养殖场的选址既要考虑所养淡水虾的生活习性，又要考虑如何实现经济效益最大化，如果要进行鱼虾混养，还要考虑到相关问题。总之要综合考虑，因地制宜，合理规划。选择养殖场地点要考虑以下几个方面。
（1）水质是关键。青虾的繁殖、生长需要充足的水源和良好的水质，江河、湖泊、水库、山泉等都可作养虾的水源。建池前要掌握当地的水文、气象资料，旱季要求能储水备旱，雨季要能防洪抗涝。水质要求清净，无污染，符合我国颁布的渔业水质标准。
（2）土质对虾池影响很大。土质是指土壤中含有砂粒、黏土粒及有机物质的量。土壤中所含砂土粒及有机物质物的比例不同，会直接影响池塘的保水和保肥性能，因此建虾池对土质要有一定要求。
砂土、粉土、砾质土等保水能力差，虾池灌水后易渗漏，均不适合建池；壤土性介于砂土和黏土之间，并含有一定的有机质，硬度适中，透水性弱，吸水性强，养分不流失，土内空气流通，有利于有机物分解，因此是建池最理想的土壤；黏土保水能力强，干时土质坚硬，吸水后呈浆糊状，干旱时堤埂易龟裂，冰冻时膨胀甚大，冰融后变松软，也可以建养虾池。
建造虾池对土质的化学成分也有一定要求。在含铁量过多的土壤上建造虾池，会对青虾的呼吸产生不利影响，特别对虾卵孵化和幼体虾危害较大，所以不宜建池。
（3）地理位置也要考虑。选择合适的地形建造养殖场可以节省劳力和投资，在平地建池，工程最简单，投资最小，灌排方便，操作管理简单，是最适合的地点。另外，养殖场最好通讯、交通比较方便，因为虾场经常有饲料、物资的运输，等产品上市时需要运输及对外联络，因此便利的交通、通讯、通电是建场不可缺少的条件之一。