池塘水质的好坏是池塘养鱼成败的关键。鱼类的生活、生长与鱼类的生活环境有着密切的关系。池塘的环境条件是很复杂的，包括诸多因素。这诸多因素除了对鱼类的影响外，还相互联系、相互制约，组成一个矛盾统一体。因而不可孤立地去看待某一因素对鱼类的影响，而应把众多因素联系起来，从整体加以考虑。
池塘环境从大方面来说，主要包括物理性，化学性、池塘的生物和土质等项，每项各包括很多因素，它们从两方面影响鱼类和池塘鱼产量，一方面直接关系着鱼类生长，发育，繁殖，另一方面又通过影响池塘的生物、物质循环而影响鱼类。两者最后都影响到鱼产量。因此，要想在有限的水体中获取高的产量，就必须严格控制池塘的条件，使其满足鱼类生长，发育，繁殖，同时也满足天然食物需要，对不良环境必须加以改造。