：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花，乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及，藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、苦参、细辛、芍药。“十九畏”的具体内容是：硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人参畏五灵脂。以上配伍禁忌，可作为用药参考，但非绝对如此，最好避开使用。
乙肝转阴宜用的四大药膳
药膳是药物与食物巧妙结合配制而成的食品，所以说药膳不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以有人说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。由于药膳具有易于普及、取材广泛的特性，所以特别适合于家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。目前，治疗肝病的药膳已经历代医家的整理、收集，逐渐发展成内容丰富、疗效肯定、影响深远的乙肝药膳治疗方法。
治疗乙肝的药膳处方，多以中医学理论为基础，注重辨证用料。在选方的同时，多根据疾病的特点选择食物。在制作药膳的过程中强调以传统的烹调艺术为手段，通过蒸、煮、炖、浸泡等方法，尽可能地保证药物成分不被破坏，目的是充分发挥食品、药物的治疗保健作用。
金针精猪肉
【配料】金针菜50克，精猪肉100克，酱油10毫升，料酒5毫升，白糖3克，精盐5克。
【制法】金针菜水发洗净后切成3厘米段；精猪肉切细丝。锅中放适量植物油，烧至七成热时，放入葱花炝锅，随后放入猪肉，炒至五成熟时，放入金针菜，翻炒至七成熟时，加入酱油、料酒、白糖、精盐。
待炒熟时放入味精少许，翻炒均匀即可。
【用法】伴正餐食用。每日1或2次，每次1份。
【主治】肝硬化、病毒性乙肝。
蘑菇嫩豆腐
【配料】嫩豆腐250克，鲜蘑菇60克。
【制法】豆腐切小块放冷水锅里，加绍酒少许，待旺火煮豆腐出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇、适量酱油、精盐和没过豆腐的清汤放入沙锅，文火炖20分钟，撒入味精，淋入香油食用。
【用法】1日分2次服用。
【主治】慢性活动性乙肝、肝硬化、重型乙肝恢复期。头昏耳鸣、心烦失眠、食欲缺乏、少气无力和肝肾阴虚的患者可经常服用。
茯苓山药饼
【配料】茯苓、山药各250克。
【制法】共研细粉过筛，用水调成糊状。摊成煎饼。
【用法】每日食用2次，佐餐用。
【主治】能健脾利温、固肾止泄。适用于肝病神疲乏力、口腻乏味、食欲缺乏、脘痞腹胀、便溏肢肿的脾虚湿困肝病患者。
五香槟榔末
【配料】槟榔300克，陈皮30克，豆蔻、砂仁、丁香各15克，精盐10克。
【制法】槟榔洗净、烤干、压面、过筛。豆蔻、砂仁、丁香焙干压面加精盐，一起拌匀后放在干燥阴凉处或冰箱内。
【用法】每天饭后口含少许，有顺气降逆、健脾开胃之功。
【主治】适用于乙肝郁闷嗳气、吞酸烧心的肝胃不和患者。
乙肝患者营养平衡的三个注意肝脏是消化系统最大的器官，如同一个复杂的化工厂，担负分泌胆汁的重任，促进蛋白质、脂肪、糖类、维生素、激素的代谢，肝脏具有免疫、解毒等功能。由于每分钟通过肝脏的血流量很大，它可根据身体各部分不同需求，调节血量。
（1）乙肝患者补糖因人而异：乙肝患者有的需要吃糖，有的则不需吃糖，甚至吃糖会有副作用，这就需要吃糖的乙肝患者也应因人而异。
乙肝患者适量吃糖可为机体提供足够的能量，增强肝脏的抵抗力，有利于肝细胞的修复和新生。但有的乙肝患者的耐糖量降低，成为肝源性糖尿病。这些患者若再多吃糖，势必加重糖尿病。耐糖量低的肝病患者，耗糖能力下降，若吃大量糖，就会转化为脂肪，形成脂肪肝。吃糖多了，吃饭就会减少，造成营养不良。这些患者若饮食正常，就不必补充糖了。
（2）乙肝患者不宜过量补糖：乙肝患者过量吃糖不但无益，反而有害。因为糖只能满足身体热能的需要，却不能代替蛋白质、维生素之类的营养物质；另外过多的葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖，并在肝脏合成低密度脂类物质，使血中三酰甘油（甘油三酯）等脂肪物质增多。体内三酰甘油增高可使血流减慢及血黏度增加，因而微血管中红细胞和血小板可能发生聚集和阻塞现象，重者可继发出血，使心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成器质性病变。另外乙肝患者由于休息较多，体力活动减少，营养补充过剩，体内脂肪沉积，身体发胖，若再大量补充糖类，则更加促使体内脂肪类物质增多，甚至引起高血脂和脂肪肝，可使原有乙肝病变加重，迁延不愈。所以乙肝患者，不管是早期、慢性期或恢复期均需要吃糖，但应适量。
（3）乙肝患者高糖低脂好处多：需要特别指出的是，高糖并不是指可以无限制地过量食用。因为糖吃多了明显影响胃口，使患者舌头变得黄厚干燥，并有腹胀现象；长期服食，促进体内脂肪堆积，甚至诱发脂肪肝、糖尿病、动脉硬化等。在20世纪60年代，有些地区误认为多吃糖可帮助乙肝患者恢复，鼓励乙肝患者多吃糖，结果很多患者发胖，不少患者发展为脂肪肝，因此，高糖还要适可而止。乙肝患者由于高营养食物及充分的休息，极易发胖，如不限制脂肪的食入，更容易导致脂肪肝。故多吃糖、少吃脂肪就是这个道理。低脂也不是完全禁食脂肪，实际上，适量的脂肪摄入是保证人体正常生长发育及新陈代谢所需要的。这是因为食物中的某些不饱和脂肪酸在人体内无法自行合成，而只能靠外界食物供给。此外，食物中的脂肪还直接影响胃肠道的吸收、骨骼的钙化速度，并增进氮的储存，减少蛋白质的消耗和适应不良环境等人体重要生理生化过程。
醋也有助于乙肝转阴
醋是人们日常生活调味品之一，被称为提味灭菌的调料。醋性味酸、甘、温、有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮的功效。醋在古代即入药，通常作药引用，既可内服，也可外用或用醋来炮制中药。医学证明，醋可治疗疾病，也可预防疾病，如动脉硬化、流感等。醋对老年人动脉硬化、脑出血、心肌梗死及高血压等病症，均有预防作用。在治疗方面，乙肝和糖尿病的重症患者每天坚持饮一点醋，可起到缓解症状、帮助治疗的作用。醋对神经痛、关节炎等一些老人病症均有效，甚至对癌症也有效。此外，醋还可增加食欲、帮助消化，促进营养素在体内的吸收，并提高热能利用率，消除疲劳。