缸孵化法在我国长江中下游一带流行较广，历史悠久。主要用具设备有孵缸、蛋箩等。孵缸用稻草和泥土制成，缸高约100厘米，内径约85厘米，缸壁厚10厘米，缸中放一铁锅，用泥涂抹牢固，铁锅离地30～40厘米高，缸壁下端开25～30厘米的灶口，作烧火加温用。锅内放几块砖，砖上放一块圆木盘，蛋箩放在上面，每箩可放鸭蛋800个左右，蛋箩上面用棉垫盖上。缸孵法在缸孵期分新缸期（1～5天）和陈缸期（6～13天）。
操作技术：种蛋入孵前要暖缸，将缸烘热至39℃左右，然后将种蛋放入蛋箩中，再放入缸中。入孵后3～4小时开始翻蛋，以后4～6小时翻蛋一次，主要将上与下、外与内的蛋互换位置。翻蛋前，将温度略升高些，翻蛋后要加温到所需温度，胚胎产生自温后上摊床孵化。