科学地处理和治疗病牛，可以消灭和清除牛体内的病原体，防止疫病传播蔓延，使牛恢复健康。处理和治疗病牛，应根据疾病性质、经济价值、当地流行情况来综合考虑。一般对一类传染病如口蹄疫、炭疽等和无治疗方法的烈性传染病均应采取扑杀或烧毁等措施进行无害化处理；用药物可以治愈的要及时进行治疗，如某些传染病、寄生虫病、中毒性疾病和营养性疾病等。其中传染病和寄生虫病应隔离治疗；无临床症状的阳性病牛，如布氏杆菌病和结核病，要隔离饲养或淘汰。几种常用的治疗方法有如下几种：
（1）注射法。通常包括皮下、肌内、静脉（输液、输血）、气管、重瓣胃注射等方法。皮下注射部位在牛的颈侧，用手提起注射部位的皮肤，沿皮肤皱褶基部呈垂直方向刺入3～4厘米注入药液；肌内注射部位在颈侧或臀部肌肉丰满处注射；静脉注射如需输液、输血的多在颈静脉上1／3和中1／3交界处或在其交界的稍前方或后方，如只需推注的多在耳静脉或腹部皮下静脉；气管注射部位在喉头下、气管上1／3的软骨环之间，注液速度必须注意缓慢进行；重瓣胃注射部位参见重辦胃阻塞。
（2）投药法。通常包括（竹筒和长颈酒瓶）水剂投服法，舔剂投药法、胶囊丸片投药法、导管投药法。多用于慢性疾病治疗。
（3）导尿法。尿闭时，用导尿管顺着尿道插于膀胱导尿，缓解症状，赢得治疗时间。
（4）麻醉法。通常有药物和电针麻醉两种，多用于手术治疗。
（5）止血法。通常有指压、钳压、结扎、药物、烧烙、绷带等止血方法，多用于外伤、手术等出血时止血。