在许多中药文献中对林蛙油的作用都有记载，摘录部分如下：李时珍《本草纲目》记载：林蛙油具有“解虚劳发热，利水消肿、补虚损，尤益产妇”，“补虚损，解劳热。治身体虚弱，产后气虚百病”，“润肺养阴，补肾益精，补脑益智”，“坚益肾阳，化精添髓”，“神经衰弱，肺痨咳嗽，吐血，盗汗。脾肾虚寒，气不化精”，“为滋补强壮剂，能增加脂肪，补助体温。适用于身体虚弱，病后失调，久不复原等症”。
蛤士蟆油的主要有效成分为蛙醇，具有“补肾益精、润肺养阴”的功效。专治肾虚气弱、精力耗损、记忆力减退、妇产出血、产后缺乳及神经衰弱等症。我国中医认为，可治疗“小儿赤气、肿疮脐伤、止痛、气不足、去劳劣、解势毒、利水消肿、虚劳咳嗽”，具有养肺滋肾之特效。
《中药大辞典》指出：林蛙油具有“坚益肾阳、化精添髓、泽润肺脏，为虚寒，气不化精之药”。《中药志》：“补虚、退热。治体虚，精力不足，神经衰弱”。《中药大辞典》：通过动物实验证实，林蛙多肽还能提高小鼠的游泳时间，促使雌幼鼠提前进入性成熟期，促进小鼠发育，可延长小鼠的性兴奋期等诸多的生理功能。《四川中药志》：“治病后失调和盗汗不止”。
林蛙油具有润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高人体免疫力、美容养颜、抗衰老等独特功效。
提高免疫能力：林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素类物质，它具有的同化激素作用可促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提高人体对外来病菌的抵抗能力。
延缓衰老、美容养颜：林蛙油经充分溶胀后释放出的胶原蛋白质、氨基酸和核酸等物质，可促进人体、特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻，保持肌体的年轻态、健康态。
林蛙油、林蛙多肽的应用研究：经研究表明，林蛙多肽在治疗神经衰弱、病后体虚、老年慢性气管炎、肺痨咳血等方面有独特的功效。